管理栄養士・山口美佐あなたの「もぐもぐタイム」にいかが?アスリートスタッフドバゲット平昌オリンピックでは、銅メダルを獲得したカーリング女子日本代表の「もぐもぐタイム」が印象的でした…[2018/03/23]
管理栄養士・新生暁子アスリートなら「好き嫌い」を克服すべき、強いカラダとメンタルにも影響一般的に、食べ物の「好き嫌い」があることは、いけないこととされていますが、苦手なものがあったり、…[2017/10/13]
管理栄養士・山口美佐ジュニア期は市販プロテインは必要ない、タンパク質とビタミンB6の体作りサンド「プロテイン」は英語でタンパク質のことですが、日本ではプロテインサプリのことを指して、使う方が多…[2017/10/06]
管理栄養士・舘川美貴子生クリームの代わりにギリシャヨーグルト、抗酸化力たっぷりのフルーツサンドフルーツサンドといえば、たっぷり生クリームが王道。しかし、大量の生クリームは脂肪が多く、エネルギ…[2017/10/05]
管理栄養士・山口美佐身長を伸ばしたい、丈夫な骨にしたいならカルシウム+ビタミンD夏が終わったこの時期、ジュニア選手から多く聞かれるのは「身長を伸ばしたい」「骨折しないような丈夫…[2017/09/22]
アスレシピ特派員・サポーターからよく噛んでリラックス!移動中でも食べやすい「ベーコンエピ」試合や練習に出かけた子どもたちを車で迎えに行くことがあります。思うようにできなかったのか口数の少…[2017/09/10]
管理栄養士・川端理香「パン+納豆」に選手も仰天?アスリートの補食に栄養素満点のピザあるチームで「朝食に、ご飯とパンのどちらを多く食べるか?」と話をしていたときのことです。そのチー…[2017/07/24]
アスレシピ特派員・サポーターから夏休みにトライしよう、五感を使った手作りパン/キッチンは実験室(4・下)<キッチンは実験室(4・下):パンが膨らむ理由を探せ> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プ…[2017/07/22]
アスレシピ特派員・サポーターからパンが膨らむ理由を探せ!グルテンガムと発酵の原理/キッチンは実験室(4・上)<キッチンは実験室(4・上):パンが膨らむ理由を探せ> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プ…[2017/07/20]
アスレシピ特派員・サポーターからパワー全開の1日にするために、パンとおかずのボリューム朝食娘が取り組んでいるセーリングは競技日程が長く、ジュニアのレースも全日本選手権は4日間、日本代表の…[2017/05/06]
アスレシピ特派員・サポーターから友人にパンを食べさせたい!私が「グルテンフリー」を勉強したきっかけ新しくママ特派員のメンバーに加わった吉田玲子さん(神奈川県横浜市)。グルテンフリーに特化したレシ…[2017/04/22]
管理栄養士・田澤梓スポーツマンシップにつながる衛生センス、食中毒菌「つけない」ポイントノロウイルスによる食中毒の原因食品が、乾物から検出されたことが話題になりました。食中毒菌は目に見…[2017/03/27]
ジュニア選手を応援「勝ごはん」当日はしっかり量が入るお弁当箱で、エネルギー切れ防ぐ<新潟の食材で作る勝ごはん(7)> 試合当日のお弁当は、消化が良く、エネルギー補給が出来ること…[2017/03/21]
管理栄養士・石村智子アスリートは間食で栄養補給、コンビニでの選択も“食事”を意識もうすぐ春休みですね。練習や合宿もあるでしょうが、オフで家にいるときの間食(おやつ)は、菓子パン…[2017/03/16]