管理栄養士・田澤梓水分・塩分補給の前に要チェック、体調不良の時は熱中症になりやすい熱中症対策として、水分補給、塩分補給を行っている選手が多くいますが、その前に、まずは体調不良のな…[2019/07/29]
知ると得する栄養雑学・豆知識食べても食べても太らないジュニアは、ご飯を食べて大きくなろう「食べても食べてもやせているので太りたい」と悩みを抱えるジュニアアスリートやその保護者がたくさん…[2019/05/16]
静岡スポーツ栄養研究会便秘や足つりの原因は「水分不足」のことも、のど渇く前から飲む習慣毎年、新年度の慌ただしさが少し落ち着く頃から、便秘に悩む選手が増えるように思います。新しい生活に…[2019/05/08]
アスリートめしヘルシーで手軽に栄養とれる、バトル過熱中の米ファストフード朝食メニュー<米ファストフード界の朝食(下)> 大手ファストフードチェーン店による「朝ご飯バトル」が過熱する…[2019/05/07]
管理栄養士・田澤梓食事は体調のバロメーター、新生活の疲れで食欲が落ちた時の食べ方新学期が始まって2週間ほどたち、精神的にも疲れが出る頃ですね。食事は体調のバロメーターにもなりま…[2019/04/22]
管理栄養士・舘川美貴子ご飯だけで糖質補給が足りないときは「同じ仲間」を組み合わせてみよう試合の前は、エネルギー源である糖質が必要ですが、ご飯だけではなかなか思う量を食べることができない…[2019/04/18]
管理栄養士・山口美佐海外到着後の体調管理に、簡単に作れてアレンジ可能な「ココット」前回のコラムで、海外の時差に早く対応するポイントをお伝えしました。今回は、現地に到着してからの体…[2019/04/05]
管理栄養士・舘川美貴子朝起きたら体調チェック、自分の体と向き合うためのアスリートの基本ジュニア選手の成長のスピード、タイミングは一人一人違います。年齢が同じでも、背が高かったり、体が…[2019/03/21]
管理栄養士・田澤梓おにぎり以外の補食に悩んだら、アミノ酸スコア100の卵を使ったホットサンド補食ではおにぎりが定番ですが、おにぎりでなくてはいけないということではありません。炭水化物の供給…[2019/03/11]
アスレシピ特派員・サポーターからベトナムのバインミー風サンドに欠かせない、自家製レバーペースト<ママ特派員・サポーターから> ベトナムの「バインミー」は、米粉を使ったフランスパンにレバーのパ…[2019/02/20]
管理栄養士・川端理香スーパー野菜「ケール」、苦味抑えて栄養素の吸収高めるアスリート向け食べ方栄養価が高く、「スーパー野菜」とも言われるケール。皆さんの中でも頻繁に食事に取り入れている方もい…[2019/02/11]
管理栄養士・山口美佐「みんな食べてる」とお菓子交換、ジュニア選手にダメな理由を伝えるには小、中学生のジュニア選手の試合会場では、補食や昼食用にお菓子をたくさん持参し、スナック菓子などを…[2019/01/25]
元NFLチアリーダー松崎美奈子炭水化物+タンパク質の補食で効果的に体作り、運動量多い選手に「プルコギドッグ」皆さん、体作りは順調ですか? 今回は、前回に続き、ジュニアアスリートの体作りを応援する補食メニュ…[2019/01/15]
管理栄養士・川端理香補食に糖質たっぷりジャム、1日数試合こなせるエネルギーを確保冬休みに入り、いつもよりも練習量が増えているかもしれません。年末年始に大事な試合がある選手もいる…[2018/12/24]
食物アレルギー対応朝食を食べる人と食べない人で体温は1度も違う、忙しい朝にイワシのピザトースト日ごとに気温が下がり、地域によっては暖房を入れる時期になっているかと思います。体が冷えやすくなる…[2018/10/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識停電時は「鍋でご飯」、北海道胆振東部地震時の検索動向から見えた調理ニーズ地震や台風など自然災害が多い昨今、停電で電気炊飯器やIHクッキングヒーターが使えなくなったらどう…[2018/10/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識見た目も味に影響?! コッペパンには「東西で違い」があったコッペパンに東西で違いがあることをご存じですか。大きな違いはパンの「切り込み方」で、東は「腹割り…[2018/08/08]
管理栄養士・松田幸子補食で失敗しない、試合に慣れていないジュニアのための「時間配分ロールサンド」試合の日、ジュニア選手でもお弁当以外に食べ物(補食)を持っていくのは当たり前の光景になってきまし…[2018/07/10]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がない朝でも食べやすい、卵を使った簡単サンドイッチ<ママ特派員・サポーターから> ママ特派員の三木玲伊子さんは、女子栄養大学食生活指導士やアスリ…[2018/05/05]