管理栄養士・月野和美砂「身長を伸ばす食事」セミナー4期を終えて、成長を意識したサポートへの願いアスレシピセミナー「身長を伸ばす食事」の4期が無事終了しました。今回も、多くの保護者の方に参加い…[2024/10/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識牛肉の部位を比較、もも、サーロイン、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。牛肉はタンパク質が豊富なだけ…[2024/01/31]
KAGOSHIMA食×スポーツ使ったことがない、使い方が分からない…調理実習で「レバーの苦手意識」を克服成長期やアスリートにとって大切な栄養素であり、不足しやすい栄養素が「鉄」です。国民健康・栄養調査…[2023/11/10]
アスレシピ特派員・サポーターから貧血予防、改善のためのレシピ「レバーとポテトのかりん揚げ」鉄は不足しがちな栄養素です。女性アスリートは生理があり、さらに鉄が不足しやすいため、日頃から食事…[2022/08/09]
アスリートめしガッツリ食べて暑さと疲れ吹き飛ばせ!スタミナアップのニラレバ献立/バランスメニュー夏の運動後の食事は、疲れに加えて暑さもあり、そうめんやそばなどののど越しがよいものを選びがち。麺…[2022/07/16]
アスレシピ特派員・サポーターからさっぱり味で食べやすい「ターツァイとモヤシたっぷりのレバニラ炒め」<ママ特派員・サポーターから> 濃い緑が鮮やかなターツァイがおいしい季節です。今回は、ターツァイ…[2022/01/26]
管理栄養士・廣松千愛【レバー】臭みの原因を徹底除去、貧血予防の6つの鉄則と食材の組み合わせ/動画レバーは肉の部位でいうと「肝臓」のこと。ビタミンAやビタミンB群、鉄、亜鉛などの栄養素が多く含ま…[2021/10/21]
アスリートめしバレーボール日本代表関田誠大がアドバイス「好き嫌いせずたくさん食べて」東京オリンピックのバレーボール男子日本代表のセッター関田誠大(まさひろ)選手(27)は、Vリーグ…[2021/09/17]
アスレシピ特派員・サポーターから夏にレバーをおいしく食べる、2種類のさっぱりソース<ママ特派員・サポーターから> 夏バテや慢性的な疲労を感じやすい7~8月。この時期はビタミンB群…[2021/07/11]
KAGOSHIMA食×スポーツ夏バテと思っていたら貧血のことも、汗とともに「鉄」も失われる九州は5月半ばに、異例の早さで梅雨入りしました。今のところ災害につながるような大雨には至らずホッ…[2021/06/25]
動画でアスレシピ料理初心者の帝京大準硬式野球部選手が本格マーボーに挑戦「包丁は初めてです」/動画アスリートは男女とも「鉄欠乏性貧血」になりやすいもの。めまいや立ちくらみなどの症状が出ていなくて…[2021/05/19]
KAGOSHIMA食×スポーツ新しい生活様式で求められる食の自立、家庭でできる習慣3カ条こんにちは。KAGOSHIMA食×スポーツから公認スポーツ栄養士の田畑です。 新型コロナウイルス…[2021/01/08]
知ると得する栄養雑学・豆知識腰や関節が痛い時に摂りたい栄養素、末梢神経の修復や筋肉疲労に効果運動のしすぎだけでなく、荷物の運搬や同じ姿勢での作業を続けていると、腰や関節が痛くなることがあり…[2020/10/22]
静岡スポーツ栄養研究会自炊力を高めてコンディション調整しよう、若手J1選手の食事指導をして感じたこと私が幼かった頃と違い、今は食べたいときに食べたいものを「買う」ことができる時代です。スポーツ栄養…[2020/09/23]
管理栄養士・月野和美砂眠い、だるい、疲れやすい、氷ガリガリは鉄欠乏性貧血のサインかも?朝夕が涼しく、過ごしやすくなると、急に夏の疲れが出てきます。暑さを必死でこらえていた体がSOSを…[2020/09/14]
KAGOSHIMA食×スポーツ毎日元気に練習できる体を作ることが強くなる近道、微量栄養素を積極的に梅雨に入り、毎日じめじめとした日が続いていますね。気温・湿度ともに細菌の繁殖しやすい環境となる今…[2020/06/26]
管理栄養士・園部裕美脂質代謝に不可欠なビタミンB2、アスリートの筋肉損傷を防ぐ働きも糖質(炭水化物)・脂質・タンパク質の3大栄養素をエネルギーに変えるには、ビタミンB群の働きが重要…[2020/06/16]
管理栄養士・川端理香この時期の練習による疲労回復に、補食にも「鉄+抗酸化ビタミンACE」競技や地域によって度合いは違いますが、少しずつ練習でできることが増えてきたようです。プロもチーム…[2020/06/10]
アスレシピ特派員・サポーターから我が家の鉄補給メニュー「鶏レバーとホウレン草の煮込み」<ママ特派員・サポーターから> オフ期、トレーニング期、試合期に関わらず、年間を通して積極的に取…[2020/04/17]
管理栄養士・園部裕美貧血の原因は「鉄不足」に限らない、鉄剤の前に3つの項目をチェックせよアスリートにとって貧血は、パフォーマンスが落ちることが明らかなため、避けて通りたいものです。特に…[2020/04/07]
元NFLチアリーダー松崎美奈子スタミナアップにはやっぱり鉄!苦手なレバーが劇的に食べやすくなる3ポイント今回は、ジュニアアスリートを中華で応援! スタミナアップに欠かせない鉄を豊富に含むレバーを使用し…[2020/03/10]