食物アレルギー対応日照時間が減る季節の注意点は「骨強化」、サケでカルシウムとビタミンDを摂取気温が日ごとに下がり、朝晩は10℃を下回る地域も増えてきました。皆さんは、どんな「温活」をしてい…[2020/11/20]
スポーツ学生向け!部活弁当自律神経が乱れやすい秋、エール食材で疲労を回復「風邪に負けるな!弁当」今年の夏は、試合の時期が例年と異なり、調整がしにくかったと思います。試合後、次の練習に向けて体が…[2020/10/12]
アスリートめし【節約レシピ】家計の強い味方!骨強化にも役立つ「キノコ」レシピ5選<節約レシピ:キノコ編> 1年中価格が安定し、いつでも安心して買えるキノコ類。低エネルギーで食物…[2020/07/31]
アスリートめし最終回は「ガリバタブロッコリー」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ7<7>ガリバタブロッコリー 競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や…[2020/06/07]
アスリートめし緑黄色野菜を活用「豚モヤシの鶏だし鍋」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ1<1>豚モヤシの鶏だし鍋 普段はトップアスリートを支えている「味の素ビクトリープロジェクト(VP…[2020/06/01]
管理栄養士・園部裕美爪に白い斑点は不足のしるし、「亜鉛」は背を伸ばす重要な栄養素競技によっては身長が高い方が有利なため、「身長を伸ばすにはどうしたら良いですか?」と相談されるこ…[2019/12/03]
管理栄養士・松田幸子ジュニアスイマーで「肩が固い」は不利、関節可動域を広げた時に注意すべきこと最近、肩関節の動きが悪い子どもが多いように感じます。ジュニアスイマーの場合、肩関節が固いと1スト…[2019/09/17]
管理栄養士・園部裕美アスリートに欠かせないビタミンCを多く含む食品と吸収率を上げる摂り方前回のコラムでは「ビタミンCの体内での作用、摂る時間やポイント」についてお話ししました。抗酸化物…[2019/03/12]
管理栄養士・山口美佐送迎で忙しい日の夜は鍋!時短・簡単・安価で栄養価の高いメニュー試合の日、お子さまの送迎が必要なスポーツだと家族は大変です。朝ご飯を食べさせ、昼食や補食の用意を…[2019/02/08]
管理栄養士・松田幸子長期間の腰痛・膝痛はオーバーユースかも?! 練習に耐えられる体を食事で作る競泳選手は、柔軟性があってあまりケガをしないように思われますが、そうでもありません。種目・年代に…[2018/11/13]
知ると得する栄養雑学・豆知識うま味成分とオルニチンが豊富、運動前後に取り入れて疲労回復&代謝アップ/シメジ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> シメジは本来、秋にブナやカエデなどの広葉樹の根元に生え…[2018/10/24]
知ると得する栄養雑学・豆知識●●新型コロナ&インフル予防に「海藻」、ぬめり成分フコイダンが免疫細胞を活発化<免疫力と海藻(上)/海藻よもやま話(11)> インフルエンザが流行するシーズンとなりました。例…[2015/10/29]