アスリートめし
広島森下暢仁「いい経験」同期宇草、石原とそば打ち体験
広島ドラフト1位森下暢仁投手（22＝明大）、同2位宇草孔基外野手（22＝法大）、同5位石原貴規捕…
レシピ
そば
低カロリーでヘルシーなそばには、ビタミンＢ1やＢ2、良質なタンパク質など、運動時だけでなく成長にも欠かせない栄養素が含まれています。
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元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
フル回転した体をリカバリー、抗酸化成分ルチンが豊富な十割けんちんそば
今回は、この1年フル回転した皆さんの体の疲れをとるための特製リカバリーヌードル、「けんちんそば」…
アスめし検定
【アスめし検定】うどんとそば、タンパク質はどっちが多い？
【問題】ゆでうどんとゆでそば、それぞれ1人分相当の分量（250g）で比較すると、タンパク質はどち…
アスリートめし
そばつゆにオリーブ油とトマトを…麺類好きの独自アレンジ
そば・うどん、ラーメンなどの麺類は老若男女を問わず愛される日本の国民食。それぞれの家庭や個々人で…
管理栄養士・舘川美貴子
麺だけ食べて終わりはＮＧ、夏バテ防止にタンパク質や野菜を加える工夫を
急な暑さで食欲が落ちたり、体重が減ってきたりしてはいませんか？
食欲が低下してきて、主食のご飯が…
アスリートめし
今年のトレンドは「カップ麺」、ブーム続く日本食／米エキスポ（５）
＜ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエスト2019（5）＞
米アナハイムで5日から4日間行われ…
アスレシピ特派員・サポーターから
減量時にもおすすめ！かぼすを使ったヘルシーレシピ２種
＜ママ特派員・サポーターから＞
少し体を絞りたいという息子のため、かぼすを使ったヘルシーなレシピ…
管理栄養士・川端理香
栄養は人を、先を読む目を育てる 食とプレーは通じている
今月末に、サッカーはルヴァン杯決勝（27日、湘南ベルマーレ対横浜Ｆ・マリノス）が行われ、バレーボ…
管理栄養士・松田幸子
練習で遅くなった夜でもＯＫ、試合前日の簡単そばメニュー
ジュニア競泳選手は、試合前日の夜も普段通りに練習を行い、当日の朝は早く起きなければならないことも…
アスリートめし
創部100周年での王座奪回へ、３年計画で食事改革／早大ラグビー部（上）
今季、創部１００周年を迎えた早大ラグビー部はメモリアルイヤーでの王座奪回を目標に、３年計画で肉体…
管理栄養士・川端理香
夏の暑さ対策におすすめ麺類は「そば」、鶏むね肉加えて体作り
７月に入り、一気に気温が上がってきました。屋外で練習している陸上、野球、サッカーなどは、日差しに…
管理栄養士・田澤梓
ご飯一膳とうどん１玉では違う量、炭水化物を効率よく増やすには
体を動かすエネルギー源となる炭水化物は、主食となるご飯や麺類、パンなどに多く含まれていますが、そ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ひんやりつるんと、おいしく栄養補給「そばゼリー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ママ特派員の加山香織さんは、スポーツ栄養コンディショニングアド…
アスリートめし
バレーボール石川祐希はイタリアでも「バランス良く」、苦手はトマト
バレーボール全日本男子のエースで、イタリア・セリエＡのラティーナでプレーする石川祐希（２２＝中大…
知ると得する栄養雑学・豆知識
年末年始になぜ食べる？年越しそば、おせち料理、お雑煮
日本では、おおみそかに「年越しそば」、年始には「おせち料理」と「お雑煮」を食べる風習がありますが…
アスレシピ特派員・サポーターから
麺が見えないくらい山盛りに具をのせて、夏の日差しに負けない体作り
夏はヨット競技のシーズンです。日本一を決める全日本選手権の予選である東・西日本選手権が毎年夏休み…
管理栄養士・川端理香
そばは他の主食よりタンパク質が豊富、ラッキョウでエネルギー補給も
３０度を超える日が続いています。さらに梅雨明け前ということで湿度も高くなっています。単純な暑さよ…
アスリートめし
ヤクルト由規、勝ちメシは藤井聡太四段と同じ「みろく庵」
由規が勝ち飯にあやかる。
２６日、都内で練習を終えたヤクルト由規は、将棋の藤井聡太四段が好む「…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
持久力アップには糖質と鉄、ビタミンＣで吸収力上げる
持久力をアップするには、鉄と糖質（炭水化物）がポイントです。持久力をアップするために走り込みをし…
管理栄養士・石村智子
うどんorそば？ アスリートにはどっちが良いの？
アスリートにとって、うどんとそばのどっちが良いの？ と聞かれることがあります。答えはどちらも良く…
管理栄養士・金子香織
体重を減らさず体脂肪を減らす工夫、炭水化物はしっかり
体格が大きいラグビー選手は日常のエネルギー消費量がとても多いので、体重を維持するためにはエネルギ…