旬を食べようヤリイカと新ジャガのコチュジャン煮/じゃ、じゃ、じゃ、じゃ~ん♪(1)<じゃ、じゃ、じゃ、じゃ~ん♪(1)> 「醤(ジャン)」という漢字がつく調味料はたくさんあります…[2023/03/09]
管理栄養士・川端理香貧血予防や冷え改善に!プロ選手も食べる「鉄たっぷりシーフードハンバーグ」今年は例年よりも暖かい日が多いせいか、日中にトレーニングを行っているプロ選手たちは「身体が動きや…[2022/12/07]
管理栄養士・今井久美「魚離れ」が進む中、それでも魚を食べた方が良いこれだけの理由魚料理を中心とした和食は「長寿の秘訣」であると言われていますが、国内消費量は年々下がってきていま…[2022/10/20]
管理栄養士・川端理香アスリートの疲労回復に旬の「イカ墨」、真っ黒な色が抗酸化力の象徴アスリートの疲労回復の大切な要素の1つに「抗酸化」があります。抗酸化とは、体の中をさびつかせない…[2022/03/16]
管理栄養士・田澤梓足りているのか摂りすぎか、アスリートの1食におけるタンパク質の適量アスリートにとって筋肉など体の材料となる栄養素、タンパク質は重要です。そのため「食事中に牛乳、食…[2021/12/27]
アスレシピ特派員・サポーターから疲労回復や冷えに、高タンパク低脂肪の「イカチリ」 筋肉つけたい人や減量中にも<ママ特派員・サポーターから> イカは高タンパク質、低脂肪で、成長期の子どもはもちろん、筋肉をつ…[2021/08/29]
管理栄養士・園部裕美最近胃もたれ、胸やけがするのはタウリン不足?シーフードミックスで消化力アップ肉類に比べると、魚介類を食べる機会が少ないというご家庭が多いかと思います。「子どもが魚をあまり食…[2021/07/27]
アスリートめしラムほおばる子供時代 五輪金メダルの勝負メシは食パンだった/小原日登美さん(上)栄光と挫折の連続だった。「無敗の世界女王」でありながら、五輪(オリンピック)の舞台に立つことすら…[2021/01/29]
料理家・山内千夏ヤリイカは高タンパク低脂肪、ブロッコリーと合わせてお手軽旬の味覚パスタ主食はパスタ、と思われがちなイタリアですが、実は主食はパンであると何度かお伝えしてきました。日常…[2019/01/30]
管理栄養士・川端理香原材料の成分をチェック、量より「質にこだわる」ことで体が変わるこの季節になると、気管支炎になる方がいますが、皆さん、いかがでしょうか。毎年のことで、体質だから…[2018/10/29]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夏のファイト飯!具だくさんでボリューム満点「バテないYAKISOBA」今回は、皆さんが一戦必勝の試合で全力を出し切って勝利を手にできますようにと願い、必要なエネルギー…[2018/08/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ケガの回復力高めるアスリート海鮮丼、EPA+DHAで心身をケア皆さんがこれからもケガをせず、思い切りプレーができますように、ケガをしている方は1日でも早く復帰…[2018/07/31]
管理栄養士・田澤梓身長を伸ばすには成長に必要なエネルギー量を摂取、カルシウムだけではない「身長を伸ばしたい。カルシウムをとるためには牛乳を飲んだらいいでしょうか」と、中学生選手から相談…[2017/09/25]
管理栄養士・川端理香トップ選手の奥様も実践「冷凍シーフードミックス」は内容チェックして選ぶ今回は、高タンパク低脂肪で代表的な食材「冷凍シーフードミックス」を使ったレシピを紹介します。 …[2017/09/18]