アスレシピ特派員・サポーターからビタミン、ミネラルが摂れてお腹も満足「オートミールもんじゃ焼き」<ママ特派員・サポーターから> グラノーラに入っていることでおなじみのオートミール。食物繊維、鉄…[2021/06/12]
アスレシピ特派員・サポーターから捨てるのはもったいない!栄養豊富な大根葉を使ったおかず2品<ママ特派員・サポーターから> 大根の葉っぱを見つけたら買うようにしています。 大根葉にはβカロ…[2021/06/08]
管理栄養士・月野和美砂体験から日々継続へ、食事作りがもたらす子どもたちの変化の兆し前回のコラムでは、私が指導するバレーボール女子中学生のクラブチームで行った「おうち合宿」、またそ…[2021/06/07]
アスリートめし日光に当たる時間が少ない人は、食事からビタミンDを摂ろう/バランスメニュー強い骨作りや筋肉の動きに関わるビタミンDは、日光に当たることで体内でも生成されます。しかし、室内…[2021/05/29]
アスレシピ特派員・サポーターからエネルギーとカルシウムが摂れる「水切りヨーグルトのフルーツサンド」<ママ特派員・サポーターから> ビタミンCが豊富なミカン(カラマンダリン)と栄養バランスのよいバ…[2021/05/28]
管理栄養士・川端理香6月は調子が悪いアスリートへ、発汗で失われるミネラル不足かも気温が高くなってきました。湿度が高い日もあり、体が重いと感じる日もでる時期です。普段から発汗が多…[2021/05/26]
動画でアスレシピ茨城出身、納豆好きの帝京大準硬式野球部マネージャーが作る!男の納豆キムチ炒飯/動画納豆もキムチもそのままでも食べられますが、合わせて炒飯にすると、よりおいしく食べられます。1人暮…[2021/05/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子筋トレアップの強い味方!ジュニアも簡単に作れる「ささみチーズホイル焼き」今回は、料理初心者の方でも簡単に作れる筋トレレシピ「筋力アップ☆ささみチーズホイル焼き」を紹介し…[2021/05/11]
アスリートめしカルシウムと鉄がバッチリ摂れる!大豆製品を活用した献立/バランスメニューアスリートがしっかり摂りたい栄養素と言えば「タンパク質・鉄・カルシウム」。これらを摂取するのに便…[2021/05/08]
KAGOSHIMA食×スポーツたまった疲れの解消に「よく噛む」、しあわせホルモン「セロトニン」分泌でリラックス進学、就職、転勤など生活環境や練習環境が目まぐるしく変わった4月が過ぎ、慌ただしさが少し落ち着く…[2021/04/30]
静岡スポーツ栄養研究会仕上げに煎茶!地元野菜を使った具だくさん「島田汁」で食べる楽しさを私の自宅から歩いて数分のところに、蓮華寺池公園という藤枝市自慢の公園があります。今、市の花である…[2021/04/28]
管理栄養士・園部裕美カルシウムを効率良く働かせるために、乳製品はマグネシウムが豊富な食品と一緒に牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品にはカルシウムが多く含まれています。カルシウムの働きには次の…[2021/04/27]
アスリートめし疲労はたまる前に解消!春キャベツたっぷりの元気回復献立/バランスメニュー新学期が始まってしばらくたち、疲労が出てくる頃です。出盛りの春キャベツを使った簡単パスタが主役の…[2021/04/24]
アスリートめしカルシウムはビタミンDと一緒に摂る!強い骨を作る献立/バランスメニュー体作りに欠かせないカルシウムですが、日本人の国民栄養調査によると、ジュニアアスリートの摂取量は推…[2021/04/17]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れた時でもすぐできる「オートミールのシラス卵がゆ」<ママ特派員・サポーターから> シラスはカルシウムが多く、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含…[2021/04/11]
管理栄養士・田澤梓骨作りに欠かせないカルシウムとビタミンD、何をどのくらい摂れば十分かジュニアアスリートにとって体作りは、運動以前の土台となるものです。中でも、骨の成長が著しい成長期…[2021/04/05]
アスレシピ特派員・サポーターからフライパンで簡単に「菜の花と小松菜のアサリ蒸し」<ママ特派員・サポーターから> 少しずつ春の足音が近づいてきていますね。スーパーでも菜の花がたく…[2021/03/20]
アスレシピ特派員・サポーターからセミナーで立てた献立を実践、食事でのサポートを続けていくために<ママ特派員・サポーターから> 2月にアスレシピのオンラインセミナー「アスリートの食事実践編」を…[2021/03/12]
管理栄養士・舘川美貴子練習が休みの日の補食はどうする?成長期の選手の体作りのためにある選手に食事記録を見せてもらうと、オフの日に補食を食べていないことがありました。理由を聞いてみ…[2021/03/04]
管理栄養士・石村智子身長を伸ばすためにスキムミルクの活用、アスレシピセミナー実践編から先日、アスレシピのオンラインセミナー「アスリートの食事実践編」の第3回講座が行われ、私は講師とし…[2021/02/25]
知ると得する栄養雑学・豆知識のど飴でもおなじみ、咳を鎮めのどの痛みを緩和/キンカン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> キンカンは中国原産と言われるミカン科キンカン属の果実で、…[2021/01/16]
静岡スポーツ栄養研究会スカウトが見るのは技術だけではない、食意識や自己管理能力を含めた将来性先日、サポートしている高校サッカー部の試合を見にきていたJリーグのスカウトの方が、選手の何を見て…[2021/01/13]