管理栄養士・田澤梓アスリートの減量、糖質制限よりも食材や料理法で摂取エネルギーを減らす減量中、選手が糖質(炭水化物)を控えてしまうことがあります。 減量するためには、エネルギー消費量…[2019/11/04]
元NFLチアリーダー松崎美奈子秋は体格アップのチャンス!旬食材ふんだんの炊き込みご飯がおすすめ今回は、おいしい秋の味覚でジュニアアスリートを応援します。紹介するのは、食欲の秋に欠かせない栗と…[2019/10/22]
知ると得する栄養雑学・豆知識「糖質」「糖類」「糖分」の意味や違い、正しく理解していますか糖質制限や糖質オフがはやっていますが、「糖質」「糖類」「糖分」といった言葉の意味、違いをしっかり…[2019/10/17]
アスリートめし【おさらい&まとめ】余ったそうめんを無駄なく活用!おすすめレシピ5選食料棚に余っているそうめんはありませんか? 賞味期限切れになる前に、無駄なく使い切りましょう。こ…[2019/09/29]
アスリートめし【おさらい&まとめ】運動会に欠かせない!栄養価上げるアレンジおにぎり5選地域によっては秋の運動会シーズン真っ盛り。慌ただしい中でも食べやすいおにぎりは、やっぱり人気メニ…[2019/09/22]
管理栄養士・石村智子小学生アスリートは楽しくおいしく、食への興味を育む「お月見だんご」の行事食明日13日は十五夜。日本の季節の行事食を楽しんでみませんか? アスリートにとって、ストイックに食…[2019/09/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識糖質の過剰摂取が怖い理由、海藻はすべて低糖質/海藻よもやま話(8)<海藻よもやま話(8)> 最近、「低糖質」「ローカーボ」の商品を見かける機会が増えました。特に中…[2019/08/05]
アスリートめし東福岡で春高2連覇、JTのセッター金子聖輝が語る「太れなかった」高校時代<東福岡バレー部の食育(下)> 東福岡バレーボール部のOBで、JTサンダースのセッターとして活躍…[2019/07/25]
KAGOSHIMA食×スポーツ食トレの誤解、理論を無視した「米○合ノルマ」「吐くまで食べる」初めまして。管理栄養士で公認スポーツ栄養士の長島未央子です。鹿児島にある全国で唯一の国立単科体育…[2019/07/12]
アスリートめし王者のパワー源は朝食にあり、グループ分けで目標明確/明大ラグビー部(上)ラグビーの大学選手権で昨年度、22年ぶりに王座奪還した明治大学ラグビー部は、今年度のスローガンに…[2019/06/27]
管理栄養士・田澤梓食欲減退はゴマで「ゴマかす」、世界各国で使われてきた魔力の象徴「ゴマかす」という言葉があるようにゴマ(胡麻)は、食べ物の味に変化を与えてくれる大きな効果をもっ…[2019/06/17]
アスリートめし【おさらい&まとめ】運動会弁当はスタミナ重視!朝ラク作り置きレシピ5選地域によっては、この時期に運動会が行われる学校もありますね。慌ただしい当日の朝は、作り置きおかず…[2019/05/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識食べても食べても太らないジュニアは、ご飯を食べて大きくなろう「食べても食べてもやせているので太りたい」と悩みを抱えるジュニアアスリートやその保護者がたくさん…[2019/05/16]
管理栄養士・川端理香ひきわり、黒豆、粒…ビタミン豊富な納豆も種類によって栄養価違う「麺=炭水化物」。麺類が好きな選手はそれを理解しており、麺類を食べる時、体作りに必要なタンパク質…[2019/05/15]
管理栄養士・田澤梓体を大きくしたいのに体重が増えない時は、炭水化物と脂質でエネルギー確保「一生懸命食べているけれど太れません」。そのような選手に話を聞くと、食べられる量を適度に食べてい…[2019/05/06]
元NFLチアリーダー松崎美奈子中華料理で素早くリカバリー!ご飯が進むパワー復活丼今回は、毎日練習に励む皆さんを中華料理で応援! 疲労回復に必要な栄養素を詰め込んだ「パワー復活☆…[2019/04/23]
管理栄養士・舘川美貴子ご飯だけで糖質補給が足りないときは「同じ仲間」を組み合わせてみよう試合の前は、エネルギー源である糖質が必要ですが、ご飯だけではなかなか思う量を食べることができない…[2019/04/18]
元NFLチアリーダー松崎美奈子合わせる具材で目的別に作り分け、アスリート向けポテトサラダWhat is your favorite potato menus? 皆さんが好きなジャガイモ…[2019/04/09]
管理栄養士・山口美佐海外到着後の体調管理に、簡単に作れてアレンジ可能な「ココット」前回のコラムで、海外の時差に早く対応するポイントをお伝えしました。今回は、現地に到着してからの体…[2019/04/05]