料理家・山内千夏
種類によって栄養価異なる、カロリーが低いのは？／チーズの話（２）
＜チーズの話（２）＞
チーズには、ミルクに含まれる栄養成分が丸ごと凝縮されています。また、肉や…
レシピ
ビタミンＣ
疲労、夏バテ、睡眠不足などのストレス時に多く必要で、鉄の吸収を高め、細胞と細胞をつなげるコラーゲンの合成などに関与します。イチゴやキウイなどのフルーツや、パプリカやブロッコリーなどの野菜に多く含まれます。
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