管理栄養士・月野和美砂ジュニアの時期に「おやつ」から「補食」への転換をおすすめする理由私は、小学生バレーボールの保護者向けセミナーを行う機会が多くあります。スポーツをする子どもの食事…[2019/06/24]
料理家・山内千夏苦味や青臭さが気にならない!青汁の材料「ケール」をおいしいおやつに青汁の原料として知られる野菜、ケール。最近では、スーパーなどでも手に入るようになり、自宅でスムー…[2019/04/24]
管理栄養士・園部裕美老けて見えるのは体がサビているから?!アスリートは食べ物からの抗酸化が必須あえて率直に言います。 長年、激しいスポーツをやってきた選手は引退後、比較的若い段階で白髪や顔の…[2019/04/23]
知ると得する栄養雑学・豆知識心を落ち着かせる、イライラしないために摂りたい食べ物・栄養素先が見えない状況下で落ち着きがなくなったり、イライラから発生する問題が増えています。集中しなけれ…[2019/02/14]
管理栄養士・石村智子風邪に負けないカラダ作り、タンパク質+ビタミンACEがポイント寒い季節には、風邪をひきやすく、また流行します。一般的に風邪はウィルスが上気道(鼻から喉にかけて…[2019/01/17]
アスリートめしビタミンACEで寒さに負けない体作り、抗酸化を意識した献立/バランスメニュー<バランスのよい組み合わせ(23)> 寒さが厳しさを増しています。 風邪の予防には、抗酸化作用…[2019/01/12]
管理栄養士・舘川美貴子風邪がはやる季節は「ビタミンACE」、カボチャで免疫力高める風邪とは、呼吸器の感染症です。ほとんどがウイルスによるものになります。手指についたウイルスが体内…[2018/12/13]
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンACEで抗酸化、冬のうちから摂って花粉症予防に/ブロッコリー<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ブロッコリーはキャベツを改良したアブラナ科の野菜で、明…[2018/12/01]
管理栄養士・舘川美貴子B1+アリシンで暑い夏を乗り切ろう、疲労回復に「ボリューム満点ニラ豚玉」夏が近づくと、選手たちから「夏バテ防止、疲労回復におすすめの食材」を質問されます。暑い夏を乗り切…[2018/06/28]
管理栄養士・舘川美貴子季節の変わり目、体調を崩したときに取り入れたい食品・栄養素インターハイの予選や大きな大会が終わり、一息つくと、ふと疲労がたまっていることがありませんか? …[2018/06/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識免疫上げる「ビタミンACE」、亜鉛含む種も捨てずに/カボチャ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> カボチャは固い皮に覆われているため日持ちがよく、丸ご…[2018/06/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子黒砂糖・はちみつでミネラル豊富なアスリート向け「TERIYAKI」今回は、海外でも人気の日本発の味“TERIYAKI”を使って、ジュニアアスリート向けの「TERI…[2018/04/24]
管理栄養士・松田幸子試合時に体が冷えると感じるなら、ビタミン豊富な野菜で深部体温を上げる1月中旬は全国各地とも寒波に見舞われました。ちょうどその頃、2018年1回目の試合に出場していた…[2018/02/06]
管理栄養士・石村智子アボカドは抗酸化力高く、ケガ予防や筋肉の回復・修復に効果あり海外の選手もよく利用しているアボカドは「森のバター」とも言われる栄養価の高い果物です。ビタミン、…[2017/10/26]
管理栄養士・川端理香女子選手に人気のパンプキンカレー、忙しいお母さんの美肌効果も少し気温が下がってくると、野菜の中でもサツマイモやカボチャなど、糖質が高いものを食べたくなる選手…[2017/09/25]
管理栄養士・金子香織強い選手はいつでもどこでも食べられる!好き嫌いなく食べるトレーニングをしようアスリートやその保護者向けの講習会では「好き嫌いがあっても大丈夫か?」という話をすることがたくさ…[2017/09/06]
アスレシピ特派員・サポーターから給食にもでる千葉のソウルフード 「ピーナッツみそ」/ご当地グルメ小垣美津子さん(千葉県)からのご当地グルメ情報、「ピーナッツみそ」を紹介します。 給食にもで…[2017/09/01]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】汗が引く前に完成!20分で仕上げる夕食献立今回は、20分で完成する「シソとエリンギの豚肉巻き」「まるっと卵の具だくさんスープ」「めかぶ納豆…[2017/07/23]
管理栄養士・高橋千恵美バレンタインにポリフェノール豊富なハイカカオチョコはいかが?もう少しで、バレンタインデーですね。アスリートも甘いものが大好きな人が多いんです。 チョコレー…[2017/02/09]