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知ると得する栄養雑学・豆知識
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知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。
サッカー五輪世代U24代表候補の人物相関図、OA枠3人なら15枠争う
<東京五輪がやってくる> 人物相関図のサッカー編は、国内組を左、海外組を右に配置し、年齢を縦軸に…
[2021/04/21]
トビウオジャパンの人間関係丸わかり!男女競泳陣の人物相関図
<東京五輪がやってくる> 競泳日本選手権が10日まで行われ、東京オリンピック(五輪)代表33人が…
[2021/04/20]
体力向上すると苦手科目の成績が良くなる、運動習慣によるプラスの影響
神戸大学大学院人間発達環境学研究科などの研究グループはこのたび、子どもが体力向上すると苦手科目の…
[2021/04/19]
柔道日本の人間関係丸わかり!男女最強布陣の人物相関図
<東京五輪がやってくる> 人物相関図第2回は柔道編。男女14階級の代表選手と強化スタッフとの関係…
[2021/04/19]
「家事DX」「IoT家電」って知ってる?家事にも浸透するITの波
最近、やたらと「DX」という言葉を目にしませんか? デラックスではありませんよ。読み方はそのまま…
[2021/04/15]
陸上男子の人間関係丸わかり!100&400リレー人物相関図
<東京五輪がやってくる> 主要競技・種目の人物相関図を紹介します。まずは陸上男子100メートルと…
[2021/04/15]
4月は食生活を変えるチャンス!1人暮らしの人も、同居家族が減った人も
新年度に入り、進級、進学、異動などで1人暮らしとなり、自炊を始める人も多いでしょう。一方で、お弁…
[2021/04/08]
新生活で女性の約半数が肌トラブル
春になって新生活が始まり、環境の変化によって肌に悩みを抱えてしまう女性も数多くいるようです。2人…
[2021/03/31]
便秘に悩んだ経験のある人は6割、対策には「食物繊維」や「水」
コロナ禍による生活スタイルの変化で、便秘の悩みを抱えている人もいるようです。日本バナナ輸入組合が…
[2021/03/26]
女性の約4割が「洗顔さぼり気味」、悪循環で毛穴への不満も
コロナ禍でのマスク生活や、外出自粛などで日々の行動範囲が狭まったこともあってか、メイクをする機会…
[2021/03/23]
流行のファスティング、成長期やアスリートにとって必要か
「ファスティング」や「プチ断食」という言葉を見たり、耳にしたりする機会が増えてきましたね。興味の…
[2021/03/18]
「痩せたい!」と思う主婦は約8割 部位は「お腹まわり」がダントツ
世の女性にとってスタイル維持は永遠のテーマ。特に30代を過ぎると妊娠や出産、加齢などによって体型…
[2021/03/10]
7割以上の女性が“テレワーク疲れ”を実感、「ギックリ腰になった」という声も
コロナ禍で感染拡大を防ぐため、国や地方自治体が推進しているテレワーク。すでに数多くの企業が取り組…
[2021/03/09]
肥満の中学生は心血管代謝異常のリスクが2.9倍、新潟大が発表
新潟大学はこのほど、新潟県阿賀野市と同市の中学生を対象とした共同研究において、大人の生活習慣病傾…
[2021/03/08]
二重マスクにしただけで効果があるわけではない、隙間漏れに注意
新型コロナウイルス対策で、マスクを二重に着ける動きが国内外で広がりをみせている。 米国のバイデン…
[2021/02/22]
大麦・ライ麦・オーツ麦…小麦以外の麦の仲間の栄養素と加工品
麦には小麦のほか大麦、ライ麦、オーツ麦、ハトムギなどがあります。食品として売られているものの多く…
[2021/02/18]
今冬は特に「脱水症状」に注意が必要!水分必要量と水分不足の確かめ方
冬は、汗をかく暑い時期に比べて脱水の危険性が少ないため、ついつい水分を摂ることを忘れてしまって、…
[2021/02/04]
節分の福豆は「5歳以下には食べさせないで」、消費者庁が注意喚起
もうすぐ節分です。2021年の節分は、明治30年(1897年)以来124年ぶりに「2月2日」にな…
[2021/01/30]
異なる糖がエネルギーを持続、切り離して保存で長持ち/バナナ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> バナナは東南アジア原産の果実で、紀元前3000年頃には食…
[2021/01/30]
薄力粉、中力粉、強力粉の違い 小麦粉の種類と適した料理とは
小麦には多くの種類があり、様々な食品に加工されています。薄力粉、中力粉、強力粉などがありますが、…
[2021/01/28]
鍋の定番、下ゆでは根付きのまま短時間で/セリ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> セリは日本原産と言われるセリ科の緑黄色野菜です。野草から…
[2021/01/27]
果頂部の「へそ」が名前の由来、甘み強くビタミンCも豊富/ネーブル
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> ネーブルはオレンジの一種で、19世紀にオレンジの枝変わり…
[2021/01/23]
春先の肌あれ、花粉症ではない女性も悩み
花粉症のツラい症状といえば、クシャミや鼻水、鼻づまり。また、肌あれにストレスを感じる人も少なくな…
[2021/01/22]
この食べ物にこんな栄養が!意外にも栄養豊富なあれこれ
身近にあり、よく食べている食品でも、何の栄養があるのか、実はあまり理解していないものがありません…
[2021/01/21]
大きくジューシーな柑橘、ほぐしてサラダやあえ物などに/文旦
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> 文旦(ぶんたん)は東南アジアや中国が原産と言われる柑橘…
[2021/01/20]
のど飴でもおなじみ、咳を鎮めのどの痛みを緩和/キンカン
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> キンカンは中国原産と言われるミカン科キンカン属の果実で、…
[2021/01/16]
目覚めた料理愛を継続させるコツ…最後は「手を抜く」
新型コロナによる生活環境の変化によって、食に関心を持ち、自炊を始めた人が増えましたね。外食がしづ…
[2021/01/14]
インド原産の柑橘、ミカンよりも甘く濃厚な味わい/ポンカン
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> ポンカンはインド原産と言われる柑橘です。日本へは明治時代…
[2021/01/13]
甘味料として料理に入れるとコク、試合中のエネルギー補給にも/デーツ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> デーツはナツメヤシの実です。過酷な条件の砂漠でも育つナツ…
[2021/01/09]
運動量が減るオフ期の肥満予防、空いた時間に運動するなら○○がおすすめ
冬はシーズンオフのスポーツも多く、運動量が減る時期。今年はコロナ禍での外出自粛もあって体重が増加…
[2021/01/07]
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