皮や種も残さず食べて、骨強化や筋肉増強促すシトルリンが豊富／スイカ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
スイカはアフリカ原産と言われるウリ科の果実的野菜です。種…
コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。
食べるなら運動後に生で、ショ糖と酸で素早く疲労回復／パイナップル
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
パイナップルは熱帯アメリカ原産と言われるパイナップル科の…
冷たいものが増える夏に！内臓の働き促進「みそ汁」３選／夏みそ汁レシピ（下）
この夏の「免疫力アップ」と「熱中症対策」に、みそ汁を！ 「みそでHappyを伝える」をモットーに…
バランスの良い食事を評価する指標「ＰＦＣバランス」とは
健康的な食生活を送るために、特にアスリートは「バランスの良い食事を摂りましょう」と言われます。「…
熱中症対策にも！暑い夏に食欲そそる「冷たいみそ汁」３選／夏みそ汁レシピ（上）
この夏の「免疫力アップ」と「熱中症対策」に、みそ汁を！ 「みそでHappyを伝える」をモットーに…
ペクチン多く整腸作用に期待、皮のすぐ下にはカテキンも／桃
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
桃は中国原産と言われるバラ科の落葉樹で、3000年以上前…
７割弱が今年の帰省を自粛、４人に１人が「オンライン帰省」に関心も
withコロナとなる今年の夏、帰省についてどう考えていますか。
ぐるなびが20～60代の200…
コロナ禍で新たな「名もなき家事」が発生、女性７割が「増えた」
家事には掃除、洗濯、料理といった「名のある家事」のほかに、タオルを取り換える、不要なチラシを捨て…
野菜の中では炭水化物が豊富、ビタミンＢ群も含み効率よいエネルギー源に／トウモロコシ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
トウモロコシはメキシコから中南米が原産と言われるイネ科の…
ビーガンとベジタリアンの違い、タンパク質不足にならないための食べ方
アスリートの中にも、「ベジタリアン」と呼ばれる菜食主義の人がいます。アメリカでは、人口の約6％が…
筋力の衰えに「不安を感じる」40代以上で９割弱
体力や筋力の衰えなどから、健康に不安を感じ始めているママも少なくないのでは？ 日頃から健康を意識…
香気成分が夏風邪に効果、物忘れの言い伝えは根拠なし／ミョウガ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
ミョウガは東南アジア原産と言われるショウガ科の多年草で、…
布製マスクの色や柄、世界で好まれているのは？
マスク着用が定着し、布製マスクの色や柄、素材、形などもさまざまなものを目にする機会が増えました。…
品種ごとに栄養素異なる、リーフ、サニー、サンチュは緑黄色野菜／レタス
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
レタスは地中海沿岸から西アジア原産と言われるキク科の野菜…
便が臭いのはタンパク質の過剰摂取かも、内臓にも負担がかかっている
アスリートは筋肉増強のためにタンパク質の必要量が多く、どれくらい摂ったらいいのか、目標量の算出方…
気になる虫除けスプレーの「配合成分」、使うシーンや目的ごとに使い分けて
子どもたちを公園など自然の多い場所で遊ばせる際には「虫刺され」が心配になりますよね。虫除け対策に…
ぬめり成分が胃腸を保護、豊富なカルシウムで骨粗しょう症予防にも／ツルムラサキ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
ツルムラサキは、熱帯アジア原産と言われるツルムラサキ科の…
小６の就きたい職業、男子１位「スポーツ選手」の内訳に変動！女子は医療職が人気
小6の夢、男女ともに変動ありです。
化学メーカーのクラレが、今年3月に小学校を卒業した子ども1…
コロナで健康管理「電子体温計」の利用者増
新型コロナウイルス感染症の拡大で、健康管理への意識が高まっています。健康状態をチェックするための…
高い抗酸化作用と骨代謝に関わるマンガンも／ブルーベリー
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
ブルーベリーは、北米原産と言われるツツジ科の果樹で、古く…
習い事人気 女性は普遍の「ピアノ」、男性は年代によって違い
自分が子どものころは、どんな習い事をしていましたか。それは今、子どもたちに通わせている習い事と変…
「マスク美人」は7割も！？ コロナ禍のマスクは化粧の意識にも影響
いまや着けない日はない「マスク」ですが、煩わしさは感じますし、これからの時期は暑くて蒸れたりと大…
目指せ70点！手を抜くことが継続の秘訣、良い食生活を習慣に
以前もお話ししましたが、家族のために毎日3食＋運動時の補食を準備するのは、本当に大変です。1人暮…
コロナで増えた食費、節約の方法は？
新型コロナウイルスの感染拡大後、増えてしまったのが食費ではないでしょうか。多くの家庭で、支出を減…
コロナ禍の今年秋冬の買い物行動予測、キーワードは「３つのＳ」
新型コロナウイルスの影響がいつまで続くか分からない中、今後のスーパーなどでの買い物行動には「3つ…
国産は有機酸、輸入品はポリフェノールが豊富／サクランボ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
サクランボは桜の実ですが、春に咲く観賞用の桜とは品種が異…
「コロナ」給付金の使い道、働く女性の１位は「預貯金」ではなく…
働く女性に限ってみると、コロナ禍でのお金の使い道にも、いろいろ変わってくるようです。
働く20…
未熟・完熟ともに抗酸化作用あり、青パパイヤはサラダなどに／パパイヤ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
パパイヤは中南米原産と言われるパパイヤ科の常緑高木です。…
今年の夏のお弁当作りの注意点、腐敗防止とコロナ対策に配慮
今年は、新型コロナウイルスの影響で夏休みが短くなるため、暑い時期に弁当を持参する機会が増えそうで…
水分とカリウムが豊富、運動後のエネルギー補給や熱中症対策にも／メロン
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
メロンはインド原産と言われるウリ科キュウリ属の果実的野菜…