調理法の工夫で魚嫌いを克服、カロリー抑えめ揚げない焼き南蛮
育ち盛りには、成長に応じて適切量をしっかり摂りたいタンパク質。特に主菜に含まれますが、魚は量を摂…
コラム
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
レースを制するのはバランスの良い体格、成長時期は個人差あり
今年は、４月２３～２４日に東京辰巳国際水泳場で行われた東京都ジュニア長水路水泳競技大会に足を運び…
小学校高学年から中学生は持久力が急激アップ、この時期に「選手の食育」を
ジュニアは日々成長していますが、身体の機能や体力はそれぞれ著しく発達する時期があります。
例え…
人から応援される選手であるために、低学年から自分で調理
いつも何気なく、家族が作る食事をとっているジュニア選手。それをずっと続けていると甘えが出てしまい…
練習量増えるＧＷ、夏を乗り切る身体作りのランチ
前回のコラム「練習の質・量上がり疲れ気味、疲労回復食でスピード持久力アップ」でスピード持久力につ…
練習の質・量上がり疲れ気味、疲労回復食でスピード持久力アップ
進学、進級とともに、所属するスイミングクラブでもジュニア選手のクラスが上がる人数が多くなるのが４…
４月が旬、菜の花＋シラスの組み合わせでカルシウム強化
入学、進級したジュニア選手の皆さん、おめでとうございます。４月は基本を再確認するには絶好のチャン…
試合前、少しだけ時間があるときに摂りたい補食
競泳の春季ジュニアオリンピックが来週に迫り、出場する選手は最後の調整に入っている時期ですね。また…
試合後の夕食は、視覚と味覚で食欲そそる勝利のうどん
前々回（「手軽に食べやすく、試合前に摂りたいお弁当のおかず」）、前回（「１日のレースを意識したお…
１日のレースを意識したおにぎりでパワー全開
前回のコラムでは、競泳の試合当日のお弁当事情（「手軽に食べやすく、試合前に摂りたいお弁当のおかず…
手軽に食べやすく、試合前に摂りたいお弁当のおかず
今回は試合当日、会場でのお弁当事情についてお話しします。
お昼どき、お弁当を広げたジュニア選手…
練習後はウイルス感染しやすい、身体の冷える冬場は要注意
新年フェスティバルや各都道府県選手権・記録会など、すでに２０１７年最初のレースを泳いだ競泳ジュニ…
感染症が怖いこの時期、鶏肉の夕食でたっぷり睡眠を
年末年始はお休みだった選手、また強化合宿でいつもよりたくさん泳ぎ込んだ選手、所属する競泳のクラブ…
年末年始はメリハリ、見た目豪華も栄養価は日常を意識
日本には「ハレ」と「ケ」という言葉があるのをご存知ですか？
「ハレの日」はいつもと違う、非日常…
冬の泳ぎ込みでの疲労回復、糖質アップで持久力もアップ
ジュニア競泳選手のご家族に質問します。お子さんのＳ１（スタイル１）は何ですか？ そして得意な距離…
食事でも強化、競泳選手は肩関節の柔軟性・強さが大切
競泳に必要な動きを作る関節。特に肩の関節の強さと柔軟性は泳ぎ方に影響が出てきます。
あくまでも…
試合後にぴったり、疲れていても食べやすい炊き込みご飯
１１月下旬は各地で、大きな招待水泳大会が行われます。１２月には各地域でクラブ対抗戦が行われますが…
調理法や食材を工夫して、体脂肪ダウンの肉料理
ジュニア競泳選手が大好きな肉料理。「タンパク質を摂るなら肉、肉を食べると強くなる」と思って食べて…
秋は便秘になりやすい季節、食事からも水分を
皆さんは日々、自分の体調を何で確認しますか？ 自分でできる簡単な管理項目の１つは、便の状況を見る…
タンパク質だけではダメ、成長期の競泳選手の筋肉増量
「身体づくりと言えば筋肉！ 筋肉と言えばタンパク質！」と皆さん、思っていませんか？
実はタンパ…
回数増やして必要量を摂取、食の細い選手は補食でカバー
ジュニア競泳選手の保護者のお悩みベスト５の１つは「子供の食が細い」です。
競泳選手の消費エネル…
ジュニア女子選手必読！貧血防止にはタンパク質＋鉄
女子の多くは、小学校高学年から中学生にかけて身体に大きな変化が起こります。初潮です。
子供たち…
試合前日でも慌てずに、エネルギー補給をサポートする副菜
初めて個人相談される方に、「試合前後の食事について」質問されることがあります。大事な試合の前で、…
競泳選手は水の中で汗をかいている、脱水による夏バテ・熱中症防止に
全国大会に出場する競泳選手、また次の大会を狙う競泳選手、今はそれぞれ泳ぎこみをしている時期ですね…
水中で身体を生かすため、競泳選手の体脂肪率は少し高め
＜競泳選手におすすめのレシピ＞
リオ五輪では、競泳日本選手団の活躍がとても期待されています。競…
試合後の疲労回復に効果抜群、もち米利用の時短レシピ
ジュニア競泳選手が主に出場する試合は、週末２日間、あるいはどちらか１日で多くのレースを行います。…
競泳の季節、疲労からのパワーダウンにならないために「超回復」を意識
競泳はオンシーズンになりました。中高生の大会は、各地域の全国大会予選から８月末のジュニアオリンピ…
競泳選手は風邪をひきやすい?!冷え防止のスープ
競泳選手は常に風邪をひきやすい環境で練習をしているのはご存知ですか？
競泳選手が所属する多くの…
競泳でベストな練習ができる身体づくり
競泳で、ハードな練習が続くと「頭が痛い」「酸欠だ」と思うことはありませんか？ それは水中という特…
競泳の試合当日の食事のポイント
今日は競泳の試合当日の食事についてお話しします。
チームスポーツと競泳の試合で大きく異なるもの…