管理栄養士・石村智子
いずれ親元から巣立つ選手が自己管理できるように、食事サポートの最終目標
アスリートの食事サポートをしていく上で、最終目標は、選手自身が自分の健康管理や栄養管理をできるよ…
コラム
新着コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
貧血克服のための第一歩、健康診断や血液検査の数値の見方
＜健康診断の数値の見方＞
血液検査の結果で、アスリートが最も気になるのが貧血の指標ではないでしょ…
旬を食べよう
スパイシーケイジャンコーン／コーンなのいかが？（１）
＜コーンなのいかが？（1）＞
今回は、夏にかぶりつきたくなるトウモロコシを使った料理を紹介してい…
アスリートめし
横浜商・笹川吉康、伝統のあんパンパワーで２点打
＜高校野球神奈川大会：横浜商6－0西湘＞◇11日◇3回戦◇平塚球場
名門横浜商（神奈川）の窮状を…
静岡スポーツ栄養研究会
今年の夏の食欲不振は精神的なストレスも、彩り鮮やかな簡単レシピで食べやすく
小中高校生の夏休みは、今年は例年の半分ほどの期間になっているようで、「慣例行事」として楽しみにし…
アスレシピ特派員・サポーターから
あっさりしてご飯が進む「トマトシラス丼」
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏の食欲がない時でも、あっさりしてご飯が進むレシピを紹介します。…
知ると得する栄養雑学・豆知識
色によってポリフェノールに違い、皮ごと食べて残さず摂取／ブドウ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
ブドウは中近東原産と言われるブドウ科の果実で、紀元前40…
アスリートめし
川崎Ｆ田中碧、“幻の五輪めし”食べ「出たい思いも…」
東京五輪の1年延期で「幻」になりかけた「幻の魚」を、J1川崎フロンターレが感謝の思いできれいに平…
アスリートめし
躍進中の相模原を支える保護者パワー、母は食事で父はグラウンド環境整備
＜高校野球神奈川大会：相模原11－0新城（5回コールド）＞◇9日◇3回戦◇小田原
相模原が5本の…
管理栄養士・園部裕美
自律神経と消化の関係、食べたものを無駄なく体に吸収させるには
今回は自律神経と消化の関係についてお話しします。
自律神経とは、循環器、呼吸器、消化器など体内活…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
審美系女子選手におすすめ、ＮＦＬチアが練習前後に食べるＨａｐｐｙスナック
アメリカから帰国してから、NFLやNBAのチアリーダーのオーディションを受験する方の食事サポート…
管理栄養士・田澤梓
朝食を毎日食べるには生活全体の見直しが必要、ジュニア期から家庭でも食育
長期休暇や活動の自粛で、生活リズムが乱れてしまった選手もいるようです。生活リズムを正そうという時…
アスレシピ特派員・サポーターから
成長期の補食に！材料２つの簡単・無駄なしクッキー
＜ママ特派員・サポーターから＞
成長期、栄養を不足することなく摂って欲しいですよね。それに役立つ…
旬を食べよう
ナポリタンスパゲティ／夏休みのお昼ご飯（５）
＜夏休みのお昼ご飯（5）＞
本場のパスタ料理がまだ浸透していなかった頃に、日本で作られてきたナポ…
アスリートめし
ジュニアを支える大人も元気に！免疫力を高め、夏を乗り切るための食事のヒント
長い梅雨が明けたと思ったら猛暑に突入、コロナ禍もあり、ジュニアアスリートを支える保護者にとっても…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏の補食に大好評「冷たいっ！わらび餅風」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ムシムシと暑い日は、冷たくてツルンとしたのど越しのものならいくら…
旬を食べよう
簡単オムライス／夏休みのお昼ご飯（４）
＜夏休みのお昼ご飯（4）＞
大人も子どもも大好きなオムライス。でもチキンライスを炒めて、卵で巻い…
アスリートめし
バテない体作りに、水分やミネラルの補給を意識した献立／バランスメニュー
夏バテや熱中症は、高温多湿の環境で、体内の水分とミネラルのバランスや、体の調整機能が崩れることで…
知ると得する栄養雑学・豆知識
香気成分に抗酸化作用、トマトやチーズと合わせて疲労回復／バジル
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：ハーブ編＞
バジルはインド原産と言われるシソ科の多年草ですが、日本…
アスレシピ特派員・サポーターから
朝食やお弁当に「ズッキーニとチーズのお食事パンケーキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
朝ご飯は1日の始まりで、しっかりと食べさせたいのですが、朝練、学…
旬を食べよう
インド風カリー／夏休みのお昼ご飯（３）
＜夏休みのお昼ご飯（3）＞
暑い時こそカレー！ 市販のルウを使わず、辛さが引き立つカレー粉で仕上…
管理栄養士・山口美佐
長い梅雨明け後の高温多湿、夏の試合に備えてスタミナ切れやめまい克服
長い梅雨が明けても、湿度の高い日本。8月は高温多湿に注意しなければなりません。今年はコロナの影響…
KAGOSHIMA食×スポーツ
食欲がない時はどうする？暑い夏を乗り越える「食べる工夫」のポイント
KAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。今年は全国的に雨の日が多く、梅雨明けも長引きました。私…
スポーツ学生向け！部活弁当
夏の試合弁当の基本を詰め込み、パクっと食べられる「勝ち星弁当」
ジュニア選手にとっての「新しい生活様式での公式試合」が次々と再開されています。今後、1日数試合行…
知ると得する栄養雑学・豆知識
マスク着用で高まる熱中症リスク、必要な水分摂取量は？
熱中症対策には適切な水分補給が欠かせません。特に今夏は新型コロナウイルス対策のマスク着用によって…
旬を食べよう
特製ゴマだれ冷やし中華／夏休みのお昼ご飯（２）
＜夏休みのお昼ご飯（2）＞
夏になると食べたくなるのが冷やし中華。秋の足音が聞こえてくると温かい…
アスリートめし
昨秋初戦敗退の茨城・水戸啓明、冬の食トレで１位つかみ取った
＜高校野球茨城大会：水戸啓明4－2水海道第二＞◇5日◇準々決勝◇ひたちなか市民球場
昨秋に初戦敗…
知ると得する栄養雑学・豆知識
筋肉量を評価する方法、健康診断でも分かるクレアチニンの数値
＜健康診断の数値の見方＞
筋肉量を評価する方法として、体脂肪率など体組成から算出する方法のほかに…
管理栄養士・舘川美貴子
疲れた、だるい…夏バテ予防のために意識したい栄養素と摂るべき食品
「夏バテ」とは、夏に起こる体調不調の総称です。主な自覚症状としては、次のようなものが挙げられます…
知ると得する栄養雑学・豆知識
夏休み＆お盆休み、ステイホーム派の「おうちイベント」アイデア
今夏は新型コロナウイルスの感染拡大で、夏休みの旅行やお盆休みの帰省を控え、自宅で過ごす予定の人が…