アスレシピ特派員・サポーターから
寒い日のお弁当に、グルテンフリーの「白いスープ」
寒い日に必ず食べたくなる、アスリート仕様の白いスープを紹介します。
簡単便利な「○○の素」はいろ…
コラム
新着コラム
アスめし検定
【アスめし検定】傷を早く治すために必要な栄養素は？
【問題】切り傷、擦り傷を早く治したいとき、必要な栄養素は次のうちどれでしょうか。
（1）タンパ…
アスリートめし
冬のケガ予防に、関節を強化する献立／バランスメニュー
冬場は紫外線が少なくなることや、寒さで筋肉や関節が収縮するなどで、ケガをしやすい時期だと言われて…
アスレシピ特派員・サポーターから
栄養満点！ご飯が進む「ペペロンチーノ風大根葉ふりかけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
11月に入り、肌寒い日も多くなりました。露地野菜も、秋冬に旬を迎…
アスリートめし
水筒を利用する理由、５割以上が「節約のため」
水筒は、水分補給が必要な場面の多いアスリートにとって必需品ですが、一般でも半数以上の人が日頃から…
アスリートめし
ソフトバンク５位柳町達プロでも鉄人に、慶大４年間全試合出場
プロでも鉄人になる！ ソフトバンクからドラフト5位指名を受けた慶大・柳町達外野手（22＝慶応）が…
アスめし検定
【アスめし検定】ケガの回復を早めるコラーゲンの摂り方は？
【問題】ケガの回復をスムーズにするため、コラーゲンを効率よく摂るにはどうしたらよいでしょうか。以…
アスリートめし
ヤマダ電機、量と質にこだわった食事で狙うクイーンズ駅伝初優勝
＜駅伝ランナーの食事（2）＞
全日本実業団対抗女子駅伝（クイーンズ駅伝）が24日、宮城県松島町文…
アスリートめし
勝つため食べる！巨人ドラフト１位堀田賢慎、巨大化誓い大投手に
巨人ドラフト1位の青森山田・堀田賢慎投手（18）が巨大化を誓った。21日、他の新人7選手とともに…
食物アレルギー対応
皮むき時にじんましん、かゆみが生じたら「ジャガイモアレルギー」の可能性も
年中出回っているジャガイモですが、一番おいしい季節は10月～11月です。給食や家庭の食卓でもジャ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
鍋パーティーはマナーに注意！嫌われる行為ランキング
寒い冬は家族や友人たちと温かいお鍋を囲む機会が増えますが、鍋料理を食べる際に嫌がられる行為もある…
アスリートめし
八村塁の同僚、ケガ離脱中のウィザーズのエースが食事改善で大幅減量
八村塁がドラフト1巡目指名で入団したNBAワシントン・ウィザーズのエースで、今年1月に左足のかか…
アスレシピ特派員・サポーターから
バランスのよい献立作り、私の工夫
＜ママ特派員・サポーターから＞
毎日の献立、皆さんはどのように決めていますか？
私が意識してい…
管理栄養士・石村智子
カーリング日本代表の食支援サポートで分かったおむすび大量調理のコツ、人気の具材
11月2日～9日まで中国・深■で行われたカーリングのパシフィック・アジア選手権に出場した日本代表…
アスめし検定
【アスめし検定】「糖質オフ」は成長期アスリートに必要？
【問題】「糖質オフ」は、成長期アスリートにも必要でしょうか。
（1）○必要
（2）×必要ではな…
アスリートめし
体調不良のフィギュアスケート三原舞依は今…現状を中野コーチが語る
フィギュアスケート女子の三原舞依（20＝シスメックス）を指導する中野園子コーチが3日、グランプリ…
アスリートめし
中日根尾ウインターリーグでは「体重を落とさずに」
中日根尾昂内野手が初参加の台湾・ウインターリーグで減量阻止を目標に掲げた。
この日、中部国際空…
アスリートめし
「食べて勝つ」で目指す３連覇、女子駅伝パナソニックの強さの秘密
＜駅伝ランナーの食事（１）＞
全日本実業団対抗女子駅伝（クイーンズ駅伝）が24日、宮城県松島町文…
知ると得する栄養雑学・豆知識
鉄とカルシウム強化に豆腐のすすめ、日頃の料理に混ぜ込んで使う
アスリートにとって不足しがちな栄養素といえば、鉄とカルシウムです。アスリートでなくても女性は不足…
アスめし検定
【アスめし検定】感染症予防の効果で注目されているビタミンは？
【問題】近年、感染症予防に効果があるとして注目されているビタミンは、次のうちどれでしょうか。
…
管理栄養士・川端理香
宮崎県の郷土料理をアレンジ、黒ゴマ使った「しめサバのゴマまぶし」
先日、宮崎県に行ったときのことです。名物の冷や汁以外に、ゴマをたっぷり使った魚料理を食べる機会が…
知ると得する栄養雑学・豆知識
元気な100歳以上の食事に見る“長寿の秘訣”
長寿大国と言われる日本。100歳を超える高齢者は過去最高の7万1238人となっていますが、“長寿…
料理家・山内千夏
リコピンやうま味は生より倍増、ホールトマト缶を使った「甘くないナポリタン」
「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉を聞いたことはありませんか？ トマトは完熟して赤く…
アスレシピ特派員・サポーターから
朝の体温アップに、糖質とタンパク質が摂れる「絶品中華コーンスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
日に日に気温が下がり、朝晩も寒くなってきました。起き抜けの体は体…
アスレシピ特派員・サポーターから
ジュニア期に身長確保する重要性、知識裏付けられ納得／セミナー体験記
＜ママ特派員・サポーターから＞
福岡市で7日に開催したスポーツ栄養講座「アスリートの食事・基本編…
アスめし検定
【アスめし検定】運動量が多い選手には、マグロの赤身とトロどちらがおすすめ？
【問題】運動量が多い選手には、マグロの赤身とトロ、どちらがおすすめでしょうか。
（1）赤身
（…
知ると得する栄養雑学・豆知識
歯みがき用品にかける１カ月の費用、平均「547円」は十分？
「アスリートは歯が命」と言われるほど、アスリートにとって歯の健康はパフォーマンスアップのために重…
管理栄養士・園部裕美
腸内環境を整えたければリンゴを加熱、ペクチンの変化でコンディションアップ
リンゴのおいしい季節になってきました。今では1年を通して食べられますが、この旬の時期は栄養も豊富…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
効果的に筋力アップするために「牛肉＆大豆」で高タンパクマッスルシチュー
今回は、皆さんの筋力アップをシチューで応援します。タンパク質豊富な牛肉と大豆を使った筋肉めし「マ…
アスめし検定
【アスめし検定】運動後の栄養補給、タンパク質だけではなぜダメなの？
【問題】運動後の栄養補給に、タンパク質だけでなく糖質も必要なのはなぜでしょうか。以下から、間違っ…