管理栄養士・石村智子
「グルテンフリーダイエット」は減量法ではない、いまだ正しく理解されない本来の意味
テニスのノバク・ジョコビッチ選手が実践し、パフォーマンスが上がったとして、またアメリカのハリウッ…
コラム
新着コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
試合前にとりたい！ストレスに強くなり、緊張をやる気に変える食材
試合や競技の前の緊張感はとても大きく、アスリートにはストレス対策は重要です。ストレスの大きな時に…
アスリートめし
２季連続甲子園出場の筑陽学園、パワーアップの裏に母たちのサポート
＜高校野球福岡大会：筑陽学園7－4西日本短大付＞◇29日◇決勝◇久留米
春のセンバツで初出場し、…
アスめし検定
【アスめし検定】砂糖とみりん、甘味は同じ？
【問題】砂糖の代わりにみりんで甘味をつける場合、分量はどのくらいを目安に入れるとよいでしょうか。…
知ると得する栄養雑学・豆知識
夏の気温上昇でエアコンの「つけっぱなし運転」増加
日本の暑い夏は、家庭や職場でエアコンが必需品。特に気温や湿度が年々上昇し、熱帯夜が続くことも多く…
アスリートめし
日本文理・南隼人、憧れ舞台へ県大会後も暑さ対策継続
全国高校野球選手権（6日開幕、甲子園球場）の県代表・日本文理（2年ぶり10度目出場）は31日、宿…
管理栄養士・川端理香
夏バテ予防の豚肉サラダ、ミネラルの多い塩で熱中症予防
夏バテ予防といえば、豚肉。この時期になると、「豚肉料理」があらゆるところで取り上げられます。今回…
料理家・山内千夏
料理にも使おう人気の枝豆、豚肉と合わせて疲労回復に
ジュニアに人気の高い野菜、枝豆。海外でも人気がうなぎ上りで、そのまま「Edamame」と呼ばれて…
アスレシピ特派員・サポーターから
アレンジ自在！スパイシーチリコンカン
＜ママ特派員・サポーターから＞
前回は、じめじめ蒸し暑い日に食べやすい、冷たい茶碗蒸しを紹介しま…
アスめし検定
【アスめし検定】ホウレン草をゆでた場合、最も多く失われるビタミンは？
【問題】ホウレン草を3分間ゆでた場合、最も多く失われるビタミンはどれ？
（1）カロテン
（2）…
アスリートめし
北照いいね！熱中症対策にＵ12侍手本“冷氷軍手”
第101回全国高校野球選手権（8月6日開幕、甲子園）南北海道代表の北照が28日、奈良・三郷町内で…
アスリートめし
愛知・誉が10年計画Ｖ！編成、メジャー級機器、監督の手作り豚汁
＜高校野球愛知大会：誉8－1桜丘＞◇29日◇決勝◇岡崎市民球場
ノーシードの誉（ほまれ）が、全国…
アスリートめし
春から食事指導も徹底、履正社が強力打線で甲子園へ
＜高校野球大阪大会：履正社7－2金光大阪＞◇29日◇決勝◇大阪シティ信用金庫スタジアム
履正社（…
アスリートめし
ロッテ史上最速！強肩「マーティン丼」30日販売へ
30日からロッテ球団史上最速で「いただきマーティン丼」が販売される。
レオネス・マーティン外野…
アスレシピ特派員・サポーターから
牛乳で作るぷるぷるデザート、水でも固まる謎を明かす／キッチンは実験室（28）
＜キッチンは実験室（28）：牛乳で固まるデザートの秘密＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロ…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
夏バテ予防のエネルギー補給食！食べやすいあんかけメニューはいかが？
今回は、練習に励む皆さんが暑い夏を元気に乗り切れますようにと願い、疲れていても食べやすい特製パワ…
管理栄養士・園部裕美
毎日食べたい卵、コレステロールもアスリートにとって重要な成分
卵は良質のタンパク質にビタミンやミネラル、また抗酸化成分も含んでおり、毎日とりたい食品のひとつで…
アスめし検定
【アスめし検定】お酢に含まれる酸味は「クエン酸」？
【問題】酢に含まれる酸味は「クエン酸」が主体である。
（1）○その通り
（2）×そうではない…
アスリートめし
近江が史上初の無失策Ｖ、ウエートトレや食事で力つけた
＜高校野球滋賀大会：近江1－0光泉＞◇26日◇決勝◇皇子山球場
100回大会を沸かせたバッテリー…
アスリートめし
鶴竜が故郷でリフレッシュ、羊肉ざんまいの日々に「そうめん食べたい」
大相撲の横綱鶴竜（33＝井筒）が26日、母国モンゴルから成田空港に再来日した。
6度目の優勝を…
アスリートめし
四天王の砦、星稜・奥川恭伸好きな生もの封印で４季連続甲子園出場
＜高校野球石川大会：星稜6－2小松大谷＞◇28日◇決勝◇石川県立野球場
星稜（石川）の今秋ドラフ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
メカブはワカメの一部、海藻の種類ではありません／海藻よもやま話（７）
＜海藻よもやま話（7）＞
第1回のコラム「食事の最初に1カップ食べるだけ『メカブファースト』で血…
アスリートめし
大学２年で貧血、苦しむ姿知らずすまない／世界水泳銅・大橋悠依父の手記
＜水泳：世界選手権＞◇最終日◇28日◇韓国・光州◇女子400メートル個人メドレー決勝
【光州＝益…
アスリートめし
東京五輪の金のため…競泳日本代表・瀬戸大也にある綿密な栄養補給
＜競泳：世界選手権＞◇最終日◇28日◇韓国・光州◇男子400メートル個人メドレー決勝
瀬戸大也（…
管理栄養士・田澤梓
水分・塩分補給の前に要チェック、体調不良の時は熱中症になりやすい
熱中症対策として、水分補給、塩分補給を行っている選手が多くいますが、その前に、まずは体調不良のな…
アスめし検定
【アスめし検定】レモンとブロッコリー、ビタミンＣはどっちが多い？
【問題】レモン果汁とゆでたブロッコリー、それぞれ100gあたりのビタミンC含有量は、どちらが多い…
EXPGのダンスレッスン
トゥーループ 腕は布団を布団叩きで叩くように／ダンスレッスン（12）
＜EXPGダンスレッスン（12）＞
第12回は、基本ステップ「トゥループ」の後編です。前回学んだ…
アスレシピ特派員・サポーターから
お鍋ひとつで時短調理「簡単ビーフストロガノフ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
素早く出来る時短メニューです。ご飯にかけても、ゆでたてのパスタに…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】暑さに慣れず食欲がない時に、栄養補給できるスムージー５選
急に気温が上がり「試合で思うようにカラダが動かなかった」「カラダがだるくて食欲が落ちた」などと感…
アスリートめし
山村学園が初の決勝、エース和田は食事改善と下半身強化で投打の活躍
＜高校野球埼玉大会:山村学園10－3大宮東＞◇27日◇準決勝◇大宮公園野球場
エースの自覚だ。山…