アスリートめし
猛暑でもバテない、減らない、足つらない、夏に太る西日本短大付の強さの秘密
＜高校野球福岡大会：西日本短大付２－１春日＞◇２６日◇準々決勝◇久留米
西日本短大付が息詰まる投…
コラム
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アスめし検定
【アスめし検定】スイカはどこが一番甘い？
【問題】夏を代表するフルーツ、スイカ。一番甘いのはどこ？
（1）皮のすぐ下
（2）種の周り
（…
アスリートめし
スムーズな疲労回復と抗酸化、体作りにも役立つ鶏むね肉の献立／バランスメニュー
汗を多くかく夏は、疲労を感じやすい季節です。日差しやトレーニングによって生じる活性酸素も気になり…
アスレシピ特派員・サポーターから
梅干し作りで残ったシソを活用「シソジュース＆ふりかけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
梅干しに入れたシソの残りはどうしていますか？ 我が家では、シソジ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
「サバ」「ツナ」など水産物の缶詰、食べ頃があるって知ってる？
缶詰は料理に使ったり、お酒のおつまみにしたりと、買い置きしておけばいざというときに何かと重宝しま…
アスめし検定
【アスめし検定】カビが生えた食品、食べても大丈夫？
【問題】湿度と気温がともに高い時期は、食品にもカビが生えやすくなりますね。もしカビが生えてしまっ…
アスリートめし
日大豊山エース瀬崎「父の手作りオムライス」で出陣も、リベンジならず
＜高校野球東東京大会：関東第一9－1日大豊山＞◇25日◇準々決勝◇神宮球場
日大豊山はリベンジは…
アスリートめし
霞ケ浦・鈴木寛人が満点完封でＶ 毎日の“Ｂ５母弁”に感謝
＜高校野球茨城大会：霞ケ浦14－0常磐大高＞◇25日◇決勝◇ノーブルホームスタジアム水戸
霞ケ浦…
アスリートめし
世界水泳で金メダル！瀬戸大也が東京五輪内定、タフな試合日は分刻みで食事
＜水泳：世界選手権＞◇第14日◇25日◇韓国・光州◇男子200メートル個人メドレー決勝ほか
瀬戸…
みんなのお弁当
発酵朝ごはん
スポーツをしている20代女性のための朝食（お弁当）メニューです
■主な栄養価
エネルギー512k…
管理栄養士・山口美佐
寮生サポートで思う、親元離れるまでに身に付けたい自分でコントロールする力
今回は寮生へのサポートについてお話しします。早稲田大学庭球部は男女とも、部専用の寮がないため、寮…
アスリートめし
大船渡・佐々木朗希、父遺影に毎朝「行ってきます」母が回想
＜高校野球岩手大会：花巻東12－2大船渡＞◇25日◇決勝◇岩手県営野球場
大船渡・佐々木朗希投手…
KAGOSHIMA食×スポーツ
「疲れやすい」と感じるジュニアアスリートへ、意識してほしい貧血対策
運動部に所属する中高生（中1～高3）の中で「疲れやすい」と症状を訴える選手は、これまでにサポート…
知ると得する栄養雑学・豆知識
「自分のことより子ども優先」のママ、満たされない欲求とは？
ママたちの生活はどうしても子ども優先になってしまうことが多くなります。自由な時間を持てなかったり…
アスめし検定
【アスめし検定】カルシウムの吸収率を高める栄養素は？
【問題】骨の材料といえばカルシウムが有名ですが、吸収率を高めるために必要な栄養素は何でしょうか。…
アスリートめし
世界水泳２大会連続メダルの瀬戸大也、妻が語る「勝ち飯」と「愛娘」
競泳男子の瀬戸大也（25＝ANA）が7月24日、韓国・光州で行われている競泳世界選手権の200メ…
アスリートめし
東福岡で春高２連覇、ＪＴのセッター金子聖輝が語る「太れなかった」高校時代
＜東福岡バレー部の食育（下）＞
東福岡バレーボール部のOBで、JTサンダースのセッターとして活躍…
管理栄養士・舘川美貴子
夏休みも生活リズムを整えて「食事・運動・熟睡」が成長ホルモン分泌させる
もう、夏休みに入った地域もあるでしょう。楽しい夏休みですが、学校に行かなくなると生活も乱れがちに…
知ると得する栄養雑学・豆知識
暑くて食欲が落ちる夏こそ、野菜を食べた方がいい理由４点
暑い時期は食欲が落ち、食事量が減ってしまう人も多いですね。冷たいものや、のど越しの良い麺類ばかり…
アスリートめし
夏休みの小学生の食事に不安「アイスやおやつの量が増える」
何かと母親の負担が増える夏休みですが、休み中の子どもの食事について9割の母親が「栄養バランスがよ…
アスリートめし
青藍泰斗のゴジラ・４番石川が目覚めの二塁打、勝因は毎日の納豆？
＜高校野球栃木大会：青藍泰斗8－7宇都宮工＞◇24日◇準々決勝◇栃木県総合運動公園野球場
14回…
アスめし検定
【アスめし検定】スルフォラファンは何に含まれている？
【問題】強力な抗酸化作用があると言われる「スルフォラファン」。どの食材に含まれているでしょうか？…
アスリートめし
暑い夏でもおいしく楽しく、豊富な青森食材でスタミナ維持／伊勢ケ浜部屋
暑さが厳しい日本の夏。それでも体を資本とする力士は食欲を失うわけにはいかない。スタミナ維持に向け…
アスリートめし
補食やプラス１品でコンビニを活用、全国Ｖ狙う東福岡バレーボール部の体作り
＜東福岡バレーボール部の食育（上）＞
高校バレーボール男子の東福岡（福岡）は、7月30日に開幕す…
静岡スポーツ栄養研究会
Ｊリーガーもカラダのキレがアップ、肉以外のタンパク源「大豆」を活用
成長期のアスリートは、人生のうちで一番といっても過言ではないほど、エネルギーとバランスの良い栄養…
アスリートめし
プロ注目の昌平・米山が４回無失点144キロ、食でもコンディション調整
＜高校野球埼玉大会：昌平6－0聖望学園＞◇23日◇5回戦◇上尾市民球場
エースの仕事を全うした。…
管理栄養士・川端理香
練習後の筋肉修復にはタンパク質、補食におにぎりではなく「豆乳プリン」
今回は、簡単に作れる補食のプリンを紹介します。暑くなると冷たいものが欲しくなりますが、タンパク質…
アスレシピ特派員・サポーターから
原因不明の症状に悩んだ日々、元気になった今思うこと
＜ママ特派員・サポーターから＞
東京の谷中に延寿寺日荷堂というお寺があります。このお寺の門前には…
アスめし検定
【アスめし検定】「渋切り」って何のこと？
【問題】調理用語で「渋切り」とは、何をすることを言うでしょうか。
（1）みりんや酒を沸騰させて…
アスリートめし
社・藤本、完封の裏にオレンジジュース効果
＜高校野球兵庫大会：社2－0須磨翔風＞◇22日◇5回戦◇姫路ウインク球場
兵庫「社旋風」が止まら…