サケは朝食の定番としてだけでなく、夕食のメインにもなる食材。しかも、ダイエット効果が期待できる成…

【問題】市販食品のパッケージに記されている原材料名は、どのような順番で書かれているでしょうか。 …

＜アスリートの摂食障害：原裕美子（上）＞ 女子マラソンの元日本代表で、長年摂食障害に悩まされてき…

大阪・舞洲に、アスリートの食事を体感できる食堂がある。Bリーグ大阪エヴェッサの本拠地、おおきにア…

梅雨時は、まだ暑熱順化（体が暑さに慣れる）していないため、本格的な夏を迎える前から夏バテ気味の選…

最近、スーパーなどでよく見かけるようになった大豆粉（粒）は、大豆タンパクの粒や粉状の食材。大豆か…

【問題】牛乳でバターを作ろうと思います。どちらを選べばよい？ （1）乳脂肪分の多い牛乳 （2）…

アスレシピを日頃から利用しているサポーターのhitomiさん（埼玉県在住）からうれしいレポートが…

海外のチームに所属するサッカー選手の多くがこの時期、シーズンオフのため、帰国してきます。海外では…

ソラ豆は、さやが上向きになって実ります。空に向かって育つことから、その名前がついたと言われていま…

元神奈川県教員であり、バレーボール指導者でもある異色の管理栄養士・公認スポーツ栄養士、月野和美砂…

湿度の高い梅雨や、汗をかきやすい夏は、フローリングのベタつきが気になる時期です。しかし床の雑巾が…

【問題】「賞味期限」と「消費期限」のうち、その日が過ぎたら食べない方がいいのはどちらでしょうか？…

「レジスタントスターチ」をご存じでしょうか。 レジスタントスターチとは、炭水化物の一種で、難消化…

今回は、日々練習を頑張る皆さんの体のメンテナンスをお手伝い！　海外でも人気の和食材Seaweed…

＜東京6大学野球：早大3－2慶大＞◇第8週第1日◇1日◇神宮 亡き祖父にささげる安打だ。 慶大・…

ケニア出身の23歳オールドルーキーが、箱根駅伝の主役になる。 留学生として入学した札幌山の手高時…

5月にアスレシピで検索された人気ワード、今押さえておきたい注目の言葉を紹介します。 ●おにぎり …

ブロッコリーは栄養価の高い野菜として知られていますが、約3割の人が「保存がきかない」「調理がめん…

【問題】汗は体にある「汗腺」から出ています。以下の2種類のうち、ニオイの元になりやすい汗はどちら…

バレーボール元日本代表のリベロで、昨季フランスリーグのパリバレーでプレーした本間隆太選手（27＝…

空き時間に少しずつ保存食を作っておくと、食卓であと1品欲しいときや料理のバリエーションを増やした…

【問題】もちもち食感が人気のタピオカ。原材料は以下のうちどれでしょうか。 （1）米 （2）片栗…

＜EXPGダンスレッスン（4）＞ 第4回は、リズムトレーニングや体の各部分を単独で動かす「アイソ…

＜ママ特派員・サポーターから＞ 気温の上昇とともに、どんどん強くなってくるのが紫外線。我が家の子…

【質問】Mario、42歳女性・新潟県 水泳をやっている中3息子は練習で疲れて、なかなかご飯が食…

気温、湿度がともに高くなると、食欲が衰えがちです。そんな時こそ、しっかり食べて元気を出したいもの…

＜ママ特派員・サポーターから＞ 酸っぱくて、皮がむきにくい大きめの柑橘類も、少し手を加えればおい…

【質問】まおかゆ、47歳女性・東京都 遠征先では、ホテルの部屋にある電子レンジしか使えないことが…

玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれていて、ヘルシーな食品です。しかし、玄米などに含…