動画でアスレシピ包丁研ぎのお悩み解決!包丁マイスターが質問やお悩みに動画で答えます多くの視聴をいただいた動画「初心者でも分かる砥石を使った洋包丁の研ぎ方、プロ直伝の技でめちゃくち…[2023/03/27]
管理栄養士・月野和美砂女子の成長期は短い、中学生アスリートの体作りを支える身長を伸ばす食事春休みとなり、新生活への準備の真っ最中の人もいると思います。 私が指導する中学生女子バレーボール…[2023/03/27]
アスレシピ特派員・サポーターから変化の春は親も体と心を整えよう、旬の食材から「酸味」「苦味」を取り入れる春は、まさに変化の季節です。気温や環境、それに伴って体調も変化、すると心も変化していきます。 春…[2023/03/26]
アスレシピ特派員・サポーターから貧血予防に食べたい、やさしい味わいの「豆乳クラムチャウダー」貧血になるとめまい、息切れなどの症状が現れ、持久力の低下、疲労回復が遅れるなどパフォーマンスに大…[2023/03/25]
アスレシピ特派員・サポーターから切り干し大根はなぜ甘い、乾物はなぜ日持ちするのか/キッチンは実験室(72)<キッチンは実験室(72):切り干し大根と乾物の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみ…[2023/03/24]
管理栄養士・今井久美セルフモニタリングの分析と活用法、自分に合ったやり方で継続するために<セルフモニタリングのすすめ(2)> 前回のコラムでは、健康管理のための「セルフモニタリング」の…[2023/03/23]
静岡スポーツ栄養研究会食べ盛りの子ども・両親・祖父母、3世代同居の食事のポイント私の拠点のある静岡県藤枝市は、春夏などの長期休みになると、静岡県内外から強化合宿や遠征のために多…[2023/03/22]
女子アスリートエネルギー源の糖質補給のタイミング、運動量の増加に合わせて増やす工夫運動をするためのエネルギー源として、重要なのは「糖質」です。運動量や活動量の増加に合わせて、使わ…[2023/03/21]
アスレシピ特派員・サポーターから炊き込むだけで栄養満点!お弁当にも映える「ニンジンご飯」ニンジンが苦手なお子さんにもおいしく食べられるニンジンご飯を紹介します。 粗みじん切りにしたニン…[2023/03/19]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄&カルシウム強化!長イモで作る「めんたいホクふわボール」長イモを使って簡単に作れる「めんたいホクふわボール」を紹介します。 一口サイズで食べやすく、おや…[2023/03/18]
KAGOSHIMA食×スポーツ女子が生理前に便秘がちになる理由、男子が下痢しがちなわけ突然ですが、皆さんの排便の頻度はどれくらいでしょうか? 「毎日必ず出る」という人もいれば「2~3…[2023/03/17]
管理栄養士・舘川美貴子つらくて長いスギ花粉の症状を軽減、腸内環境を整えて免疫力をアップスギ花粉のピークを迎えています。今年は例年より長期間、多くの花粉が飛散するとあって花粉症の方にと…[2023/03/16]
管理栄養士・金子香織試合に持って行きたい「おにぎらず」、持ち運びしやすく量も手軽に調整できるジュニアアスリートの皆さんは、「試合の日」は会場で何を食べますか? お弁当を用意する保護者の皆さ…[2023/03/15]
アスレシピ特派員・サポーターから冷凍ストック野菜があればレパートリーは無限!我が家の時短パスタ私は、パスタはお店で食べるのも家で作るのも大好きです。仕事から帰っての夕飯は、娘と2人ならたいて…[2023/03/15]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫力を上げるチアレシピ、感染症対策にβカロテン豊富な「ニラまんじゅう」今回は、皆さんがいつも万全の体調でプレーできることを願い、免疫力アップと疲労回復を後押しするチア…[2023/03/14]
管理栄養士・月野和美砂卒業する君たちへ…挑戦も失敗もすべてが糧、できなかった3年分の経験を取り戻そう今年もまた卒業の時期を迎えました。今の中学3年生、高校3年生は、入学時点から新型コロナウイルスの…[2023/03/13]