アスレシピ特派員・サポーターから捨てるのはもったいない!栄養豊富な大根葉を使ったおかず2品<ママ特派員・サポーターから> 大根の葉っぱを見つけたら買うようにしています。 大根葉にはβカロ…[2021/06/08]
アスリートの食の裏側美味しく楽しめる、アスリートのための「2つの餃子」/楽しい栄養摂取(下)<選手のための餃子づくり/下> ご飯を多く食べられない―。そんな悩みを持つトップアスリートは数多…[2021/06/08]
管理栄養士・月野和美砂体験から日々継続へ、食事作りがもたらす子どもたちの変化の兆し前回のコラムでは、私が指導するバレーボール女子中学生のクラブチームで行った「おうち合宿」、またそ…[2021/06/07]
アスリートの食の裏側羽生結弦のひと言が結び付けた「脂っこい餃子とアスリート」/楽しい栄養摂取(上)<選手のための餃子づくり/上> ご飯をあまり多く食べられない―。前回、そんな悩みを持つバドミント…[2021/06/07]
アスリートめし温かい食べ物で汗をかく、夏に向けて暑熱順化する献立/バランスメニュー体が暑さに慣れていない時期は、熱中症のリスクが高まります。 初夏の熱中症を防ぐには、体を暑さに慣…[2021/06/05]
アスレシピ特派員・サポーターから脂質抑えて栄養価アップ「オートミール赤身ハンバーグ」<ママ特派員・サポーターから> 赤身のひき肉は脂肪分が少ないためカロリーが低く、普通のひき肉の半…[2021/06/05]
アスリートめし明大ラグビー部・神鳥新監督が就任会見「人間性も高め、常に優勝争いできるチームに」明治大学は4日、ラグビー部の神鳥(かみとり)裕之新監督の就任記者会見を開いた。OBでもある神鳥監…[2021/06/04]
アスリートめし食中毒予防の3原則「つけない・増やさない・やっつける」 家庭でできる夏の衛生管理まとめ高温多湿の季節は、食事の衛生にもより配慮が必要です。お弁当作りも神経を尖らせる日々が続きますね。…[2021/06/04]
アスリートの食の裏側奥原希望の勝ち飯、「正しい栄養」に美味しさと楽しさを/苦手を補う工夫(下)<ご飯を補う奥原希望の工夫/下> ご飯をあまり食べられない、あるいは食べてくれない―。そんな悩み…[2021/06/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識「イモ=太る」は間違いだった?!実はアスリートに欠かせない栄養のかたまり「イモは太る」。そう思って、イモ類を避けている方はいませんか。 サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ…[2021/06/03]
管理栄養士・金子香織野菜や果物は丸ごと食べよう、運動前はカリウムを/食事で熱中症を予防する(1)暑い夏がやってきますね。運動中だけではなく日常生活を工夫する「食事で熱中症を予防する」ポイントに…[2021/06/02]
アスリートの食の裏側奥原希望が「好きな食べ物」から見つけた白米の代わり/苦手を補う工夫(中)<ご飯を補う奥原希望の工夫/中> ご飯をあまり食べられない、あるいは食べてくれない―。そんな悩み…[2021/06/02]
アスリートの食の裏側奥原希望の大一番でのスタミナ切れ 足が止まった原因はご飯?/苦手を補う工夫(上)<ご飯を補う奥原希望の工夫/上> ご飯をあまり食べられない、あるいは食べてくれない―。そんな悩み…[2021/06/01]
アスレシピ特派員・サポーターから今一番おいしい素材で「新ジャガイモとスナップエンドウの甘辛ゴマみそ」<ママ特派員・サポーターから> 今店先によく並んでいる新ジャガイモとスナップエンドウを見て、思い…[2021/05/30]
アスリートめし日光に当たる時間が少ない人は、食事からビタミンDを摂ろう/バランスメニュー強い骨作りや筋肉の動きに関わるビタミンDは、日光に当たることで体内でも生成されます。しかし、室内…[2021/05/29]
アスレシピ特派員・サポーターから簡単手間なし、だけどおいしい「ニンジンしりしり」<ママ特派員・サポーターから> 毎日の食卓やお弁当にあと一品欲しいとき、簡単、手間なしでもおいし…[2021/05/29]