アスレシピ特派員・サポーターから
ボリューム満点なのにヘルシー！豆乳ヨーグルトのイチゴパフェ
＜ママ特派員・サポーターから＞
イチゴがおいしい季節なりました。この時期にはイチゴのパフェが食べ…
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アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
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フライパンで小さな水蒸気爆発！ポップコーンがふくらむ理由／キッチンは実験室（48）
＜キッチンは実験室（48）：ポップコーンの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…
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休日の昼食や補食に活躍「カラフルみそまる」
＜ママ特派員・サポーターから＞
学校が休みに入ると、お昼ご飯や補食の準備が大変になりますね。そん…
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トマトのリコピンで抗酸化「鶏むね肉のパルミジャーナ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
チキンパルミジャーナはオーストラリアの料理です。パルメザンチーズ…
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胃にもたれない、小麦粉不使用のスパイスカレー
＜ママ特派員・サポーターから＞
カレーは大好きだけれど、食べると胃や体が重く感じる…そんなことは…
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練習後の補食にもおすすめ「埼玉名物肉汁うどん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
練習から帰ってきてからの食事って悩みますよね。うどんは消化も良く…
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隠し材料入りの手作り水餃子で、しっかり糖質＆たっぷりタンパク
＜ママ特派員・サポーターから＞
日に日に暖かくなってきました。春の大会や試合に向け、日々体作りに…
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ほったらかし調理で簡単豪華「ローストポーク」
＜ママ特派員・サポーターから＞
豚肉には、糖質や脂質の代謝に重要なビタミンB群が多く含まれていま…
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フライパンで簡単に「菜の花と小松菜のアサリ蒸し」
＜ママ特派員・サポーターから＞
少しずつ春の足音が近づいてきていますね。スーパーでも菜の花がたく…
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脂が固まらず使いやすい「ソイミートみそ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
肉の代替商品として、プラントベースミートが手に入りやすくなりまし…
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調味料こそ本物を
＜ママ特派員・サポーターから＞
アスリートの体作りに欠かせない毎日の食事。食べ盛りの時期と重なる…
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腸内環境整えて免疫力アップ「ザワークラウト」
＜ママ特派員・サポーターから＞
免疫力アップで発酵食品が人気ですね。ちょっとおしゃれな発酵食品、…
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セミナーで立てた献立を実践、食事でのサポートを続けていくために
＜ママ特派員・サポーターから＞
2月にアスレシピのオンラインセミナー「アスリートの食事実践編」を…
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玄米を食べやすく、玄米と鶏ミンチで作るおかずと補食
＜ママ特派員・サポーターから＞
完全食と言われる玄米と、鶏ミンチを組み合わせたメニュー2品を紹介…
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花粉症対策にレンコンとネギの餃子
＜ママ特派員・サポーターから＞
3月に入って三寒四温をくり返し、日中は暖かい日も増えてきました。…
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パサつきなく味もしみる！鶏むね肉をスライスして使ってみた
＜ママ特派員・サポーターから＞
安価で低脂肪な鶏むね肉ですが、パサついて少し食べにくいのが正直な…
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豆の缶詰で手軽に「鶏むね肉のチリコンカン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
栄養素が豊富な豆を、手軽においしく食べられるチリコンカンのレシピ…
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高３生に「はなむけのクッキー缶」
＜ママ特派員・サポーターから＞
高校3年の娘がこの春卒業します。
中学校の部活で始めた剣道を高校…
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ひな祭りにいかが？グラスで楽しむちらし寿司
＜ママ特派員・サポーターから＞
おひなさまのひし餅をイメージし、ちらし寿司をグラスに盛り付けてみ…
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ふんわり温かく、栄養素も逃さない「ホタテの蒸し寿司」
手軽に作れて、あらかじめ作っておくこともできるちらし寿司は、普段のご飯にはもちろん、パーティーな…
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疲労回復食材で作る、簡単やわらかサラダチキン
＜ママ特派員・サポーターから＞
日中の暖かい日も徐々に増え、もうすぐ春の大会シーズンになりますね…
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関東と関西で違うひなあられ、ポンと膨らむ理由／キッチンは実験室（47）
＜キッチンは実験室（47）：ひなあられの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（…
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具だくさんで腹持ちも良い、グルテンフリーの米粉ケークサレ
＜ママ特派員・サポーターから＞
米粉と卵、豆乳さえあれば中の具材は何でもOK。具だくさんで腹持ち…
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フードロスなくし時短もできた！我が家の食材保管法
＜ママ特派員・サポーターから＞
以前は一度にたくさんの食材を買い込んで、使いきれずに腐らせてしま…
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大きな骨を外すだけで食べやすく「サバ缶で作るあったかにゅうめん」
すっかり食卓の定番となったサバ缶。調理済みなので時短になりますし、料理が苦手な方でも使いやすく、…
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タンパク質がとれるおやつ「餃子の皮のチーズ巻き揚げ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
余りがちな餃子の皮を、タンパク質を含むハムやチーズと合わせておや…
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最初に濃いみそ味で煮るのがコツ、具材を楽しむ「豚汁」
＜ママ特派員・サポーターから＞
温かい汁物がおいしい季節です。皆さんのご家庭ではどんな汁物が人気…
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お弁当にも朝食にも活躍「五目卵焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家のレギュラーメニュー「五目卵焼き」を紹介します。
◆材料…
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トレーニング前後の食事に、野菜たっぷり「具だくさん焼きビーフン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ビーフンはお米から作られた麺で、アジアの国々ではさまざまな食べ方…
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免疫力アップにも！もちもちホクホク「サトイモチヂミ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬が旬のサトイモは栄養が豊富で、特有のぬめり成分が免疫力を高めて…