アスリートめし
2021年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「副菜」部門
「主菜」「主食」に続き、「副菜」部門のランキングを発表します。
副菜部門
★１位 小松菜とごまめ…
コラム
新着コラム
アスリートめしプラス
育ち盛りルーキーのスタミナ源！バランス＆ボリューム満点、ソフトバンク若鷹寮の寮めし
ソフトバンクの2軍本拠地、タマスタ筑後にある「若鷹寮」。育ち盛りのルーキーが食べている、とある日…
女子アスリート
競技引退後のアスリートの食事の考え方、食事量をただ落とせばいいのか
来年度、進学や社会人になるアスリートは、次のステージに進むためにカテゴリを変えたり、本格的に取り…
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授
わずか４分、有酸素＋無酸素運動の能力を高めるトレーニング／体力の正体は筋肉（17）
＜体力の正体は筋肉／第5章：下半身と体幹の筋肉をきたえなさい（5）＞
注目されているわずか4分間…
アスリートめし
2021年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主食」部門
「主菜」に続き、「主食」部門のランキングを発表します。
主食部門
★１位 包丁なしで作れる簡単ば…
大人の美容・健康・生活
「早食いは太る」に科学的論拠、ゆっくり味わいよく噛んでエネルギー消費量を増やす
早食いが体重増加につながりやすいことは知られているが、ゆっくり味わって、よく噛んで食べることで、…
管理栄養士・月野和美砂
煮干しと田作りは何が違うのか、「おせち料理」を通して食材を学ぶ
2021年も残りわずかとなり、私の指導する中学女子バレーボールクラブの栄養セミナーでも「おせち料…
アスリートめし
2021年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「主菜」部門
2021年に公開したレシピの中から、多くの皆さまに注目いただいた「主菜」の人気ベスト5を紹介しま…
旬を食べよう
デミソースのロールキャベツ／クリスマス革命（５）
＜クリスマス革命（5）＞
トマト味や和風味になることの多いロールキャベツを、デミグラスソースで煮…
アスレシピ特派員・サポーターから
ザクザク食感がクセになる！脂質を抑えた「ささみクリスピーチキン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
もうすぐクリスマス、お正月とイベントが続きます。今回はパーティー…
旬を食べよう
ビッグプリンアラモード／クリスマス革命（４）
＜クリスマス革命（4）＞
昔懐かしい卵の味のプリン。ボウルで大きく作って切り分けます。
ビッグ…
アスリートめし
アスリート注目の栄養素が豊富、ラムが主役のクリスマス献立／バランスメニュー
今年のクリスマスは、羊肉を主役にしたメニューはいかがでしょうか。
羊肉は低脂肪高タンパクで、アス…
アスレシピ特派員・サポーターから
コラーゲンをしっかり生成させる組み合わせ「鶏手羽元とブロッコリーの甘辛照り焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
秋の大会シーズンから冬トレシーズンへと切り替わっていく時期になる…
旬を食べよう
レンコンとイクラのもちピザ／クリスマス革命（３）
＜クリスマス革命（3）＞
パーティーではピザが大人気。香ばしく焼けたチーズの香りを嫌いな人はいな…
家族で部活弁当
うどんでも汁物でも！冬はスープジャーを使ったお弁当で体ほっこり風邪予防
今年も残すところあとわずかです。寒くなってくると心配なのが「風邪」。風邪は急性気道感染症の一種で…
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授
ローイングを効果的に行うコツ、チューブを使って自宅で／体力の正体は筋肉（16）
＜体力の正体は筋肉／第5章：下半身と体幹の筋肉をきたえなさい（4）＞
両脚が伸展・屈曲するやり方…
旬を食べよう
白菜のコールスロー／クリスマス革命（２）
＜クリスマス革命（2）＞
昨日のレシピ「うちのフライドチキン」の付け合わせに。
ジューシーで濃厚…
管理栄養士・石村智子
体脂肪を燃やし、体を温めるラム肉の上手な選び方・おいしい焼き方
最近は、スーパーでも質の良い羊肉が手に入るようになりました。以前は独特な臭みを消すためか、濃いタ…
管理栄養士・今井久美
ダイエットの強い味方「ささみ」に合わせたい、効果を高める食品
＜食べ物の効果的な組み合わせ＞
タンパク質が豊富な鶏のささみは、減量中の人、筋肉をつけたい人によ…
旬を食べよう
うちのフライドチキン／クリスマス革命（１）
＜クリスマス革命（1）＞
外を歩けば聞こえてくるクリスマスソング。さあ、クリスマスシーズンの到来…
食物アレルギー対応
果物を食べると喉がイガイガ、花粉症になると食物アレルギーになることも
「花粉－食物アレルギー症候群（PFAS＝pollen－food allergy syndrome…
アスリートめし
セレブも好む新たなタンパク源、「昆虫食」は持続可能なおいしい食材／米国発レポート
世界的な人口増加による食料不足への懸念から、タンパク質を豊富に含む「昆虫食」が注目されている。生…
アスリートめしプラス
関東大学サッカーリーグ優勝の流通経大、選手の体支える週４日の寮めし
今季の関東大学サッカーリーグでは、流通経大が12年ぶりの優勝を飾った。2部から昇格1シーズン目で…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
手作り補食の定番に！アレンジ自在なアスリート向けミニキッシュ
「体作りを頑張っていますが、市販されているもので、自分に合った補食がなかなか見つかりません。そん…
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授
ローイング運動が最強のトレーニングの理由／体力の正体は筋肉（15）
＜体力の正体は筋肉／第5章：下半身と体幹の筋肉をきたえなさい（3）＞
ローイング運動は最強のトレ…
アスレシピ特派員・サポーターから
小食に悩むアスリートへ、ご飯が進むよ！ニンニクのきいた豚丼
＜ママ特派員・サポーターから＞
11月は私が主宰するアスリート向けの講習会で、ジュニアアスリート…
アスリートめし
高校野球に革命を！立花学園の女子マネはおにぎりもＳＮＳも両方頑張る
志賀正啓監督（35）が就任した2017年以降、神奈川県大会ベスト8に4度進出するなど急成長中の立…
管理栄養士・田澤梓
時間がない方必見！料理の時短のコツは〇〇にあり
料理は作るだけではありません。献立作成から食材の購入、下調理、調理、調理器具の片付け、食器の片付…
旬を食べよう
チョコフルーツ串／ハートに刺さる串料理（５）
＜ハートに刺さる串料理（5）＞
パーティーの時には、デザートも必要ですよね。とりわけ女子が集まる…
アスレシピ特派員・サポーターから
ジュニアも自分で補食を作ってみよう！アレンジが楽しい簡単おもちピザ
＜ママ特派員・サポーターから＞
学校から帰宅してトレーニングに行く時は、出かける前に軽く補食をと…