パフォーマンスUP☆米国産ポテトグラタン
栄養価
- エネルギー
- 655kcal
- 塩分
- 2.9g
- タンパク質
- 36.1g
- 脂質
- 30g
- 炭水化物
- 58.4g
- カルシウム
- 170mg
材料（2人分）
- 米国産冷凍ポテト（皮つき）
- 200g
- 牛豚赤身ひき肉
- 250g
- タマネギ
- 1/2個（100g）
- ニンジン
- 1本（150g）
- トマト水煮
- 1缶（250g）
- オリーブ油
- 小さじ2
- 塩、コショウ
- 各少々
- ケチャップ
- 大さじ4
- ピザ用チーズ、パン粉、刻みパセリ
- 各適量
作り方
- タマネギとニンジンをみじん切りにする。
- 熱したフライパンに①を入れて炒める。
- ②にひき肉を加え、肉の色が変わったら塩コショウで味付けする。
- ③にトマト水煮とケチャップを加え混ぜ、煮詰める。
- グラタン皿に④を敷き、冷凍ポテト、チーズ、パン粉の順にのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
- ⑤に刻みパセリを飾る。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
