ホットケーキミックスを使ったチーズとコーンの簡単ちぎりパン
栄養価
- エネルギー
- 496kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 13.3g
- 脂質
- 21.8g
- 炭水化物
- 61.2g
- カルシウム
- 263mg
材料（10個分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 牛乳
- 50ml
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- コーン（缶詰）
- 40g
- プロセスチーズ
- 50g
- 油
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
- ボウルにホットケーキミックス、牛乳、マヨネーズ、塩を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜ、まとまってきたら手でこね、コーンとチーズを混ぜる（ホットケーキミックスは、乱暴に混ぜるとこぼれ出ることがあります。周りが汚れますので気を付けましょう）。
- 生地がなめらかになったら10等分し、丸める（生地が手につく場合は、カッティングボードと手に小麦粉で打ち粉をする）。
- 油を引いたフライパンに②を並べ、中火で焼く。焼けると大きくなるので、生地の間は少しあける。
- ２～３分焼いたのち、水を回しかけてふたをし、さらに弱めの中火で４～５分焼く。表面がベタベタしなくなったら、裏返して３～４分焼く。
※栄養価は５個分。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
