知ると得する栄養雑学・豆知識今日は作りたくない…と思った時は、それでも栄養がたっぷりとれる「だけだけご飯」毎日の家事や仕事に加え、ご家族の健康を考えながら3食の食事と補食まで作るのは、本当に大変です。献…[2020/06/25]
管理栄養士・松田幸子練習に行く前に補食でエネルギー補給、炊飯器で作る「そばめし」練習再開から数週間が過ぎました。環境を整えるために、指導者、スタッフが新型コロナウイルス感染症対…[2020/06/23]
アスレシピ特派員・サポーターから暑さの中でも食が進む工夫「ひんやりとろろ麺弁当」<ママ特派員・サポーターから> チームや部活のトレーニングが再開され、イキイキしている子どもたち…[2020/06/20]
アスレシピ特派員・サポーターからさっぱりもガッツリもお好みで、我が家のアレンジそうめん2種<ママ特派員・サポーターから> 暑い夏には、我が家では麺メニューが人気です。どこの家庭にもそうめ…[2020/06/13]
管理栄養士・川端理香ビタミンD不足は骨だけでなく筋肉にも影響、練習再開に向けて体調管理中高生の夏の大会中止に続き、高校野球の夏の甲子園も中止になりました。高校野球のチームを対象に栄養…[2020/05/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識コロナ巣ごもりで悩み!「時短料理」「日持ち食材」のニーズ増加新型コロナウイルスによる“巣ごもり”で自宅で料理をする頻度が増え、多くのママたちから悲鳴が聞こえ…[2020/05/08]
管理栄養士・月野和美砂大事な決断は先延ばしでいい!大人は今、子どもの不安に寄り添って新年度に入っても、新型コロナウイルスの感染拡大は続いています。中学3年、高校3年生にとって最後の…[2020/04/27]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫力アップ食材を使った肉みそで「ウイルス撃退☆ジャージャー麺」今回は、料理に応用しやすい常備菜の「肉みそ」を使って、ジュニアアスリートのための体調管理メニュー…[2020/04/21]
管理栄養士・川端理香今できることを前向きにトライ、別の角度から競技に向き合えるチャンス新型コロナウイルス感染拡大防止のため、東京都に緊急事態宣言が出されたことで、代表選手が合宿を行う…[2020/04/15]
料理家・山内千夏アボカドのビタミンACEと卵のタンパク質で、免疫力高めて強い体に「最も栄養価が高い果物」としてギネスに認定されているアボカド。野菜と思われがちですが、実は果物の…[2020/03/25]
管理栄養士・川端理香安く早く手軽に作れる栄養たっぷりメニュー「1品で多くの栄養素がとれるそば」新型コロナウイルスの感染防止のため、首相の休校要請から2週間あまりたち、子どもに何を食べさせたら…[2020/03/18]
管理栄養士・石村智子カサを減らしてたっぷり食べよう、春キャベツを使った疲労回復パスタ春キャベツが出回る時期となりました。先日、サポートしている女子プロアスリートから「キャベツを1玉…[2020/03/12]
管理栄養士・川端理香栄養管理する男子バレーのジェイテクト、初優勝で食事面もステップアップへ先日、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、無観客で行われたバレーボールVリーグ男子決勝で、ジェイ…[2020/03/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子食欲がない時でも食べやすい!丈夫な体作りやケガ予防にも役立つ「和風シラスパスタ」今回は、いつも練習に励む皆さんが、食欲がない時でも食べやすく、体作りやケガ予防にも役立つ応援レシ…[2020/02/25]
料理家・山内千夏生クリーム使わず簡単!ダマにならない鶏肉と玉子の「親子カルボナーラ」パスタの中でメジャーなメニュー、カルボナーラ。「炭焼き職人風」とも訳されるイタリアを代表するパス…[2020/02/12]
料理家・山内千夏リコピンやうま味は生より倍増、ホールトマト缶を使った「甘くないナポリタン」「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉を聞いたことはありませんか? トマトは完熟して赤く…[2019/11/20]
アスリートめし【おさらい&まとめ】余ったそうめんを無駄なく活用!おすすめレシピ5選食料棚に余っているそうめんはありませんか? 賞味期限切れになる前に、無駄なく使い切りましょう。こ…[2019/09/29]
アスレシピ特派員・サポーターからベトナムのつけ麺をアレンジ!つくね入り具だくさんそうめん<ママ特派員・サポーターから> 今回はベトナム料理の「ブンチャー」(ベトナムつけ麺)をアレンジし…[2019/08/24]