アスリートめし
●●藤井聡太四段の活力は麺類…定食も／主な勝負メシ
公式戦２９連勝の新記録を樹立した将棋の最年少プロ棋士、藤井聡太四段（１４）が６日、大阪市の関西将…
レシピ
麺類
麺類は脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。
おすすめコラム
管理栄養士・山口美佐
食の細い選手におすすめ、短時間で栄養摂れる「春タンメン」
選手のサポートや栄養講座で、「うちの子は、食が細くてなかなか食べてくれません…どうしたら食べてく…
管理栄養士・石村智子
うどんorそば？ アスリートにはどっちが良いの？
アスリートにとって、うどんとそばのどっちが良いの？ と聞かれることがあります。答えはどちらも良く…
料理家・山内千夏
ショートパスタは家庭向き、タウリン豊富なタコと絡めて
パスタには長いものや短いものなどの形状の違いをはじめ、乾燥タイプや水分の多い生地の生パスタと呼ば…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
試合前は炭水化物でパワーアップ！ 集中力にも影響
夏こそ炭水化物でパワーアップ！！試合前、パスタやうどん、おにぎりなどを食べると良いと聞いたことは…
料理家・山内千夏
ナポリにはない「ナポリタン」、ホールトマト缶を使って本場の味に
「ナポリタン」というパスタを知らない日本人はいないのではないでしょうか？ 茹でたスパゲッティをタ…
アスリートめし
卓球愛ちゃんの大好物は地元仙台の「パーコー麺」
愛ＬＯＶＥ思い出の味。仙台市内で強化合宿を行っている卓球女子日本代表の福原愛（２７＝ＡＮＡ）に地…
料理家・山内千夏
カルボナーラはアスリート食、生クリーム入りはニセモノ？
イタリア式カルボナーラの作り方
イタリア料理と聞いて、まず頭に浮かぶのは「パスタ」ではないで…