赤くなった完熟トマトにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。「トマトが赤くなると医者が青く…

７月に入り、一気に気温が上がってきました。屋外で練習している陸上、野球、サッカーなどは、日差しに…

体を動かすエネルギー源となる炭水化物は、主食となるご飯や麺類、パンなどに多く含まれていますが、そ…

さっとゆでて、好みのソースや具材と合わせるだけでできるパスタは、休日のランチや忙しいときに役立つ…

スーパーやコンビニなどどこでも手に入れられ、１０分ほどの調理で食べられるパスタは、人気食材の１つ…

学生の皆さんはすでに春休みに入っていたり、間もなく入る時期だと思います。休み中はお昼ご飯など、自…

巨人小関竜也コーチ（４１）の実家・栃木で、連日行列の佐野ラーメン「万里」。父忠彦さん（６５）に、…

いつもハードな練習をしている皆さん、大切な試合を控えている皆さんへ、今回はアメリカンな応援めし「…

＜質問にお答えします＞ ◆質問：部活や塾などで帰宅時間が遅い時に食べさせられるレシピを教えてくだ…

「最近、パスタ押し？」と、あるアスリートから連絡をもらいました。何のことかと思えば、そのアスリー…

人間の体は、気温や環境の変化に敏感なもの。基礎代謝量は、アスリートでなくても四季の気温の変化に応…

私の地元富山では、１０月２９日に富山マラソンが開催されます。これから冬にかけて、各地でマラソンレ…

「ゴッドファーザー」や「ニュー・シネマ・パラダイス」などの名作映画の舞台となった南イタリア・シチ…

知のアスリート、中学生プロ棋士の藤井聡太四段（１５）の主な「勝負メシ」を紹介します。３４勝目～４…

将棋界最多の２９連勝を達成した最年少プロ棋士、藤井聡太四段（１５）の主な「勝負メシ」を紹介します…

練習があるときは全力で取り組む。いつでも１００％の力を発揮して練習をするのは良いことですが、力を…

トップアスリートに「好きなパスタのソースは？」と聞くと、試合前の食事で慣れているせいか、「トマト…

パスタにはいろいろな種類があります。中でも一番馴染みがあるのは「スパゲッティ」ですね。イタリア語…

夏はヨット競技のシーズンです。日本一を決める全日本選手権の予選である東・西日本選手権が毎年夏休み…

富山県には「大門そうめん」という少し変わった形、製法のそうめんがあります。富山県砺波（となみ）市…

巨人阿部慎之助内野手（３８）の２０００安打を支えた原点の１つを味わってきた。 　巨人が敵地広島…

猛暑が続いています。暑さのため、余計に疲労を感じやすかったり、練習や試合中にすぐ疲れてしまったり…

８月に入りました。暑い時期の食事に活躍するのが、さっとゆでるだけで用意できる麺類です。中でも、冷…

最近話題になっている完全栄養パスタ「ＢＡＳＥ　ＰＡＳＴＡ」。このたび、プロ野球ＤｅＮＡも取り入れ…

高校野球岩手大会決勝は、盛岡大付が９－０で久慈に圧勝し、２年連続１０度目の甲子園出場を決めた。昨…

３０度を超える日が続いています。さらに梅雨明け前ということで湿度も高くなっています。単純な暑さよ…

「夏バテ」とは暑い時期に、ストレス、食欲減退、冷たい飲み物の摂り過ぎ、偏った食事などによって、カ…

少し気温が上がり始めると、塩分が気になるところではないでしょうか。熱中症の予防には、塩分の摂取が…

ここ数年、有名スポーツ選手がぜんそくを患いながら、好成績を出したというニュースをよく見かけません…

３大栄養素の１つであるタンパク質は、主にカラダの材料となる働きをします。筋肉だけではなく、臓器、…