管理栄養士・舘川美貴子
「牛乳はいつ飲むのが良いのか」－身長を伸ばしたい、骨を強くしたいという質問から
牛乳はいつ飲むのが良いのでしょうか？
「身長を伸ばしたい」「骨を強くしたい」「筋肉をつけて体を…
レシピ
リンゴ
カリウムや食物繊維が豊富な果物。体脂肪が気になる選手におすすめです。
おすすめコラム
管理栄養士・月野和美砂
中学３年生の「接続期」が一番伸びる時期、競技と勉強の両立がベスト
前回のコラムで、中学生のバレーボールの部活動とクラブチームがどう違うかについてお話ししました。部…
旬を食べよう
ホットアップルジンジャー／体を整える飲み物！（３）
＜体を整える飲み物！（3）＞
体を温める食べ物といえばショウガを思い浮かべる方も多いはず。風邪を…
女子アスリート
練習前後のエネルギー補給に、女子アスリートも好きな「果物」を
アスリートには毎食、果物を1皿分（手のひらの大きさ）添えるよう伝えています。消化もスピーディーで…
アスリートめし
お弁当や日々の献立に、困った時の「肉巻き」レシピ10選
「明日のメニュー、どうしようかな…」毎日続く食事やお弁当作り、献立が行き詰まる日だってありますよ…
スポーツ学生向け！部活弁当
同じ食材で増量・減量、兄妹や家族の分も一緒に「ちょこっと工夫弁当」
本格的に寒くなってきました。シーズンオフになった選手は体重・筋肉量の増量、これからシーズンインす…
旬を食べよう
焼きリンゴ／赤いシリーズ（５）
＜赤いシリーズ（5）＞
焼きリンゴの苦手な方って、少なくないのでは？ 焼き上がりにしわしわになっ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
リンゴ酸が疲労を回復、大きすぎない方がおいしく長持ち／リンゴ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
リンゴは中央アジア原産と言われるバラ科の果実です。紀元前…
管理栄養士・川端理香
練習量が多いときに最適なパンケーキ、生地やトッピングにタンパク質
気温が下がり、空気が乾燥し始めました。喉に違和感がある方はいないでしょうか。特に今年は、新型コロ…
動画でアスレシピ
【元気が出るスムージー】食欲がない朝やリカバリーに／動画
食事の大切さは分かっていても、食欲がない時もありますよね。そんなときは、スムージーを活用してみま…
食物アレルギー対応
アルコール消毒液でアレルギー症状も、コロナ対策は十分な手洗いでも十分
日ごとに気温が下がり、すっかり秋めいてきました。肌にアレルギー症状が出る方にとっては特に、保湿が…
管理栄養士・舘川美貴子
パフォーマンスアップのために夜の練習前に食べたら良いもの、食べる時間
学校からクラブチームの練習までの間に何を食べたらよいのでしょう？
保護者の方からよく寄せられる…
KAGOSHIMA食×スポーツ
知識がつくと意識が生まれる！食の自立の第１歩は栄養の働きを知ることから
KAGOSHIMA食×スポーツから、新年1発目を担当します田畑です。
日頃から、ジュニアアスリー…
管理栄養士・川端理香
プロ選手に大好評！遠征先でも野菜や果物がしっかり摂れる「筋肉ドリンク」
栄養サポートをしているプロサッカーやバレーボールのチームは毎週末、試合のために宿泊し、食事をとり…
管理栄養士・園部裕美
腸内環境を整えたければリンゴを加熱、ペクチンの変化でコンディションアップ
リンゴのおいしい季節になってきました。今では1年を通して食べられますが、この旬の時期は栄養も豊富…
食物アレルギー対応
夏バテ予防や疲労回復、アレルギー体質改善をサポートする「甘酒」ドリンク
猛暑の中での練習の後は、どのような食べ物や飲み物が欲しくなりますか？ さっぱりしながらも甘い飲み…
食物アレルギー対応
果実や野菜を食べると口の中がかゆくなる、口腔アレルギー症候群かも
皆さんの中で、ある特定の果実や野菜を食べると、口の中のかゆみや腫れなどの刺激を感じる方はいません…
管理栄養士・川端理香
これなら食べても太らない、サツマイモを使ったアスリート向けデザート
前回に続き、今回もイモのお話です。前回は「ジャガイモは太りやすいからと避ける選手の話」をしました…
アスレシピ特派員・サポーターから
風邪を引いてしまったら…キンカンとリンゴのフレッシュジュースでビタミンチャージ
＜ママ特派員・サポーターから＞
インフルエンザが猛威を振るっています。
予防のため、また罹患して…
料理家・山内千夏
皮ごとリンゴの丸焼きで風邪予防、シナモンジンジャー風味で間食にも料理にも
風邪をひいたときに、すりおろしたリンゴを食べた経験がある方もいるのではないでしょうか。リンゴは晩…
アスレシピ特派員・サポーターから
風邪の回復を手助け、粘膜を保護するペクチンが９倍の「煮リンゴ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
リンゴには、老化の原因にもなる活性化酸素を抑えるポリフェノールや…
アスレシピ特派員・サポーターから
かわいくておいしい！旬のリンゴ活用レシピ
＜ママ特派員・サポーターから＞
今が旬のリンゴを使ったレシピ2品を紹介します。
＜肉にぴったり…
管理栄養士・石村智子
風邪予防や花粉症対策に、賢いアスリートは腸内環境を整える
口から入れた食べ物は、体内で消化されていきます。多くの栄養素が小腸で吸収され、水分が大腸で吸収さ…
管理栄養士・山口美佐
新鮮なうちに下ゆで＋小分けに、冷凍テクニック野菜編
前回に続き、冷凍テクニックについてお話しします。今回は「野菜」についてです。
まず、野菜には冷凍…
管理栄養士・石村智子
試合前の食事、糖質含む果物も活用してエネルギーを蓄える
試合前の食事のテーマは「エネルギーをため込む」。そのために、効率の良いエネルギー源となる主食の割…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
アメリカンチアリーダーの定番おやつ「リンゴ＆ピーナツバター」でキラキラ笑顔
今回はアメリカのチアリーダーたちがよく練習前に食べている、簡単でおいしいヘルシースナックを紹介し…
管理栄養士・川端理香
新環境でストレス？「バナナリンゴパイ」で腸内環境を予防回復
新学期が始まりました。新チームになったり、学年が上がって上級生としての役割を求められたり、色んな…
管理栄養士・新生暁子
小腹がすいたらナッツ！種類豊富で持ち歩きできる
皆さん、３食以外に小腹が空いた時は、どうしていますか？ また、お子さんが「お腹が空いた」と言った…
管理栄養士・舘川美貴子
改めて考えよう朝食の意義 冬の朝に脳を動かし、身体温める
冬は寒くて朝起きるのが遅くなったり、通学に時間をとられるので朝早く出発することが多くなったりして…
料理家・山内千夏
リンゴはむかずに食べる、ペクチンで腸内環境整え免疫力アップ
「リンゴが赤くなると、医者が青くなる」「１日１個のリンゴは医者を遠ざける」。こんな言葉を聞いたこ…