管理栄養士・川端理香
野菜を食べて水分補給、梅のピリ辛ドレッシングで食欲＆コンディションキープ
選手たちの食欲が落ちやすい季節になりました。高温が続くよりも、気温の変動がある時期の方が、良いコ…
レシピ
アスパラガス
アミノ酸を豊富に含む野菜です。疲労回復に効果があるアスパラギン酸は、名前の通りアスパラガスから発見されたことで命名されました。
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イカとアスパラガスの中華炒め／イカが？（４）
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管理栄養士・川端理香
試合前には脂質オフでもパサつかないローストポーク、野菜をとるならアスパラガス
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アサリとアスパラのエスニック蒸し／アサリまえだの具だくさん（２）
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元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
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春巻きの皮はとても重宝。冷蔵庫にある具材を包んで揚げるだけで、立派なお…
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アスパラとエビの黄身酢添え／アスパラダイス（４）
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アスパラガスと卵は相性抜群の組み合わせ。卵黄の濃厚さが、アスパラガスの…
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アスパラつくね／アスパラダイス（３）
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アスパラトースト／アスパラダイス（２）
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旬のアスパラガスは90%以上が水分で、低カロリー。でも実は豊富な栄養素…
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アスパラハムカツ／アスパラダイス（１）
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春頃から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。秋まで食べられるものもあり…
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旬の野菜は栄養価が最も高く、値段も手ごろで家計にも優しいですね。この時期しか味わえない春野菜をた…
アスレシピ特派員・サポーターから
ここぞという頑張り時に「アスパラチーズの焼き春巻き」
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栄養満点のアスパラガスは、我が家の子どもたちの大好物。肉を巻いた…
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とろろやトマトのかゆみの原因は？解毒力あるアスパラガスでアレルギー対策
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春の疲労を回復させる「タケノコとアスパラの和風スパゲティ」
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4月は新学年が始まったり、試合も多くなってきたりと疲れがたまりや…
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【アスめし検定】おいしいグリーンアスパラガスの選び方
【問題】今が旬のグリーンアスパラガス。購入する際にチェックすべきポイントは？
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管理栄養士・舘川美貴子
タンパク質を作る成分「アミノ酸」、食事でしっかり摂れば不足することはない
私たちのカラダは約60％が水分で、約20％がタンパク質などのアミノ酸でできています。アミノ酸は、…
アスレシピ特派員・サポーターから
【時短レシピ】疲労回復を意識、ポークピカタ風ワンプレートメニュー
＜ママ特派員・サポーターから＞
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