静岡スポーツ栄養研究会
男子に多い増量の悩み、選手が自主的に努力できるよう保護者はサポート
管理栄養士になって23年、スポーツ選手のサポートを始めて8年が経ち、たくさんのアスリートと関わっ…
レシピ
鶏肉
鶏肉はタンパク質が豊富です。身体を追い込んだトレーニングを行うと、免疫力が落ちたりすることもありますが、そんなときにおすすめです。
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管理栄養士・石村智子
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管理栄養士・川端理香
鶏むね肉とブロッコリーは筋肉を作る組み合わせ、タンパク質とビタミンＢ６
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管理栄養士・川端理香
バレーボールＷ杯で日本代表男子の活躍から感じたこと
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KAGOSHIMA食×スポーツ
子どもの身長を伸ばしたい！「成長の可視化」して栄養対策を考えよう
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当たり前のことを忘れずに、実力を発揮するために大切な生活リズム
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管理栄養士・川端理香
暑さ対策に「チーズ」 発汗で失われるカルシウムや塩分、エネルギーも補給
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アスリートめし
【おさらい＆まとめ】食べ盛り男子も満足できるスタミナ系弁当おかず５選
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試合時は「糖質」だけ摂ればいいの？より効率よい栄養素の組み合わせ
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強く速いサーブを打つために、高タンパク低脂質の魚介類で筋肉強化
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管理栄養士・松田幸子
２日以上続く試合でベストを出すために、１日目の夕食のポイントは？
お子さんが競泳選手になりたての頃は、試合が1日で終わることが多かったと思います。それが年齢と競技…
管理栄養士・石村智子
酸味や香辛料、消化を助ける食材を利用する 梅雨時の食事のポイント
梅雨時は、まだ暑熱順化（体が暑さに慣れる）していないため、本格的な夏を迎える前から夏バテ気味の選…
管理栄養士・園部裕美
足つり予防のマグネシウムは食品や水から摂取、皮膚からも吸収
汗をかく季節になってきました。水分と一緒に、アスリートにより補給を意識してもらいたいもの、それは…
管理栄養士・田澤梓
極端な食事制限は逆効果、ケガをしてもストレスのない食生活を
骨折や捻挫などケガをすると、運動量が減るため、体重が増えやすい傾向にあります。そのため、極端に食…
管理栄養士・山口美佐
新入部員はまず体作り、タンパク質をしっかり摂れる鶏むね肉のレシピ
皆さんはおなかが空いたら、何を食べますか？ おにぎりやパンなどは、コンビニでも手に入り、満腹感も…
アスリートめし
【節約レシピ】疲れた時に摂りたい、鶏むね肉を使ったリカバリーレシピ３選
＜節約レシピ：鶏むね肉編＞
鶏むね肉は、低脂肪高タンパクで、さらに疲労回復成分として注目されてい…
料理家・山内千夏
鶏むね肉にうま味たっぷりエノキとトマトで「疲労回復パスタ」を作ろう
低脂肪で高タンパク、また近ごろ、疲労回復や抗酸化作用が期待できるとされる成分、イミダペプチドを豊…
管理栄養士・園部裕美
ケガの回復を早めるには「コラーゲン」を摂るのが効果的？
「ケガをしたときはコラーゲンを摂ると良い」と言われますが、実際、食事でコラーゲンを摂ることは、早…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
試合前でも体作りでもＯＫ！低脂肪高タンパク質なアスリート向け親子丼
今回は、普段の献立作成やメニュー選びに困った時のために、いつでもどんな選手にも役立つアスリート定…
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練習で疲れた日もしっかり夕食でリカバリー、食べずに寝ては体壊すだけ
疲れて夕食が食べられない、練習後は夕食を食べずにすぐ寝てしまう…。新しい生活で、練習時間が長くな…
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15歳で日本代表入りしたセッター宮下遥、練習前後に食べて体作り
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ゼリー飲料や栄養補助食品は「量」も注意、食べ過ぎで体調を崩すことも
ゼリー飲料や栄養補助食品など加工食品、スポーツドリンクなどは内容だけでなく、量も注意が必要です。…
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アスリートめし
快進撃支えたマウスピース、吉田輝星の口の中に潜入
日本ハムのドラフト1位、吉田輝星投手（18＝金足農）の口の中に「潜入」した。
昨夏の甲子園では、…
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胃腸を癒し、貧血予防にもオススメ旬の食材「セリ」
春の七草にも登場する「セリ」。よく食べる地域（茨城、宮城など）の人以外は、七草以外ではあまりなじ…
管理栄養士・松田幸子
今年はトライ！料理が苦手でもできる食のサポート、子どもと一緒に考える
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