アスレシピ特派員・サポーターから暑い夏を乗り切る!ピリッと辛い「サケとジャガイモのアジアン混ぜご飯」<ママ特派員・サポーターから> これからの暑い夏を乗り切るための、少しピリッとしたアジアン混ぜご…[2020/08/15]
アスレシピ特派員・サポーターから不足しがちなカルシウムが摂れる「サケのちゃんちゃんチーズ焼き」<ママ特派員・サポーターから> 甘辛いみそ風味のサケのちゃんちゃん焼きは、小学校給食にもよく登場…[2020/07/05]
アスリートめし【節約レシピ】栄養素とうま味を手軽にプラス、魚と肉の缶詰レシピ7選<節約レシピ:缶詰編> すっかりブームが定着したサバ缶をはじめ、ツナやアサリ、コンビーフなどの魚…[2020/05/03]
管理栄養士・月野和美砂大事な決断は先延ばしでいい!大人は今、子どもの不安に寄り添って新年度に入っても、新型コロナウイルスの感染拡大は続いています。中学3年、高校3年生にとって最後の…[2020/04/27]
アスリートめしラグビー稲垣はサーモンとしょうが焼きがお気に入り、なじみの飲食店では笑顔もラグビーの“にわかファン”が本格的なファンに変わり始めた。12日、国内最高峰のトップリーグが開幕…[2020/01/14]
管理栄養士・舘川美貴子簡単な調理、缶詰や惣菜を使いながら中高生アスリートもできる食事作り学校の休み期間になると、中高生アスリートも自分で昼食の準備をしなくてはならず、自宅でご飯を作る機…[2019/11/14]
管理栄養士・園部裕美筋肉増強や感染症予防にビタミンD、冷凍保存できる「手作りサケフレーク」が便利ビタミンDが骨の健康に必要だということはよく知られていますが、近年の研究では、ビタミンDの欠乏が…[2019/11/05]
静岡スポーツ栄養研究会ケガをきっかけに食べることに興味をもった選手、心が向いている時がチャンス夏の練習を乗り越え、フィジカルもメンタルも一回り大きくなった選手たち。たわいもない話の中からも成…[2019/10/23]
元NFLチアリーダー松崎美奈子秋は体格アップのチャンス!旬食材ふんだんの炊き込みご飯がおすすめ今回は、おいしい秋の味覚でジュニアアスリートを応援します。紹介するのは、食欲の秋に欠かせない栗と…[2019/10/22]
管理栄養士・松田幸子ジュニアスイマーで「肩が固い」は不利、関節可動域を広げた時に注意すべきこと最近、肩関節の動きが悪い子どもが多いように感じます。ジュニアスイマーの場合、肩関節が固いと1スト…[2019/09/17]
KAGOSHIMA食×スポーツ食トレの誤解、理論を無視した「米○合ノルマ」「吐くまで食べる」初めまして。管理栄養士で公認スポーツ栄養士の長島未央子です。鹿児島にある全国で唯一の国立単科体育…[2019/07/12]
アスレシピ特派員・サポーターからほんのり甘い卵焼きとサケ/我が家の定番お弁当おかず<我が家の定番お弁当おかず(4)> 我が家の卵焼きは、ほんのり甘め。砂糖、牛乳、塩を入れて焼きま…[2019/06/20]
管理栄養士・松田幸子競泳に必要な3つの力を高めるために、常備ふりかけで鉄とカルシウムをアップ競泳に必要な力は、3つあることを覚えていますか? ●スピード:速く泳ぐ ●持久力:長く泳ぐ ●ス…[2019/05/28]
元NFLチアリーダー松崎美奈子色を意識した献立で栄養バランス整えよう!フィトケミカル豊富な「4色丼」今回は、皆さんが体のコンディションを整えて、ベストパフォーマンスができるようにと願い、強力な“栄…[2019/05/21]
管理栄養士・田澤梓おにぎり以外の補食に悩んだら、アミノ酸スコア100の卵を使ったホットサンド補食ではおにぎりが定番ですが、おにぎりでなくてはいけないということではありません。炭水化物の供給…[2019/03/11]
管理栄養士・松田幸子栄養ニーズは個々や時期によって違う、今の自分に必要な食事内容を知ることFINAマークをご存じですか? 試合で着る水着のヒップ部分についているマークのことですね。水泳選…[2019/02/19]
管理栄養士・川端理香オメガ3系油をとるなら魚は生!飽きずに刺身を食べ続けるプロ流のコツ最近よく耳にするEPAやDHAは、魚にも含まれるオメガ3系脂肪酸です。 皆さんご存知のように、オ…[2019/02/18]
アスレシピ特派員・サポーターからひと手間かけて料亭の味、栄養価もアップする「サケの粕漬け」<ママ特派員・サポーターから> 魚を食べることは大切ですが、調理法がマンネリになりがちではありま…[2019/02/17]
アスレシピ特派員・サポーターからタンパク質の特徴を知れば魚料理がもっとおいしくなる/キッチンは実験室(22)<キッチンは実験室(22):お魚の科学> 皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト(KKP…[2019/01/25]
静岡スポーツ栄養研究会乾燥シイタケのビタミンDは生の10倍、骨強化のために常備&活用しよう外出がおっくうになる寒い冬は、日光を浴びることで作られる血中ビタミンD濃度が低下すると言われます…[2019/01/09]