アスリートめし
ストック食材で時間をかけずに整える、免疫力アップのパスタ献立／バランスメニュー
毎日の食事はもちろん、試合に帯同した日など、準備に十分な時間をかけられない日に役立つ、ストック食…
レシピ
サケ
サケ（鮭）にはビタミンB群やビタミンA、C、D、E、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。赤い色素成分はアスタキサンチンと呼ばれるもので抗酸化力が極めて高い栄養成分です。毎日は無理でも、できるだけ頻繁に摂取することが理想です。
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旬を食べよう
サケの豆腐グラタン／淡々とグラタン（１）
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オーブンで、表面にきれいな焼き色をつけたグラタンを嫌いな人はあまりいな…
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筋トレ、コンディションアップ、ケガ予防に役立つ食材は？クイズに挑戦
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秋においしい簡単レシピ「サケとたっぷりキノコのヘルシーソテー」
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仕事柄、アレルギー疾患の患者…
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お弁当向きの魚のおかず７選
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動画でアスレシピ
火を使わないリカバリー飯！帝京大準硬式野球部マネージャーが作る「海鮮ちらし寿司」／動画
疲労回復のための食事のポイントは、運動後なるべく早いタイミングで体が失ったものを補うこと。「タン…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
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私たちの免疫細胞の約7割は「腸」に存在していると言われています。この免疫細胞を活性化するためには…
アスレシピ特派員・サポーターから
根菜たっぷり、体温まる「サケと根菜の石狩汁」
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サケにはアスタキサンチンやビタミンC、ビタミンEなど、抗酸化作用…
アスレシピ特派員・サポーターから
おせち料理の１品にも、紅白の南蛮漬け
＜ママ特派員・サポーターから＞
家族の多い我が家では、おせち料理は以前は手作りをしていましたが、…
管理栄養士・廣松千愛
【魚の缶詰で30分３品】魚で筋肉の炎症抑えてダメージ修復／動画
サケ缶（中骨缶）、サバ缶、ツナ缶と魚の缶詰3種類を使い、30分で3品作る簡単レシピを動画で紹介し…
アスリートめし
コロナ禍で肉離れ多発の裏にビタミンＤ不足…プロサッカ－選手の血液デ－タ解析から
新型コロナウイルスが流行した今年、アスリ－トは心身ともに厳しい状況に追い込まれた。大きく分けて、…
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質の良い睡眠には食べ物の消化も関連、脂質高いものは寝る３時間前までに
皆さん、朝スッキリ目覚めていますか。睡眠は体を休める大切な時間です。免疫力を高めるためにも質の良…
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中学生女子選手へ伝えてきたこと－自分が食べる量やタイミングを自分で考えて見つける
今週末の12日、全日本U－15女子サッカー選手権大会が開幕。私が関わっている藤枝順心サッカークラ…
静岡スポーツ栄養研究会
「手抜き」ではありません！食事作りがぐっと楽になる、忙しい人のための献立術
アスリートの食事は「主食・主菜・副菜・汁物・果物・乳製品」をそろえるのが基本。しかし、アスリート…
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日照時間が減る季節の注意点は「骨強化」、サケでカルシウムとビタミンＤを摂取
気温が日ごとに下がり、朝晩は10℃を下回る地域も増えてきました。皆さんは、どんな「温活」をしてい…
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中学生アスリートを「引退」させない、クラブチームだからできる柔軟な活動
私は、教員時代には部活動でバレーボール部を、プライベートでは女子中学生のバレーボールクラブをと、…
アスレシピ特派員・サポーターから
勝てる体を作る「サケとキノコの豆乳みそクリーム煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
疲労回復、ケガや故障の回復にも「食」への関心が大切です。何のため…
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寒くなる時期に摂るべき栄養素、「○○を使った鍋」で骨折予防と冷え防止
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記者が出会った「忘れられない味」を取り上げる。
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ケガや故障を防いで回復もサポート、秋の骨強化献立／バランスメニュー
秋から冬にかけては、ケガや故障が起こりやすいと言われています。十分なウオーミングアップやクールダ…
女子アスリート
若い女子アスリートの骨粗しょう症を防ぐために、注目の栄養素「ビタミンＤ」
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アスリートめし
３季ぶりの王座奪回へ、免疫力を高める食事やビタミンＤを意識的に／帝京大ラグビー部
＜コロナ禍を乗り越えて：帝京大＞
ラグビー大学選手権で3季ぶりの王座奪回を目指す帝京大も3月末に…
管理栄養士・松田幸子
夏バテを早く解消するために、９月に注力すべき３つのポイント
8月は40℃を超える暑さが記録されるなど、猛暑日が続きました。9月はカレンダーでは秋ですが、暑さ…