知ると得する栄養雑学・豆知識アフターコロナも食事に気遣い、1品で栄養バランスがとれるレシピ4選子どもたちの登校・登園も始まり、少しずつですが、元の日常風景が戻りつつあります。休校・休園中の子…[2020/06/17]
元NFLチアリーダー松崎美奈子牛乳以外からもカルシウムはとれる、4グループを組み合わせて骨と筋肉を強く太く今回は、アスリートのパフォーマンスアップに欠かせないカルシウムが豊富なチアフルレシピ「骨太☆フル…[2020/06/16]
アスレシピ特派員・サポーターから牛乳を飲まない子どもたちに「アサリとチンゲン菜のクリーム煮」<ママ特派員・サポーターから> 最近、子どもたちが牛乳をあまり飲みたがらなくなったため、食事から…[2020/06/14]
管理栄養士・月野和美砂慌てず、急がず、怠らず…一人一人が考えてコロナ後の新たな社会作り日本全体が「withコロナ」、新型コロナウイルスと共に生活するスタイルに移行し始めました。コロナ…[2020/06/08]
管理栄養士・山口美佐コロナ明け、長期自粛からケガなく練習復帰するために必要なこと新型コロナウイルスの影響で、初めて長期の休みを経験した選手も多くいたと思います。緊急事態宣言が出…[2020/05/29]
管理栄養士・川端理香ビタミンD不足は骨だけでなく筋肉にも影響、練習再開に向けて体調管理中高生の夏の大会中止に続き、高校野球の夏の甲子園も中止になりました。高校野球のチームを対象に栄養…[2020/05/27]
管理栄養士・月野和美砂自粛期間に食事や補食を作ってみよう!タンパク質アップの牛乳と豆腐の簡単デザート緊急事態宣言が全国的に解除される見通しです。しかし、すぐに元の生活に戻れるわけではありません。 …[2020/05/25]
知ると得する栄養雑学・豆知識高い抗炎症作用もつアブラナ科野菜、肉料理に添えて消化促進/クレソン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> クレソンはヨーロッパ原産で、アブラナ科の水生植物です。日…[2020/05/16]
管理栄養士・山口美佐ひとつまみで栄養価アップ、手軽で簡単に作れるふりかけは日本のソウルフード栄養に国境はありません。健康な身体を作るという目的は、皆同じです。とはいえ、日本にいながら外国人…[2020/05/15]
食物アレルギー対応油断できない大人の食物アレルギー、エビやカニなど甲殻類アレルギーになった時の注意点学童期以降、成人の食物アレルゲンの上位に甲殻類アレルギーがあります。症状はじんましんや呼吸困難,…[2020/05/08]
アスリートめし【節約レシピ】鉄やカルシウムの補給に役立つ、切り干し大根レシピ3選<節約レシピ:乾物編> 切り干し大根には生の大根と比べ、鉄は約30倍、食物繊維は10倍以上も含ま…[2020/05/06]
知ると得する栄養雑学・豆知識ホットケーキミックスや食パンを利用、子どもができる補食作りジュニアアスリートが成長、筋肉増強、疲労回復するために、補食は食事と同じくらい大切です。市販のお…[2020/04/30]
管理栄養士・松田幸子水中練習ができなくても、食事やストレッチで肩周りや股関節の柔軟性をキープ新型コロナウイルスの感染者が急増している東京都など7都府県に緊急事態宣言が発令されてから、サポー…[2020/04/28]
管理栄養士・石村智子疲れた時の食事作りのポイント、単品メニューでもアスリートフードに在宅勤務や休校等で、家で食事を作る回数も増えている今、どのような食事をしていますか? 「アスリー…[2020/04/23]
アスレシピ特派員・サポーターから我が家の鉄補給メニュー「鶏レバーとホウレン草の煮込み」<ママ特派員・サポーターから> オフ期、トレーニング期、試合期に関わらず、年間を通して積極的に取…[2020/04/17]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートに大切な朝ご飯 新生活始まる今、食べる目的を再確認4月になって、進学、進級して生活パターンが変わる人がたくさんいます。「通学距離が長くなり、朝が早…[2020/04/08]
KAGOSHIMA食×スポーツ季節や環境が変わる時期、旬のソラ豆でコンディショニングこんにちは! KAGOSHIMA食×スポーツに新しく加わりました久永です。日に日に暖かくなってく…[2020/03/20]
管理栄養士・山口美佐自分で作ろう“レンチン”簡単補食、春休みも生活リズムを整えてすでに春休みに入っている選手もいるでしょう。新型コロナウイルスの感染防止のため、3月は突然、練習…[2020/03/20]
知ると得する栄養雑学・豆知識成長期の骨強化、貧血予防にカルシウムと鉄 日本人の食事摂取基準2020年度版に(下)前回コラムに続き、4月から適用される「日本人の食事摂取基準(2020年度版)」で示された具体的な…[2020/03/19]
管理栄養士・川端理香安く早く手軽に作れる栄養たっぷりメニュー「1品で多くの栄養素がとれるそば」新型コロナウイルスの感染防止のため、首相の休校要請から2週間あまりたち、子どもに何を食べさせたら…[2020/03/18]
管理栄養士・石村智子カサを減らしてたっぷり食べよう、春キャベツを使った疲労回復パスタ春キャベツが出回る時期となりました。先日、サポートしている女子プロアスリートから「キャベツを1玉…[2020/03/12]
食物アレルギー対応花粉症の症状をひどくする黄砂、つらい時期を乗り越えるための「モロヘイヤのスープ」スギ花粉の飛散が始まりました。スギ花粉症の皆さんは毎日、花粉の飛散情報をチェックしながら、マスク…[2020/02/28]