元NFLチアリーダー松崎美奈子食欲がない時でも食べやすい!丈夫な体作りやケガ予防にも役立つ「和風シラスパスタ」今回は、いつも練習に励む皆さんが、食欲がない時でも食べやすく、体作りやケガ予防にも役立つ応援レシ…[2020/02/25]
KAGOSHIMA食×スポーツアレルギーや苦手、「牛乳が飲めない」人がカルシウムをとるには?こんにちは。KAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。成長期の子どもにカルシウムは不可欠! その…[2020/02/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識持ち運びしやすく日持ちする、チーズは補食に適する発酵食品補食にチーズを食べているジュニアアスリートもいるでしょう。チーズといえば発酵食品。牛や羊の乳に、…[2020/02/20]
管理栄養士・川端理香脂質少なめのあんかけをプラス、朝晩の練習時に冷えた体を温めよう今年は暖冬ですが、早朝や夕方からの練習時は気温がぐっと下がる時もあります。そこで今回は、温かいそ…[2020/02/19]
管理栄養士・月野和美砂子どもの嗜好は成長する、偏食克服のために食べられる食品の幅を広げよう小学生の保護者らを対象にセミナーを行うと、子どもたちの偏食が話題に上ることが多々あります。子ども…[2020/02/17]
アスリートめし不足しがちな「カルシウム」と「鉄」を意識した献立/バランスメニューカルシウムと鉄は、成長期のアスリートにとって大切な栄養素ですが、不足の傾向にあるようです。 強い…[2020/02/15]
元NFLチアリーダー松崎美奈子しっかり食べて体型キープ、審美系ジュニアのための体作りレシピ「今まで食べないダイエットをしていたのですが、しっかり食べてトレーニングをするようになってから、…[2020/02/11]
スポーツ学生向け!部活弁当骨折や靱帯損傷を防げ!骨や関節を強くする「ケガ予防弁当」どんなに予防していても、激しい運動をするアスリートにはケガがつきものです。それでも毎日の食事でケ…[2020/02/10]
管理栄養士・川端理香乾物には栄養素が詰まっている、高野豆腐をすりおろして作る白あえ乾物のように乾燥している食品は、栄養価が高い傾向があります。水分量が少ないので、栄養素がギュッと…[2020/02/05]
管理栄養士・田澤梓苦手な乳製品を摂りやすくする工夫、不足分を他の食品で補う目安量牛乳・チーズ・ヨーグルトが苦手でも「乳製品を摂った方がいい」と頑張っている選手もいるでしょう。今…[2020/01/27]
管理栄養士・山口美佐選手に人気のお寿司、減量・疲労回復・ケガ予防…目的別ネタの選び方「今日は寿司食べました」とサポート選手からよく報告が来るように、寿司は人気メニューです。魚の名前…[2020/01/24]
食物アレルギー対応同じ大豆製品でも栄養素は異なる、カルシウムが豊富なのは厚揚げや油揚げこの食物アレルギー対応コラムでは、アレルゲン除去に伴うカルシウムや鉄を補う代替え食品として、しば…[2020/01/17]
スポーツ学生向け!部活弁当受験当日は試合当日と同じ、連戦勝ち抜くための「作り置き弁当」最後のセンター試験が18、19日に行われ、受験をするアスリートもいるでしょう。中学入試は今月から…[2020/01/10]
管理栄養士・園部裕美背を伸ばすにはカルシウムだけじゃダメ、お正月は「アスリート田作り」で体作り「カルシウム補給のために牛乳を毎日1リットル飲んでいます」といった声をまだまだ聞きます。 背を伸…[2019/12/31]
管理栄養士・山口美佐脳を活性化して集中力&記憶力アップ、受験に勝つ「頭がよくなるレシピ」年が明けたら受験シーズンのジュニアアスリートも多いでしょう。今回は、受験勉強を頑張れる「頭がよく…[2019/12/27]
静岡スポーツ栄養研究会ご飯の量足りてる?「しっかり食べている」のに体重増えない選手は再確認前回のコラムでお伝えした通り、先日、静岡県藤枝市で行われた「スポーツ&健康フェスタ」に参加してき…[2019/12/25]
KAGOSHIMA食×スポーツ風邪予防におすすめ!おやつにビタミンCの宝庫・フルーツ習慣寒さが厳しくなり、風邪やインフルエンザなどの感染症が流行する季節になりました。 フィギュアスケー…[2019/12/13]
管理栄養士・田澤梓優先するのは水分補給?エネルギー補給?スポーツドリンクは目的によって選ぼうスポーツドリンクと言っても、多種多様なものが市販されており、選択に迷う場合があります。スポーツド…[2019/12/02]
管理栄養士・山口美佐冬が旬の食材で寒さ乗り切る、根菜たっぷりクラムチャウダーで心も体もほっこり日本には四季があります。その時期のもの、旬の食材は最も栄養価が高くなります。冬の食材には寒さを乗…[2019/11/29]
管理栄養士・川端理香コラーゲンとるならカルシウム、ビタミンなどと一緒に「なんこつとホワイトセロリの卵炒め」なんこつは、コラーゲンが多く含まれる食品です。コラーゲンというと、美肌を思い浮かべる方も多いかと…[2019/11/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識鉄とカルシウム強化に豆腐のすすめ、日頃の料理に混ぜ込んで使うアスリートにとって不足しがちな栄養素といえば、鉄とカルシウムです。アスリートでなくても女性は不足…[2019/11/21]
アスリートめし夢の180センチへ吉田輝星「まだ伸びてるんです」、食生活と睡眠を重視日本ハム吉田輝星投手(18)が17日、オフの自主トレ期間にプロ野球選手としてのレベルアップととも…[2019/11/18]
管理栄養士・田澤梓見た目は似ているけど栄養価は別、牛乳と豆乳の違いを正しく知ろう「牛乳の代わりに豆乳を飲んでいます」と話している選手がいました。 牛乳と豆乳は見た目が似ているの…[2019/11/18]