アスレシピ特派員・サポーターから
レース前日のエネルギーチャージに「鉄分たくさん、炊き込みご飯」
今回はレース前日に食べてもらいたい「鉄分たくさん、炊き込みご飯」を紹介します。
自転車競技では、…
試合前(3日前~前日)の食事のポイントは、最後までパフォーマンスを落とさず戦うためのエネルギー補給。炭水化物(糖質)のエネルギー比率を増やしていきます。貯めたエネルギーを効率よく使うビタミンB1や、B1の吸収率を上げるアリシンも大切です。消化に時間のかかる脂質の多いもの、食物繊維の多いもの、生ものは避け、食べ慣れたものを食べてしっかり睡眠もとりましょう。試合前のレシピや食事方法を紹介します。