アスレシピ特派員・サポーターから
鍋物やスープで取り入れる、薬膳の食材で風邪＆冷え予防
薬膳を勉強中のアスレシピサポーター、河村智子さん（東京都）が、冷え予防や免疫力アップに効果の高い…
レシピ
免疫力アップ
免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。
おすすめコラム
食物アレルギー対応
日本人に足りない食物繊維、キノコを食べて腸内改善強化、免疫力アップへ
前回のコラム（「魚アレルギーの方はキノコで免疫力アップ、花粉症緩和にも効果的」）に続き、今回もキ…
管理栄養士・園部裕美
さまざまな種類のキノコを取り入れよう、少しの工夫で栄養価＆うま味がさらにアップ
毎日食卓に並べてほしい食材のひとつである「キノコ」は、低カロリーで食物繊維やミネラルなどの栄養素…
管理栄養士・川端理香
みそ・みりん・酒にも麹と同じ効果、コンディションアップに意識して
アスリートが良いコンディションを維持するために必要な栄養素には、食物繊維やビタミンＤなどがありま…
アスレシピ特派員・サポーターから
スープにもトーストにも応用可能、九条ネギたっぷりのホワイトソース
朝晩はすっかり涼しくなり、秋めいてきました。冬に向けて、免疫力アップに効果があるというネギをたっ…
管理栄養士・園部裕美
砂糖の代わりにデーツで栄養価アップ、抗酸化物質豊富な「めぐみの果実」
「デーツ」という食べ物を皆さん、ご存知でしょうか？ ナツメヤシという木の果実で、日本では主にドラ…
食物アレルギー対応
ＧＡＢＡは発芽玄米の６倍！トマトで自律神経整え、アレルギー発症予防
この季節は、アスレシピ内でも、栄養関連書籍でもビタミンやファイトケミカルが豊富なトマトを使って夏…
食物アレルギー対応
雑穀やシソを加えてミネラルアップ、アレルギー対応タコライス
アスレシピ内のコラムで「高校野球部の人気メニュー（参照：「ゴーヤー、タコライス…興南は沖縄料理で…
知ると得する栄養雑学・豆知識
食物繊維は健康維持に必要な「食物のカス」
「食物繊維」と聞くと、便秘予防など身体にいいイメージがある人が多いと思いますが、どんなものか、ご…
アスリートめし
芝田山部屋直伝の豆乳ちゃんこ鍋で、心も体も強く大きく／アスレシピ企画【動画】
アスレシピの１周年記念イベント「芝田山親方直伝ちゃんこを食べて負けない体をつくろう」が６月３日、…
管理栄養士・石村智子
サケのアスタキサンチンでさびないカラダに、抗酸化レシピで活性酸素抑制
アスリートは、運動によって体内の酸素利用が高まり、活性酸素の生成量が増える傾向にあります。そのた…
管理栄養士・川端理香
ビタミン、ミネラル補給できる緑黄色野菜と鶏肉の一品料理
１品で主食や主菜、副菜などに含まれる栄養素が一度にとれるレシピはうれしいもの。しばらくそういった…
食物アレルギー対応
ストレスに負けない揚げない酢豚、イチゴジャムで彩りも良く
子どもから、酢豚をリクエストされても、揚げる手間を考えると面倒くさいと思うことはありませんか。
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管理栄養士・山口美佐
ストレスからの便秘や暴食は納豆で解消、腸を整える
今回は、少し食材を加えるだけのカンタンメニュー「激うまネバーランド」を紹介します。強い便秘に悩ま…
管理栄養士・園部裕美
胃腸整え、免疫力を上げる春キャベツの効果的な食べ方
春キャベツの季節になってきました。柔らかく、甘くて美味しいこの時期のキャベツは、アスリートにも大…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
腸内環境整え風邪予防、ヨーグルトなどで善玉菌増やす
風邪の予防・回復には、免疫力をアップさせることが大切です。タンパク質や、ビタミンＣなどの栄養素が…
食物アレルギー対応
簡単で美味しい食物アレルギー対応食を紹介していきます
食物アレルギーの子どもが年々増えています。食べさせたい、食べたいけど食べられないといった悩みを受…
管理栄養士・園部裕美
噛むことで消化力アップ、成長期は筋肉や心の発達にも
毎日の食事などで、何気なく繰り返している「噛む」という行為は、アスリートにとってとても重要です。…
管理栄養士・新生暁子
年末年始の暴飲暴食をリセット、胃腸の健康取り戻そう
新しい１年が始まりました。みなさんはどんな年末年始を過ごされましたか？
年末年始は、１年のうち…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】ウイルスに負けない、免疫力を高める体作りを
年が明け、寒さが一際厳しくなります。周囲にも風邪をひいている人が増えてくるのではないでしょうか。…
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ハリウッドセレブ御用達、2016年健康食品ベスト６
健康志向が強いハリウッドセレブたちの間では、さまざまなナチュラルフードや健康食品が流行します。ロ…
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免疫力1.5倍の「スーパー納豆菌」、来春にも発売へ
＜期待の新商品＞
免疫力を高めるには、発酵食品の摂取が効果的だとされています。その中の食品の１…
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ビタミンＡＣＥ“エース”は風邪予防に効く
風邪やインフルエンザがはやる季節になりました。風邪をひくと体力は落ち、練習もできなくなってしまい…
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風邪などの感染症予防に「亜鉛」で免疫力アップ
１２月に入り、ますます寒くなってきたこの時期、風邪などの感染症や、寒さからくる腹痛などの体調不良…
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インフルエンザ対策にプラズマ乳酸菌、免疫力アップに1日1個ヨーグルト
この季節になると必ず流行するインフルエンザ。今年は、昨年より早い時期から「香港Ａ型」を中心に広が…
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スポーツ上達にはしっかり朝ごはん、具だくさんスープで腸動かす
腸温活朝カフェが期間限定オープン
腸をしっかり動かし、体を温める「腸温活プロジェクト」はこのほ…
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綱とり豪栄道をギョーザ名人が支援、３日に１度出張料理
初の綱とりに挑む大関豪栄道（３０＝境川）を「ギョーザ名人」がサポートする。１日、九州場所（１３日…
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炭酸水でストレス軽減、食欲増進も、活用法さまざま
暑い夏も終わり、炭酸水や炭酸飲料を手に取る機会が少なくなる季節です。しかし、炭酸水は１年中使える…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
梅雨の体調不良は食事で予防 ケガ＆風邪の前に
体調を崩していませんか？ 高温多湿の梅雨の時期は雨の日が続き、体がだるく感じ、気分が落ち込んだり…
管理栄養士・園部裕美
自分に合った食を見つけよう～血糖値上昇、消化能力は個人差がある
他の人と全く同じ食事を同じ量だけとっているのに、私だけ太るのはなぜ…と、疑問に思ったことはありま…