アスレシピ特派員・サポーターから
疲れで食欲のない時に、豆乳を使った２種のデザート
＜ママ特派員・サポーターから＞
私の住んでいるカリフォルニアでは、3月16日に息子の水泳チームの…
コラム
新着コラム
アスリートめし
藤井聡太七段「カツ」カレーで棋聖戦１勝 豚豚豚３連勝
将棋の藤井聡太七段が8日、17歳10カ月20日のタイトル戦史上最年少挑戦記録を白星で飾った。東京…
知ると得する栄養雑学・豆知識
“掃除力”が高いママほどお金が貯まる？若々しさもキープ！？
ママの“掃除力”の高さは、自分自身の人生や子どもにポジティブな影響を与えているかもしれませんよ！…
管理栄養士・松田幸子
水中練習再開で全身疲労、リカバリーに役立つ「鶏ひき肉のミートローフ風」
8月に開催予定だった小中高生の全国ジュニアオリンピックカップ夏季大会の中止が決定しました。私のサ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ここぞという頑張り時に「アスパラチーズの焼き春巻き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
栄養満点のアスパラガスは、我が家の子どもたちの大好物。肉を巻いた…
管理栄養士・月野和美砂
慌てず、急がず、怠らず…一人一人が考えてコロナ後の新たな社会作り
日本全体が「withコロナ」、新型コロナウイルスと共に生活するスタイルに移行し始めました。コロナ…
スポーツ学生向け！部活弁当
食事からも水分摂取を意識、熱中症対策のための「バテないさっぱり弁当」
今回は、水分補給についてお話します。水分補給というと、熱中症対策が思い浮かぶと思います。まず熱中…
旬を食べよう
うま味がっつりアサリポークポテト／アサリ開眼（５）
＜アサリ開眼（5）＞
アサリを使ったボリュームのある一品です。
アサリもおいしいですが、この料…
アスリートめし
炎鵬 自粛続きで自炊腕前アップ、多い好き嫌いも自分好みの料理で克服へ
大相撲の東前頭6枚目炎鵬（25＝宮城野）が7日、NHK放送の「大相撲特別場所～テレビ桟敷へようこ…
アスリートめし
女子ゴルフ小祝さくら「牛乳飲んで」子ども支援プロジェクトへ協力呼びかけ
黄金世代の道産子プロ小祝さくら（22）が6日、牛乳を飲んで日本を元気にするプロジェクトに意欲を見…
アスリートめし
最終回は「ガリバタブロッコリー」／瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ７
＜7＞ガリバタブロッコリー
競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や…
アスリートめし
15分で完成！体作りに役立つパスタレシピ５選
パスタはエネルギー源となる炭水化物がしっかり摂れるメニューです。さらに、タンパク質を含む具材や野…
アスレシピ特派員・サポーターから
筋肉量を増やしたい時に「鶏むね肉と夏野菜のトマト煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
筋肉量を増やしたい時におすすめの「鶏むね肉と夏野菜のトマト煮」を…
旬を食べよう
アサリシメジご飯／アサリ開眼（４）
＜アサリ開眼（4）＞
アサリは鉄やビタミンが豊富で、貧血を予防し、疲労回復も見込めます。うま味成…
アスリートめし
レンジで簡単「ほうれん草のおひたし」／瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ６
＜6＞レンジで簡単！ほうれん草のおひたし
トップアスリートの食や栄養面を支える「味の素ビクトリー…
アスリートめし
蒸し暑い日でもモリモリ食べられる、スタミナアップ献立／バランスメニュー
体が暑さに慣れていない時期は、疲労感が強く、食欲が衰えがちです。そんな時こそしっかり食べて、スム…
アスレシピ特派員・サポーターから
子どもも食べやすい「変わりぬか漬け」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ぬか漬けは日本の伝統食の一つです。発酵食品のぬか漬けには、乳酸菌…
知ると得する栄養雑学・豆知識
欧州でパセリといえばコレ、ビタミンＣが分解されにくく乾燥にも強い／イタリアンパセリ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：ハーブ編＞
イタリアンパセリは、地中海原産といわれるセリ科の2年草…
旬を食べよう
ボンゴレスパゲッティ／アサリ開眼（３）
＜アサリ開眼（3）＞
今回はアサリ料理の基本中の基本、ボンゴレスパゲッティです。
おいしくつや…
アスリートめし
軽く運動始める人へ、エネルギー補給はだし入りおにぎりがオススメ／下
新型コロナウイルス感染拡大を受けて自粛生活が続く中「メタボ」への不安を取り除くためにはどうしたら…
アスリートめし
運動不足のあなたへ、一流選手が実戦する３つの食事管理法／上
新型コロナウイルス感染拡大を受けて自粛生活が続く中、運動不足になり、体調面に不安を抱く人も多いだ…
アスリートめし
油がいらない「ピリ辛牛丼」／瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ５
＜5＞ピリ辛牛丼
競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や栄養面を支…
食物アレルギー対応
とろろやトマトのかゆみの原因は？解毒力あるアスパラガスでアレルギー対策
日ごとに気温が上がってきましたね。夏が近づいてくると、さらっと食べやすいとろろそばやトマトを食べ…
アスレシピ特派員・サポーターから
娘と一緒に料理作り「スパイシーチキンのコブサラダ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
自粛生活で娘とキッチンに立つ機会が増え、すっかり娘の料理の腕が上…
旬を食べよう
簡単クラムチャウダー／アサリ開眼（２）
＜アサリ開眼（2）＞
2日目は、子どもたちも大好きなクラムチャウダーです。
「面倒だな」と思う…
トレーニング・睡眠・メンタル
陸連、中学と高校の陸上日本一を決める大会開催へ
日本陸連は4日、オンラインで理事会を開いた。高校総体や全国中学体育大会の中止を受け、既存の大会の…
アスリートめし
中日で増える料理男子…外出自粛で料理に挑戦 その腕前は／プロ野球番記者コラム
新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が解除され、プロ野球の開幕も6月19日に決まった。自…
アスリートめし
しっとりぷるぷる「水晶鶏」／瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ４
＜4＞ぷるぷる！水晶鶏
競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や栄養…
管理栄養士・石村智子
つけない・増やさない・やっつける、家庭でできる食中毒予防の６つの項目
食事作りで大切なのは献立の内容や味つけ、そしてこれからの高温多湿の季節は、特に食中毒に気を付けな…
知ると得する栄養雑学・豆知識
コロナ期間の夜型生活をリセットしたい、生体リズムを整える方法と食事
緊急事態宣言が解除され、学校生活が再開したものの、なかなか通学のリズムに戻れず、悩んでいる人も多…