アスレシピ特派員・サポーターから
茶碗蒸しで「す」が立つ理由、立てない作り方／キッチンは実験室（31）
＜キッチンは実験室（31）：茶碗蒸しと卵の科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…
コラム
新着コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
女性の半数、夏から秋にかけて不調や気分の落ち込み
女性たちの2人に1人以上が、夏から秋にかけて体調不良や気分の落ち込みを感じていることが、脳腸相関…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】小５の長男が肥満傾向、メニューを見直したいのですが
【質問】ダンボ、43歳女性・群馬県
小5、小2の男の子の母です。2人ともサッカーをやっています。…
アスリートめし
お米パワーで目指せホームラン王！巨人ドラフト６位伊藤海斗の大ファウル伝説
お米パワーで目指せホームラン王！ 巨人ドラフト6位の酒田南（山形）伊藤海斗外野手（18）が28日…
管理栄養士・松田幸子
エネルギー不足は体の機能にも悪影響、ジュニアスイマーの補食の目的
水中での練習時間が長いジュニアスイマーにとって、3回の食事で摂れなかった栄養素とエネルギー量を補…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】試合がないオフ期でも欠かさない方がいい食材はありますか
【質問】ユウキ、41歳女性・富山県
小6息子（150cm、45kg）は空手をやっています。試合が…
アスリートめし
古豪・拓大紅陵野球部、元ロッテ和田監督の食事指導でプロ仕様の体作り
高校野球秋季関東大会に出場した拓大紅陵（千葉）は、今年3月に野球部専用の寮が完成。選手たちは栄養…
みんなのお弁当
神戸女子大の学生たちが企業とコラボ、マラソンランナー用の「アオハルRUN弁当」を開発
27日に神戸市で行われた企業交流リレーマラソンで、神戸女子大健康スポーツ栄養学科の学生たちが開発…
アスリートめし
スピードスケート・ウイリアムソン師円1500Ｖ、就寝前おにぎりで体重維持
＜スピードスケート：全日本距離別選手権＞◇最終日◇27日◇青森・YSアリーナ八戸
ウイリアムソン…
管理栄養士・月野和美砂
背を伸ばす魔法はない！ジュニアは毎度の食事でタンパク質を摂る
バレーボールのワールドカップが9月から10月にかけて、行われました。バレーボールは身長が高い方が…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】偏食とアレルギーで食べられない範囲が広すぎます
【質問】こたん、44歳女性・大阪府
野球をやっている高1の息子（175cm、55kg）は肘と膝に…
EXPGのダンスレッスン
ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ＥＸＰＧ生徒と新曲ＭＶ／ダンスレッスン（25）
＜EXPGダンスレッスン（25）＞
第25回は、EXPG生徒の活躍を紹介します。GENERATI…
アスレシピ特派員・サポーターから
面倒な下処理いらず！「冷凍サトイモ」のアイデアレシピ
＜ママ特派員・サポーターから＞
毎日摂りたいイモ類ですが、サトイモはぬめり取りなどの手間がネック…
トレーニング・睡眠・メンタル
トレーニングを始める最大のネックは「時間の確保」
近年はダイエットや健康への意識が高まり、トレーニングを行う人が増えています。しかし過半数の人が、…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】下半身を強化したい息子のための「ガツンレシピ」を教えてください
【質問】代打の母、49歳女性・兵庫県
中2の息子（168kg、55kg）はピッチャーをしています…
みんなのお弁当
カラフルキーマカレー弁当
高校球児のためのお弁当です。
■主な栄養価
エネルギー量 1189kcal、タンパク質 47g、…
アスリートめし
「静と動」のメリハリ大事に、ラグビー稲垣啓太を癒す至福のコーヒー
ラグビーW杯で日本代表の8強入りに貢献したプロップ稲垣啓太（29＝パナソニック）は、オフのひそか…
アスリートめし
感染症にかからない体作り、腸内環境を整える献立／バランスメニュー
風邪などの感染症を防ぐには、免疫力を高めることが大切です。腸には、免疫システムの約70％が集まっ…
アスレシピ特派員・サポーターから
外国人アスリートも取り入れるピーナツバターを、ベトナム風サンドイッチに
＜ママ特派員・サポーターから＞
私が住む千葉県は落花生が名産で、10月になると落花生の新豆がスー…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】試合日のお弁当、事前に用意できるものはありますか
【質問】あっちゃん、49歳女性・愛知県
中2の娘はバスケ部に所属し、身長162センチ、体重58キ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
Ｗ杯効果でラグビーへの関心高まる、好きな球技で６位に
ラグビーワールドカップ2019日本大会で、日本代表が歴史的快挙となるアジア史上初のベスト8を達成…
食物アレルギー対応
アレルギー症状抑えるために、ダニの死骸やフンが飛散しやすい秋も食事と掃除でしっかり対策
喘息（ぜんそく）やアトピー性皮膚炎などアレルギー体質の皆さんは、どのくらいの頻度で掃除機をかけ、…
アスレシピ特派員・サポーターから
フライパンで作る「カボチャ重ねチーズ焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ホクホクのカボチャがおいしい季節になってきました。
鮮やかな黄色…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】体が小さな中１息子、効率よくエネルギーがとれるメニューは
【質問】ミキティー、48歳女性・大分県
138cm、36kgと、硬式野球をやっている中1息子はチ…
トレーニング・睡眠・メンタル
両親のおかげで野球続けられた、阿部慎之助が現役最後のメッセージ「ありがとう」
＜SMBC日本シリーズ2019：巨人3－4ソフトバンク＞◇第4戦◇23日◇東京ドーム
現役最後の…
管理栄養士・石村智子
増えている食物アレルギー、突然発症の原因を見つけるためにも食事記録を
近年、食物アレルギー疾患をもつ人が増えています。加工食品を選ぶ際、外食の際は、以下のようなことに…
知ると得する栄養雑学・豆知識
アスリートの塩分過剰摂取に注意「通常の食生活で不足はほとんどない」
スポーツ選手は、夏場以外でも脱水予防のために、水分摂取を勧める注意喚起がなされます。同時に脱水を…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】受験期に太った息子、気にして食事量を減らしたがります
【質問】ゆきんこ、45歳女性・埼玉県
高1の息子（164cm、60kg、サッカー）は元々標準体形…
アスリートめし
阪神２位の履正社・井上広大はビックリ大食漢、プロ仕様の肉体へ改造中
虎の「おかわり君」になるぞ！ 阪神ドラフト2位の履正社・井上広大外野手（18）が21日、大阪・豊…
管理栄養士・川端理香
バレーボールＷ杯で日本代表男子の活躍から感じたこと
先日まで開催されたバレーボールワールドカップで、日本代表男子は4位という素晴らしい成績でした。優…