管理栄養士・川端理香
プロ選手がよく食べるブロッコリーとナッツ、体作り期に食べたい副菜レシピ
プロ選手がよく食べている食材の中にブロッコリーとナッツがあります。ブロッコリーはタンパク質の分解…
コラム
新着コラム
アスリートめし
ラグビー日本代表のパワー源「北出丼」とは？選手の７割が食べている
長期戦を「北出丼」で乗り越える。ラグビーW杯で初の4強を目指す日本代表が15日、準々決勝の南アフ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
衝撃！キッチンや食卓の菌汚染はトイレの床と同等レベル
衛生面には気をつけているはずのキッチンやダイニング。しかしなんと、トイレの床と同等レベル以上の菌…
アスレシピ特派員・サポーターから
試合の日の定番「チキンヌードルスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、本多成子さんのレポートです。
屋外…
アスめし検定
【アスめし検定】鶏ささみ1本に含まれるタンパク質量は？
【問題】鶏ささみ1本には、タンパク質はどのくらい含まれているでしょうか。
（1）約24ｇ
（2…
アスリートめし
ラグビー日本代表快挙の立役者・福岡堅樹の母校後輩女子もセブンズで活躍
スコットランド戦の2トライなど3試合連続でトライを決めたラグビー日本代表WTB福岡堅樹（27＝パ…
管理栄養士・松田幸子
小学生になったらお手伝い、食への興味や感謝を自然と身に付ける
私が講師を務める小学生食育講座では、「おうちで食事の準備と後片付けを積極的にやろう！」と必ず話し…
アスリートめし
リーチ主将の強靱な肉体作った青春の味「びっくりドンキー」のハンバーグ
ラグビーワールドカップ（W杯）日本大会で初の8強を狙う日本代表（世界ランキング8位）は13日夜、…
アスめし検定
【アスめし検定】食パンとパスタ、タンパク質はどっちが多い？
【問題】食パン（6枚切り2枚）とパスタ（乾麺100ｇ）を比較すると、タンパク質はどちらが多いでし…
アスリートめし
ドレッシング、「市販の液体タイプ」購入が大多数も２割は “手作り派”
家庭でサラダなどにかけるドレッシングはどのようなタイプを使っていますか。約9割の人が「市販の液体…
管理栄養士・月野和美砂
試合時間が読めないバレーボール、勝ち進むための当日の昼食のポイント
神奈川県をはじめ関東の各都県では、この時期に小学生バレーボールの関東大会予選が行われています。ジ…
アスレシピ特派員・サポーターから
運動後に食べて疲労回復「豚肉とアボカドのサンドイッチ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
スポーツをするには快適なシーズンになりました。運動会が行われる学…
アスめし検定
【アスめし検定】うどんとそば、タンパク質はどっちが多い？
【問題】ゆでうどんとゆでそば、それぞれ1人分相当の分量（250g）で比較すると、タンパク質はどち…
EXPGのダンスレッスン
「恋するカモ」最後の「ハッピー」オリジナルもＯＫ／ダンスレッスン（23）
＜EXPGダンスレッスン（23）＞
第23回は、Girls2（ガールズガールズ）の小田柚葉、鶴屋…
アスレシピ特派員・サポーターから
背を伸ばしたい時の“あと1品”に「マイタケのチーズ焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
私はアスリートフードマイスターの資格を持っているため、スポーツを…
アスめし検定
【アスめし検定】ご飯にタンパク質は入っている？
【問題】ご飯にタンパク質は含まれているでしょうか。
（1）○ 含まれている
（2）× 含まれて…
みんなのお弁当
スタミナアップ！彩り五色弁当
運動部に所属する女子高校生のためのお弁当です。
■主な栄養価
エネルギー 849kcal、タンパ…
アスリートめし
体のすみずみまで酸素を行き渡らせよう、鉄の吸収を考えた献立／バランスメニュー
鉄は、酸素を体中に送る赤血球のヘモグロビンの材料になります。吸収率が低いミネラルのため、毎日継続…
アスレシピ特派員・サポーターから
生おからを炒って使いやすく 糖質オフメニュー
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近、生おからと一緒に、おからパウダーが並んでいるのをよく見かけ…
アスめし検定
【アスめし検定】やせた人の腸に多い菌は？
【問題】腸内細菌の種類には個人差がありますが、太った人、やせた人で多い菌種に違いがあることがわか…
食物アレルギー対応
疲れやすい、集中力が続かないなら魚のオメガ３系脂で心と体をサポート
高校1年生を対象としたある食事調査があります。主食、副菜、果実は9割が不足、菓子・嗜好品飲料は5…
アスレシピ特派員・サポーターから
ゴールの先に「救うべき命」がある ライフセービング競技の志
＜ママ特派員・サポーターから＞
海水浴客でにぎわう夏の海や、プールの遊泳などをパトロールしている…
スポーツ学生向け！部活弁当
練習や試合で疲れた体でも食欲湧く、見た目も豪華な「ごほうび弁当」
日々の練習や試合で、疲れがたまっていませんか。食べるより寝たい→食べる時間がなくなる→余計に疲れ…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】朝５時から食べる朝食、食べやすいメニューを教えてください
【質問】こころ、41歳女性・神奈川県
通常は午後6時～8時にスイミングの練習がありますが、長期休…
トレーニング・睡眠・メンタル
白血病から復帰したＪ２新潟早川が母校小針中で講演、後輩へメッセージ
急性白血病から復帰したJ2新潟DF早川史哉（25）が9日、母校・小針中で「語る会」を開いた。全校…
管理栄養士・石村智子
女子選手の３分の１が基準値以下、貧血予防のための「鉄」レシピ
国体代表選手に対して行われる血液検査で、女子選手の約3分の1が基準値以下で貧血のリスクが高いとい…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ジュニアアスリートを支える母親の “見えない応援”
スポーツをする子どもたちの活躍は、お母さんたちのサポートあってのもの。ジュニアアスリートの子ども…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ラガーマンに学ぶ 重くて強い体作り、瞬発力や持久力をつけるための食事管理
日本開催のラグビーワールドカップを機に、ラグビーに興味を持った人が増えています。ラグビー選手は当…
アスリートめし
家庭で作る焦がし料理、人気１位は「焦がしにんにくのパスタ」
「焦がし醤油」や「焦がしバター」など、「焦がす」調理法は香ばしさを出したり、うま味を凝縮させるな…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】酸化防止剤のビタミンＣに危険性はありますか
【質問】じゅんじゅん、39歳女性・千葉県
夏場、生の果物を持たせられないので、缶詰やパウチの果物…