アスリートめし夏バテ脱却のカギはビタミンB群、残暑を元気に乗り切る献立/バランスメニュー続く暑さに、体がだるい、食欲がない、疲れがとれない、良く眠れないなどの症状が出ていたら、夏バテ状…[2022/09/03]
KAGOSHIMA食×スポーツ南さつまの郷土料理「茶節」で熱中症対策、みそ+かつお節+緑茶で水分&塩分補給9月に入りました。今年は例年よりも梅雨明けが早かったことから「長い夏」となっています。残暑も厳し…[2022/09/02]
管理栄養士・舘川美貴子寝る前にスマホを触っていませんか?質の良い睡眠をとるための環境と食べ物人間は日光を浴びて覚醒し、夜暗くなると眠くなる睡眠リズムをもっています。この覚醒・睡眠リズムには…[2022/09/01]
アスレシピ特派員・サポーターから筋肉をつけたいアスリートに「ぜいたくサバ缶レモンサラダ」今回は、筋肉をつけたいアスリートにおすすめの「ぜいたくサバ缶レモンサラダ」を紹介します。 筋肉を…[2022/08/31]
アスレシピ特派員・サポーターから仕込んだ梅シロップが完成、さわやかなおいしさに感動!今年の6月下旬、同じ認定アンバサダーの阿部優さんの料理教室で行われたイベントで、アスレシピに掲載…[2022/08/30]
管理栄養士・月野和美砂補食は手作りと市販品のどちらがいいのか?暑い時期に優先すべきこと保護者対象のスポーツ栄養セミナーをすると、時々補食について「手作りと市販品、どちらがいいでしょう…[2022/08/29]
アスレシピ特派員・サポーターから自分で刻むとさらにおいしい!体を冷やしてご飯が進む「山形のだし」毎日暑くてさすがに食欲がない! という日はありませんか? 今回紹介するのは山形県の郷土料理「だし…[2022/08/28]
アスリートめし包まないから作るのもラク!速やかに疲労を回復させるミルフィーユ餃子の献立/バランスメニュー連日の暑さで食欲が落ちていませんか。運動量に見合った食事をとるのが大変な時は、1品でさまざまな栄…[2022/08/27]
アスレシピ特派員・サポーターからもっちり食感で食べごたえ満点「ポテトとチーズのマーラーカオ」なんだか懐かしい素朴な蒸しパンは、子どもも大人も大好きなおやつです。 中華風蒸しパン「マーラーカ…[2022/08/27]
大人の美容・健康・生活ノンオイルは低カロリーで健康に良い?体に合ったドレッシングを選ぶ基準「健康のために野菜を食べよう」と生野菜サラダを食べている方は多いのではないでしょうか。厚生労働省…[2022/08/25]
アスレシピ特派員・サポーターから冷たくても温かくてもおいしい「夏野菜のカポナータ風」水分たっぷりの夏野菜で、パンにもパスタにも合う1品を作りました。市販のパスタ用トマトソースを使う…[2022/08/23]
アスレシピ特派員・サポーターから科学をマスター!失敗しない基本のハンバーグの作り方/キッチンは実験室(65)<キッチンは実験室(65):ハンバーグの科学> 皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト(…[2022/08/22]
アスリートめし夏野菜で暑さ乗り切る、疲労回復と足つり予防の献立/バランスメニューナスやトマト、キュウリといった夏野菜は、厳しい暑さに耐えるために多くの水分を含み、緑、赤、紫など…[2022/08/20]
アスレシピ特派員・サポーターから効率よくやせる!夏バテ知らずの「酸っぱうまサンラータンスープ」今回は、夏のダイエットにピッタリの「酸っぱうまサンラータンスープ」を紹介します。 夏はなんだか食…[2022/08/20]
KAGOSHIMA食×スポーツ唾液のチカラで免疫力アップ!感染症予防のために今できること連日の猛暑で夜も寝苦しい日々が続いています。昨年までは夜はエアコンにタイマーをかけていたのですが…[2022/08/19]