樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授体の形質に影響、環境的要因の代表は栄養状態と運動習慣/女は筋肉 男は脂肪(12)<女は筋肉 男は脂肪/第3章:遺伝や環境は男女の体にどのような影響を与えるか(3)> 体に大きな…[2022/02/18]
管理栄養士・石村智子その減量は本当に必要か、やり方は正しいのか-女性アスリートが注意すべきこと女性と男性では骨格や筋肉量が違い、一般的に男性より体脂肪量が多い傾向にあります。カラダの変化は順…[2022/02/17]
管理栄養士・舘川美貴子部活動やクラブ活動が休止の時こそ、「基本の食事のスタイル」を見直そう!オミクロン株の感染拡大により、部活動、クラブ活動の休止が増えています。新型コロナウイルス感染症対…[2022/02/17]
管理栄養士・金子香織保護者不在の自分ごはん、電子レンジを活用して「出来立ておかず」を用意しようジュニアアスリートは学校、部活動や練習、塾や習い事とスケジュール調整が難しく、家族と一緒に食事が…[2022/02/16]
管理栄養士・川端理香「粉質」ジャガイモでポテトサラダ、発酵食品のキムチで体調キープ冬のこの時期は良いコンディションをキープするために、アスリートに発酵食品をよく取り入れるようにア…[2022/02/16]
アスリートめしプラス夜のちゃんこ後にお茶漬け1杯、元朝青龍のおい豊昇龍「強くなりたいから食べる」将来の横綱、大関候補と期待を集めるホープは、体づくりとも日々向き合っている。22歳の豊昇龍(立浪…[2022/02/16]
アスレシピ特派員・サポーターから栃木県の郷土料理をアレンジ「しもつかれ風炊き込みご飯」<ママ特派員・サポーターから> 1月24~25日に、栃木県日光市で「いちご一会とちぎ国体冬季大会…[2022/02/15]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授親から子へ、運動能力の遺伝率はどの程度あるのか/女は筋肉 男は脂肪(11)<女は筋肉 男は脂肪/第3章:遺伝や環境は男女の体にどのような影響を与えるか(2)> なにが遺伝…[2022/02/15]
管理栄養士・月野和美砂中学生女子が気になる「太る・やせる」、身長の伸びが止まり始めた時期に正しい情報を私が指導する中学生女子バレーボールのクラブチームは昨年2月から、オンラインによる栄養教育を始めま…[2022/02/14]
アスリートめしバレー男子日本代表左の新エース、宮浦健人は大学で栄養の大切さ学んだバレーボール男子日本代表として2021年のアジア選手権で活躍した宮浦健人選手(22=ジェイテクト…[2022/02/14]
アスリートめし折りたたみキンパで血流アップ、疲労回復の夕食/オフの球児メシ(3)<オフの球児メシ(3)> シーズンオフもしっかり食べて、トレーニング効果を増大させましょう。最新…[2022/02/13]
アスレシピ特派員・サポーターからカロリー抑えて栄養価アップ「オートミールガレット」<ママ特派員・サポーターから> 今はやりのオートミールを使い、ビタミンなど栄養素を摂取しながら、…[2022/02/13]
アスリートめし主菜には「魚」も取り入れて、運動によるダメージを軽減しよう/バランスメニューコストや調理の手間、好き嫌いなどの理由から、主菜が肉に偏ってしまいがちという悩みをよく聞きます。…[2022/02/12]
アスレシピ特派員・サポーターから鶏むねと豆腐でカロリーダウン、お弁当にも便利な「肉団子のもち米蒸し」<ママ特派員・サポーターから> 豚ひき肉で作った団子にもち米をまぶして蒸す台湾料理「珍珠丸子」(…[2022/02/12]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授遺伝とは何か?親から子に受け継がれる染色体、DNAとは/女は筋肉 男は脂肪(10)<女は筋肉 男は脂肪/第3章:遺伝や環境は男女の体にどのような影響を与えるか(1)> 遺伝とはな…[2022/02/11]
アスリートめしオフの月曜日は3食自炊、明大ラグビー部副将・大石康太が「紫紺」に袖を通すまで国立競技場で行われた全国大学ラグビー選手権決勝、帝京大との激闘に敗れた明大の副将、NO.8大石康…[2022/02/10]
アスレシピ特派員・サポーターからまな板&包丁いらず、冷凍野菜でパパッと作る「豚こま肉のネギ巻き」新型コロナウイルスの感染拡大を受け、買い物の頻度を少なくしようという意識を持つ方が私の周りでも多…[2022/02/10]
静岡スポーツ栄養研究会長引くマスク生活で子どもの口腔ケアに課題、表情乏しく顔の筋肉低下もコロナ禍で、マスクを着用した「新しい生活様式」が日常になっています。マスクをすると顔の半分近くが…[2022/02/09]
アスリートめしプラス食育を通して「生きる力」も学ぶ、保護者の支えが選手を後押し/日立一野球部厳しい冬の練習を、お母さんたちの愛情たっぷりの炊き出しが支えている。 ある日曜日、日立一(茨城)…[2022/02/09]
元NFLチアリーダー松崎美奈子魚嫌いを解消!骨なし・クセなし・ボリューム満点の「タラの野菜あんかけ」「選手に魚を食べてもらいたいのですが、良いメニューはありますか?」 アスリートの食堂やジュニアア…[2022/02/08]