樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授すべての骨が生まれ変わるのに10年、骨量と骨密度が大切/女は筋肉 男は脂肪(9)<女は筋肉 男は脂肪/第2章:体力・運動能力の男女差はなぜ生まれるか(6)> 特に重要なのは骨量…[2022/02/08]
アスレシピ特派員・サポーターから半熟目玉焼きの時短ワザも!「キャベツ炒めのお好み焼き風」<ママ特派員・サポーターから> 胃薬に含まれる成分の1つであるビタミンUが豊富で、食べ応えのある…[2022/02/06]
アスリートめし試合当日の朝はうどんで糖質補給、とろみをつけてのど越しよく/バランスメニュー試合当日の朝食は、エネルギー源となる糖質を多めにし、脂質を控えた消化のよいメニューが基本です。 …[2022/02/05]
アスレシピ特派員・サポーターから旬の鉄食材が一度にとれる!ごろごろニンニクとクミン入り「アサリと菜の花の酒蒸し」<ママ特派員・サポーターから> 初春の食材を使った、ランナーにおすすめの鉄たっぷりおかずを紹介し…[2022/02/05]
KAGOSHIMA食×スポーツ身長を伸ばす3要素「よく食べ、よく遊び、よく寝る」 最も大切なのは…日頃、未就学児を持つ保護者と関わることの多い私は「背を伸ばすには、よく食べ、よく遊び、よく寝るこ…[2022/02/04]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授皮下脂肪、内臓脂肪、異所性脂肪…体脂肪率って何?/女は筋肉 男は脂肪(8)<女は筋肉 男は脂肪/第2章:体力・運動能力の男女差はなぜ生まれるか(5)> 脂肪・脂肪組織とは…[2022/02/04]
管理栄養士・舘川美貴子合宿や遠征の時に気をつける食事のポイント、体調管理を維持するために遠征や合宿時は環境が変わるため、アスリートは体調管理が重要となります。良いコンディションを保ち、…[2022/02/03]
管理栄養士・川端理香コンディションキープに役立つセロリの強い香り、葉は茎より栄養価が高い香りのある野菜は、好き嫌いが分かれます。代表的なのがセロリです。他にも香りが強い野菜としてタマネ…[2022/02/02]
アスレシピ特派員・サポーターから運動後のタンパク質補給に「フライパンでできる簡単サラダチキン」<ママ特派員・サポーターから> 息子の所属する少年野球チームでは冬トレシーズン中、練習後すみやか…[2022/02/02]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授トレーニングによって必ず高まる筋力、柔軟性は女性の方が高い/女は筋肉 男は脂肪(7)<女は筋肉 男は脂肪/第2章:体力・運動能力の男女差はなぜ生まれるか(4)> 上半身より下半身が…[2022/02/01]
管理栄養士・月野和美砂栄養はチームで働く!肉のうま味を利用して野菜も食べられる選手になろう前回のコラムでは、私がかつてよく利用していた宿泊施設での食事を再現したレシピ「サケと野沢菜の混ぜ…[2022/01/31]
アスレシピ特派員・サポーターから忙しい毎日に役立つ「ズボラレシピ」、料理の手間は上手に省いて/石井ゆかりさん<アスレシピ特派員紹介> 特派員、認定アンバサダーの石井ゆかりさんは、息子さんが少年野球を頑張っ…[2022/01/31]
アスレシピ特派員・サポーターから咳やのどの痛みやわらぎ、ビタミンCもとれる「キンカンの甘露煮」<ママ特派員・サポーターから> この季節になると私には楽しみがあります。それは旬のキンカンが手に…[2022/01/30]
アスリートめし「食べて出す」サイクルを整える、便秘を改善する献立/バランスメニューお腹の調子は良好ですか? 便秘などの腸の不調があると、とった栄養素を吸収できないだけでなく、試合…[2022/01/29]
アスレシピ特派員・サポーターから美容にも健康にも良し!おいしい・簡単・ヘルシーな「カニとアボカドのサラダ」<ママ特派員・サポーターから> 先日アボカドをたくさんいただく機会があり、家族全員が大好きになっ…[2022/01/29]
アスレシピ特派員・サポーターから脂質をOFFして栄養プラス!とろろチーズフォンデュ<ママ特派員・サポーターから> 見た目がおしゃれで、いろいろな具材を楽しめるチーズフォンデュは、…[2022/01/28]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授ピーク後はあっという間に低下する筋力の代表値、握力と背筋力/女は筋肉 男は脂肪(6)<女は筋肉 男は脂肪/第2章:体力・運動能力の男女差はなぜ生まれるか(3)> 筋量の男女差 筋肉…[2022/01/28]
アスリートめし1部昇格狙う日体大ホッケー部がおかずDELI試食、食事の課題を学んで生かす大学ホッケーの関東学生リーグ戦(男子)で1部昇格を目指す日体大ホッケー部が、「アスリートのおかず…[2022/01/27]