管理栄養士・月野和美砂ジュニアアスリートが魚を食べるきっかけに、小学生でも作れるサケの混ぜご飯中学生や高校生を対象に、食育セミナーやスポーツ栄養セミナーを行う際、日頃食べているものや苦手な食…[2022/01/17]
アスリートめし農業高校だからこそできること、少人数チーム・相原野球部の食を通じた地域密着全国でも珍しい農業科と商業科を持つ神奈川県立相原高校の野球部は2022年、学校で収穫した食材を使…[2022/01/17]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い時期におすすめ!保温弁当箱で「冬でも温かカツ丼弁当」<ママ特派員・サポーターから> 1年で最も寒い時期になってきました。寒い季節は特に、練習に持参す…[2022/01/16]
アスリートめしよく噛んでしっかり消化、緊張をほぐして学習効果を高める献立/バランスメニュー試験直前になると、気持ちの焦りから噛むことがおろそかになってしまうかもしれません。しかし、そんな…[2022/01/15]
アスレシピ特派員・サポーターから香辛料の香りが食欲そそる!作り置きに便利な卵のレシピ「茶葉蛋」<ママ特派員・サポーターから> タンパク質を多く含む肉、魚、卵、大豆製品は、強い体を作るためには…[2022/01/15]
食物アレルギー対応タマネギや長ネギでも食物アレルギー?!好き嫌いの話ではありませんタマネギや長ネギでもアレルギー症状が出ること、ご存じでしょうか。「生のタマネギは苦手だけれど、カ…[2022/01/14]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授男女別に見た通院者率の比較と多い疾患/女は筋肉 男は脂肪(2)<女は筋肉 男は脂肪/第1章:男女の健康問題を比べてみる(2)> 有訴者率、通院者率の違い 平日…[2022/01/14]
アスリートめし筋力&免疫機能アップの簡単朝食、要素まとめて効率よく/オフの球児メシ(1)<オフの球児メシ(1)> 成長期の中学球児にとって、シーズンオフこそトレーニング効果を最大にする…[2022/01/12]
静岡スポーツ栄養研究会毎日の食事作りが肉体的、精神的にぐっと楽になる!お悩み解決アドバイスカラダは日々の積み重ねにより作られます。スポーツをする成長期のアスリートの食事は「主食・主菜・副…[2022/01/12]
アスリートめしプラスフェンシング男子エペ団体金メダルの山田優 サポート受け食生活が改善、世界ランキングもトップに昨夏の東京オリンピック(五輪)で歴史が動いた。フェンシング男子エペ団体が、悲願だった日本初の金メ…[2022/01/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夜遅い時間に食べても安心、体脂肪を気にするアスリート向け「春雨サラダ」「練習や仕事で、帰宅が遅くなってしまったときは、どんなメニューが良いですか?」 ウエートコントロ…[2022/01/11]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授女性の方が長生きな理由、男性は不慮の事故が多い/女は筋肉 男は脂肪(1)日本人の体力は、20年前に比べて、60歳代から70歳代の男女ともに右肩上がりで向上している。しか…[2022/01/11]
管理栄養士・田澤梓タンパク質を摂るために、プロテインやサプリメントを利用しても良い時 前回のコラムでは、タンパク質の1日の摂取量と1食の摂取量についてお伝えしました。必要量を補うため…[2022/01/10]
アスレシピ特派員・サポーターから野菜たっぷりの主菜級「レンコンとゴボウの牛肉入りきんぴら風煮込み」<ママ特派員・サポーターから> 冬になるとレンコンがおいしくなりますね。レンコンをメインにしたお…[2022/01/10]
アスレシピ特派員・サポーターから栄養素の吸収を考えた、ニンジンとキノコの時短副菜<ママ特派員・サポーターから> 苦手な人が多いニンジンやキノコ類を、食べやすく工夫した副菜を紹介…[2022/01/09]
アスリートめし極端な食事制限はNG、高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻す/バランスメニュー休み明け、体が少し重くなったな…と感じたら、早めに高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻しまし…[2022/01/08]
アスレシピ特派員・サポーターからニンジンの葉がついていたらラッキー!捨てずに食べて免疫力を上げよう<ママ特派員・サポーターから> 皆さん、葉付きの野菜は買いますか? 野菜の葉は栄養豊富なので、大…[2022/01/08]
KAGOSHIMA食×スポーツ地産地消コーナーを活用して「食育」、旬の食材や行事食を家庭の食卓に地元でとれたものを地元で食べる「地産地消」。生産者の顔が見えて安心・安全であり、新鮮であることが…[2022/01/07]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授柔軟性を高めるストレッチ、下半身におすすめのやり方/体力の正体は筋肉(22)<体力の正体は筋肉/第5章:下半身と体幹の筋肉をきたえなさい(10)> 柔軟性を高めたいならスト…[2022/01/07]