アスレシピ特派員・サポーターから季節によってアレンジがきく、野菜たっぷり基本のラタトゥイユ<ママ特派員・サポーターから> 夏野菜が出回る季節になりました。 夏に旬を迎える野菜はトマト、パ…[2021/06/27]
アスリートめし夏もコンディションを落とさない、暑くても食べられる体を作ろう/バランスメニュー夏は暑さから食欲不振に陥ったり、さっぱりしたものしかのどを通らなかったりということが起こりやすく…[2021/06/26]
アスレシピ特派員・サポーターからトレーニング後の補食にも「鶏むね肉と大豆のそぼろご飯」<ママ特派員・サポーターから> 大人も子どもも大好きなそぼろご飯は、食欲のない時や忙しい日に便利…[2021/06/26]
KAGOSHIMA食×スポーツ夏バテと思っていたら貧血のことも、汗とともに「鉄」も失われる九州は5月半ばに、異例の早さで梅雨入りしました。今のところ災害につながるような大雨には至らずホッ…[2021/06/25]
管理栄養士・舘川美貴子日焼け対策にはビタミンとリコピン、お肌のダメージや疲労を回復させる食べ物強い日差しを毎日浴びる屋外競技の選手たちの悩み…それは「日焼け」です 日焼け止めも顔や体に塗りま…[2021/06/24]
アスレシピ特派員・サポーターから暑さで食欲がない時に、さっぱり食べられる「アジのなめろう&さんが焼き」<ママ特派員・サポーターから> まだまだ夏ではないけれど、食欲が落ちがちな時期。さっぱりとおいし…[2021/06/24]
動画でアスレシピ【検証】鶏むね肉が一番柔らかくなる方法 超簡単でパサつかずジューシーなのは?/動画アスリートがよく口にする鶏むね肉。高タンパク質低脂質ですが、その分、パサつきが気になるところです…[2021/06/23]
管理栄養士・川端理香アスリートでも好み分かれる「酢」、香りまろやかな白のワインビネガーを調理に「暑くなるとさっぱりしたものが食べたいが、そういったものでは栄養素がしっかりとれないのではないか…[2021/06/23]
アスリートめしプラスバレーボール千々木駿介はケガを機に栄養に着目「日々の積み重ねは未来への投資」バレーボール男子Vリーグ1部(V1)堺のオポジットで、18年ジャカルタ・アジア大会日本代表の千々…[2021/06/23]
管理栄養士・園部裕美食べたものをエネルギーに変える、「胃腸の健康」がパフォーマンスアップのカギアスリートにとって、食べたものからエネルギーを生み出せないのは致命的です。体力、集中力、瞬発力の…[2021/06/22]
アスリートの食の裏側五輪でシンプルな和軽食が人気だった理由は「慣れ」/選手が求める食事(下)<食事の効能を考える/下> 正しい栄養の摂取は体作りにつながる。でも、食事の効能はそれだけにとど…[2021/06/22]
知ると得する栄養雑学・豆知識クエン酸には本当に疲労回復、ダイエット効果があるのか梅や、グレープフルーツ、レモンなどのかんきつ類に含まれる成分で、さわやかな香りと酸味が特徴のクエ…[2021/06/21]
アスリートの食の裏側五輪選手村の豪華な食事よりも人気だったのは…/選手が求める食事(上)<食事の効能を考える/上> アスリートに限らず、正しい栄養の摂取は体作りにつながる。でも、食事の…[2021/06/21]
管理栄養士・月野和美砂コロナで加速、子どもたちの体に異変?!座りっぱなしの生活は黄信号新型コロナによって私たちの生活が一変してからすでに1年以上が過ぎ、この生活が普通になりつつありま…[2021/06/21]
アスリートめし栄養素の相乗効果で、スムーズに疲労を回復させる献立/バランスメニュー蒸し暑い日は体がだるく、疲れが抜けにくいように感じませんか。そんな時は栄養素の相乗効果で、スムー…[2021/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターからデザートやおやつも食事の一部、アスリートにおすすめのスイーツレシピ<ママ特派員・サポーターから> 私はアスリート向けの料理教室を開催しています。その中でよくうかが…[2021/06/19]
家族で部活弁当じめじめ梅雨でも食が進む「サッパリお弁当」、味の濃いおかずと酸味のお口直し6月になり、それまで試合続きだったハヤタも心身ともに一段落つきました。硬式テニスの都大会、関東大…[2021/06/18]