アスレシピ特派員・サポーターから
タンパク質とビタミンＢ２が一緒に摂れる「ひよこ豆のトマト煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ひよこ豆は肉に匹敵するほどのタンパク質を含み、さらにタンパク質を…
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
アスレシピ特派員・サポーターから
食事を変えたら疲れにくく！パラアスリートの夫を専門知識でサポート／恩田美和さん
＜アスレシピ特派員紹介＞
アスリートフードマイスター2級の資格を持つ恩田美和さんは、この夏東京パ…
アスレシピ特派員・サポーターから
体ポカポカ、料理にも使える「ショウガジャム」
＜ママ特派員・サポーターから＞
すっかり寒くなってきました。
皆さんショウガはお好きですか？ シ…
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卵も牛乳も不使用、さくさくサツマイモクッキー
食欲の秋。野菜も魚も、おいしい食材がたくさん出てきますね。
そんな秋の味覚のひとつがサツマイモ。…
アスレシピ特派員・サポーターから
小学校給食でも人気、魚と野菜がおいしく食べられる「白身魚の甘酢あんかけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
台湾料理「糖醋魚片」（タンツーユーピェン）は、白身魚の甘酢あんか…
アスレシピ特派員・サポーターから
フライパン１つで付け合わせまで調理「野菜たっぷりのミートローフ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
フライパン1つで付け合わせまで調理できる、お肉と野菜が同時に摂れ…
アスレシピ特派員・サポーターから
栄養いっぱいの皮も冷凍ストック、時短で味しみバツグンの「大根皮と厚揚げのきんぴら」
＜ママ特派員・サポーターから＞
大根、ゴボウ、レンコン、ニンジンなど、根菜類がおいしい季節になり…
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ご飯が進む！「ちりめんじゃこ入りなめたけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
全国各地で収穫された新米がお店に並ぶ季節となりました。今回は炊き…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲労回復に役立つ「鶏むね肉の棒餃子」
＜ママ特派員・サポーターから＞
高タンパク、低脂質、低価格の鶏むね肉を使った棒餃子を紹介します。…
アスレシピ特派員・サポーターから
体ぽかぽか！免疫力アップや貧血予防にもよい「和風ニンジンポタージュ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
寒くなってくると体が冷え、また体調も崩しやすくなります。そんな季…
アスレシピ特派員・サポーターから
秋においしい簡単レシピ「サケとたっぷりキノコのヘルシーソテー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
食欲の秋です。この時期おいしい秋サケやキノコを使った、簡単ヘルシ…
アスレシピ特派員・サポーターから
切り方を変えて食べ応えアップ、食物繊維が摂れる「根菜のきんぴら」
＜ママ特派員・サポーターから＞
秋から冬にかけては、根菜類がおいしい季節です。季節感のある食材を…
アスレシピ特派員・サポーターから
久々のイベント開催、おしゃべりの「輪」の大切さを実感
＜ママ特派員・サポーターから＞
私は福岡で、料理や栄養などが学べるサロンを運営しています。以前は…
アスレシピ特派員・サポーターから
卵もゼラチンも使わず固まるバナナプリンの不思議／キッチンは実験室（55）
＜キッチンは実験室（55）：バナナプリンの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…
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朝ごはんにいかが？アーモンドが香ばしい「お食事クレープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ジュニアアスリートのお母さん方のお悩みに、「朝ごはんをあまり食べ…
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忙しい時に便利！ひと皿で肉も野菜も摂れる「ごちそうパエリア」
＜ママ特派員・サポーターから＞
大会や運動会など、イベントごとが多くなる時には、食事の用意も無理…
アスレシピ特派員・サポーターから
逆転の発想で冷蔵庫の残り野菜をおいしく消費「野菜のひき肉巻き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
毎日お弁当作りをされている皆さま、お疲れ様です。我が家は学生は巣…
アスレシピ特派員・サポーターから
鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…
アスレシピ特派員・サポーターから
根菜をプラスして噛む回数を増やす「和風ミートソースごはん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、スポーツフードアドバイザー、食育ア…
アスレシピ特派員・サポーターから
お弁当のおかずや補食に「ゴロっとイモチキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬季競技のアスリートもシーズンが始まっています。私はスピードスケ…
アスレシピ特派員・サポーターから
おいしい組み合わせで足りない栄養素補う、キノコとナスの「ナンピザ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
スポーツを続けるためには、健康な体作りが大切です。筋肉や骨など、…
アスレシピ特派員・サポーターから
アーユルヴェーダの考え方取り入れ、体質に合わせた食事で子どもをサポート／平井亜美さん
＜アスレシピ特派員紹介＞
特派員、認定アンバサダーの平井亜美さんは、看護師として働きながら、陸上…
アスレシピ特派員・サポーターから
大人にも子どもにも、もっと活用したい「梅酢」
＜ママ特派員・サポーターから＞
暑さもだいぶやわらいできましたが、10月は急に暑さが戻ることもあ…
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旬のキノコをおいしく「エビすり身とシイタケのふわふわ焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
豆腐を水きりせずに使うことでふわふわの食感になります。市販のエビ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ぬめりの健康効果を丸ごと取り入れる「サトイモと豚バラのカレー炒め」
＜ママ特派員・サポーターから＞
8～12月が旬のサトイモ。サトイモといえば、ネバネバとしたぬめり…
アスレシピ特派員・サポーターから
βグルカンで免疫力アップ「マイタケとチキンのジャーマンポテト」
＜ママ特派員・サポーターから＞
キノコがおいしい季節になりました。この時期は、βグルカンが免疫力…
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貧血予防や肝機能の改善に「蛤仔湯」
＜ママ特派員・サポーターから＞
蛤仔湯（ハーマータン）は、台湾の定番アサリのスープです。
アサリ…
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うま味たっぷり「簡単シイタケごはん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
秋になると食べたくなるのがキノコご飯。スライス干しシイタケを使え…
アスレシピ特派員・サポーターから
練習後すぐ食べられる！疲労回復スープポットめし
＜ママ特派員・サポーターから＞
暑さも落ち着き、朝夕は肌寒さを感じる日もでてきました。いよいよス…
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試合の秋！スタミナをつけたい時に覚えておきたい組み合わせ
＜ママ特派員・サポーターから＞
秋になり、スポーツによっては試合の機会も増えているのではないでし…