スポーツ傷害の1つである「前十字靱帯（じんたい）損傷」は、男性よりも女性で発症率が高いことや、月…

10月からアスレシピ特派員に加わった、大久保慈泉さんのレポートです。 風邪の引き始めにも薬いらず…

運動しない人よりもエネルギーや栄養素を多く必要とするアスリートは、毎日しっかり朝食をとることが大…

子どもが大好きなジャガイモ。ジャガイモレシピはたくさんありますが、今回は学校給食でも人気の、栄養…

＜人気のごちそう（4）＞ バゲットを利用した豪快なキッシュは、「旬を食べよう」の中でも大人気のメ…

秋は炊き込みご飯がおいしいですね。旬のサツマイモやキノコにエビ、大豆を加えれば、タンパク質もしっ…

＜人気のごちそう（3）＞ 大人から子供まで大人気な洋食、ハンバーグ。手作りハンバーグをよりおいし…

先日、小学校の家庭教育学級で保護者向けの講演を行った際に、保護者と一緒に給食を試食させていただき…

＜人気のごちそう（2）＞ 「旬を食べよう」ではホームパーティーや急なお客さまにも対応できる、おし…

サッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、駅伝やウインタースポーツなどこれから全国大会…

＜人気のごちそう（1）＞ 今回はこれまでのレシピのうち、人気の高かったものに、さらなるアレンジを…

秋になり、ハロウィンが近づくとカボチャが食べたくなりますね。 保育園で栄養士をしていた時に人気だ…

管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…

＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞ アスレシピは9月20日、認定アンバサダーの定例会議をオン…

以前、ある審美系のジュニアアスリートに食事・栄養セミナーをした際に、最後に保護者から「子どもが貧…

切り干し大根は乾燥させることでうま味や栄養素が凝縮しており、何かと使いやすいアイテムです。カルシ…

＜おいしくてビッ栗（4）＞ 女子は栗が大好き。モンブランなど、濃厚なマロンクリームが病みつきにな…

スパイシーな香りのシナモンで煮込んだ、スイートポテトのようなサツマイモのスープです。秋が旬のサツ…

＜おいしくてビッ栗（3）＞ 栗といえば、栗ご飯か栗おこわを忘れるわけにはいきません。ただ、2つの…

餃子の皮が余ったら、どんな料理にアレンジしていますか？　我が家では冷蔵庫にあるもので、ピザ風にし…

＜おいしくてビッ栗（2）＞ 旬の栗をおいしくいただきましょう。 水煮など、加工された栗を利用する…

夏の終わりから秋にかけては、髪の毛のパサつき、枝毛や切れ毛、抜け毛や退色が目立つ季節です。原因は…

最近、美容や若返りに効果があるとして話題の「NMN」をご存じでしょうか。 加齢とともに減少、増や…

＜おいしくてビッ栗（1）＞ 都会の真ん中で見られることはほとんどありませんが、少し山の多い奥地へ…

小学生ラグビーチームの親睦イベント「ヒーローズフレンドシップラグビーフェスティバル菅平（ラグフェ…

ラグビーワールドカップ（W杯）フランス大会が始まりました。日本代表をはじめ各国代表の試合をテレビ…

競技や学校によっては、授業前などに朝練をすることがあり、「朝練があるときの食事や補食は、何を食べ…

私たちの心身を司る脳は40％がタンパク質でできており、この先も元気に生活していくには、常に体内を…

世の中は、タンパク質ブームです。その人気は若者から高齢者にまで広がり、プロテイン食品の市場規模は…

成長期のアスリートは、練習時間が長くなると集中力が切れてしまったり、気持ちが切れてしまったりする…