旬を食べよう
うな玉うどん／元気ウナギ（３）
＜元気ウナギ（3）＞
土用の丑（うし）の日には、「う」のつくものも食べるのがいいと言われています…
コラム
新着コラム
アスレシピ特派員・サポーターから
罪悪感なしのひんやりデザート「ミカン入り牛乳寒天」
暑くなり、冷たいアイスに手が伸びがちなお子さんやお母さん。罪悪感を抱かずに食べられる、こんなデザ…
旬を食べよう
ウナギの生春巻き／元気ウナギ（２）
＜元気ウナギ（2）＞
今日はウナギのかば焼きを使って、おしゃれな前菜を作りましょう。
エスニック…
管理栄養士・今井久美
「果糖は太る」は本当か？ブドウ糖との比較と注意点／甘味料の話（１）
＜甘味料の話・１＞
「果糖は太る」といった言葉を聞くことがあると思いますが、なぜそう言われるので…
旬を食べよう
ウナギ豆腐／元気ウナギ（１）
＜元気ウナギ（1）＞
湿度と気温が高いこの時期の気候に、すっかり体が悲鳴を上げている方も少なくな…
静岡スポーツ栄養研究会
指導者主導のスポーツ食育が効果的、成長期アスリートをやる気にさせる声かけ
私たち大人もそうだったと思いますが、子どもは、休めば体力が戻ります。特に年齢が低く、元気な子ども…
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピのレシピでイベント開催、梅シロップを作りました
6月は梅仕事の季節。アスレシピに掲載のレシピを使い、「梅シロップ作り」をイベントとして開催しまし…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
「納豆・キムチ・チーズ」のトリプル発酵食品で免疫力アップ！アスリートの腸活チヂミ
風邪をひいたり、体調を崩したりしている選手はいませんか？ 今回は、皆さんがいつも元気いっぱいプレ…
管理栄養士・田澤梓
スポーツドリンクを味の好みで薄めてはいけない理由、水や麦茶なら塩分タブレット活用
スポーツドリンクには、塩分（ナトリウム）や糖質が含まれています。
気温が高い時期などで汗を大量に…
アスレシピ特派員・サポーターから
適度な甘みで緊張感やわらげる「オートミールのパンケーキ」
娘は、中学、高校、大学とハンドボールをやっていました。試合前や試合期の緊張、遠征や厳しいトレーニ…
旬を食べよう
ヒジキとツナのポテサラ／ヒジキ感激！ふたたび（４）
＜ヒジキ感激！ふたたび（4）＞
みんなの大好きなポテトサラダ。マヨネーズであえるものや、オリーブ…
アスリートめし
目指すカラダに近づくために、体組成と食事を記録しよう／バランスメニュー
「体重が思うように増えない」
「減量しなければならないのに、減らない」
もしこのような経験があっ…
アスレシピ特派員・サポーターから
心の栄養だけじゃない、農家のお母さんに教わった「サトイモのリカバリーアイス」
日差しの強い季節になりました。こんな時は冷たいデザートが食べたくなりますよね。
私たちにとってデ…
旬を食べよう
ペペロンヒジキのサラダ／ヒジキ感激！ふたたび（３）
＜ヒジキ感激！ふたたび（3）＞
煮物に使われることの多いヒジキ。和食の煮物はどうしても色が茶系に…
KAGOSHIMA食×スポーツ
猛暑を乗り越えるポイント、飲料だけでなく食事からも水分補給を考えよう
気温が高く、水分補給が欠かせない時期となってきました。私たちの体の約60％は水分なので、水分不足…
食物アレルギー対応
夏の花粉症「ヨモギ」に注意、セリ科のセロリとの意外な関係
花粉症といえば、春のスギやヒノキが代表的で、「夏は花粉とは無縁の季節」と思っている方がいるかもし…
旬を食べよう
ヒジキとオクラのゴマみそ汁／ヒジキ感激！ふたたび（２）
＜ヒジキ感激！ふたたび（2）＞
食物繊維が豊富でローカロリー。海藻なのでミネラル分も豊富。実に細…
管理栄養士・舘川美貴子
「良質なタンパク質」を摂るべき理由、何を食べればいいのか
「良質のタンパク質を摂りましょう」と耳にすることがあると思います。タンパク質の多い食品はイメージ…
旬を食べよう
塩麹ヒジキ／ヒジキ感激！ふたたび（１）
＜ヒジキ感激！ふたたび（1）＞
近頃流行の「腸活」。肌荒れ、むくみ、肥満。腸の乱れは女性にとって…
管理栄養士・川端理香
コチュジャンはアスリートが常備したい発酵調味料、その理由と効果とは
キムチなどの発酵食品で腸内環境を整え、良いコンディションをキープしようとしているアスリートもいま…
アスリートのおかずDELIレビュー
１人暮らしの大学生息子が突然のケガ、わらにもすがる思いで
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
女子アスリート
今年の夏は水分補給で失敗しない！チェックリストで攻略、振り返る習慣を
今年も夏がやってきました。この時期になると、各メディアでも熱中症の話題が取り上げられ、これほど多…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏を乗り切る「まるごとゴーヤーのカレーフリット」
夏野菜の代表格、ゴーヤー。苦み成分に食欲増進効果があり、夏バテ防止に役立ちます。
ゴーヤーにはビ…
管理栄養士・月野和美砂
熱心なサポートと過保護は紙一重！弁当箱や水筒は子ども自身が洗ってますか
やっと学校生活が以前に近い状態になり、部活動や大会もかなり実施できるようになってきました。それに…
アスレシピ特派員・サポーターから
食事サポートでぶつかった停滞期の壁、克服のカギは「子どもをしっかり観察すること」
ケガをしやすかった息子に、当たり負けしない体を作ってあげたいと始めた食事改善。スタート当初こそ順…
旬を食べよう
エビのトマトカレー／私の私のカレーは♪♪（４）
＜私の私のカレーは♪♪（4）＞
日本ではカレーの具といえば、牛肉、豚肉、鶏肉。この3つの肉を使う…
アスリートめし
暑熱順化できてる？水分・ミネラル・糖質を補給してバテない体に／バランスメニュー
急な暑さに体がついていかず、早くもバテ気味になっていませんか。暑くなり始めは体の熱を外に逃がす機…
アスレシピ特派員・サポーターから
カボチャの仲間だけど低カロリー！減量中にも向く「ズッキーニと鶏肉のチーズ焼き」
見た目はキュウリに似ていますが、ズッキーニはカボチャの仲間です。加熱すると食感はナスに似ており、…
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キーマカレー／私の私のカレーは♪♪（３）
＜私の私のカレーは♪♪（3）＞
いまや日本の国民食ともいえるカレー。日本ではおなじみのカレールウ…
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塩サバカレーうどん／私の私のカレーは♪♪（２）
＜私の私のカレーは♪♪（2）＞
カレーうどん好きの方、多いですよね？ なぜかおそば屋さんのカレー…