管理栄養士・山口美佐
幼児期の成長に合わせた食事、補食の考え方と意識したい栄養素
今回は、幼児期の食事についてお話しします。
1歳半頃から幼児食になりますが、小学校に入るまでの約…
レシピ
デザート・お菓子
アスリートにとってデザートは補食です。カロリーが高いものを選ぶのではなく、栄養素を補うものとして考えることが大切です。洋菓子よりも和菓子がスポーツ食として適しています。
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アスリートめし
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夏といえばスイカ！ この夏はスポーツドリンクのような感覚で、スイ…
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マンゴーシロップのかき氷／夏の終わりのスイーツ（１）
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「アイスクリーム」の構造や溶ける理由につ…
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成長期の補食に！材料２つの簡単・無駄なしクッキー
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成長期、栄養を不足することなく摂って欲しいですよね。それに役立つ…
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夏の補食に大好評「冷たいっ！わらび餅風」
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運動後の補食にも「米粉のココアバナナパウンドケーキ」
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相性さわやか「サワークリームと桃のウエディング」
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罪悪感の少ないおやつ「カボチャのハニーシナモン」
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暑い夏は「冷たい補食」も選択肢に、練習後におすすめ無添加手作りアイス
例年なら子どもたちは夏休みに入る時期ですが、新型コロナウイルス感染拡大防止による休校があったため…
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目にもおいしく糖質＆ビタミン補給「オレンジゼリー」
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クッキーに生おからを使用した「レーズンサンド」
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梅を生で食べない理由、梅酒作りになぜ氷砂糖／キッチンは実験室（39）
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