管理栄養士・松田幸子
水中練習ができなくても、食事やストレッチで肩周りや股関節の柔軟性をキープ
新型コロナウイルスの感染者が急増している東京都など7都府県に緊急事態宣言が発令されてから、サポー…
レシピ
副菜
体調を整えたり、疲労回復のために、ビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜、海藻を食べましょう。毎食１～２品そろえるとよいでしょう。
おすすめコラム
旬を食べよう
ニンジンとリンゴジュースの寒天ゼリー／うまいよニンジン（２）
＜うまいよニンジン（2）＞
今日は手軽なニンジンゼリーを作りましょう。ニンジンの色からするとオレ…
管理栄養士・舘川美貴子
長いシーズンを勝ち抜くために、選手自身で食事含めた年間計画を見直して
新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、多くのスポーツ大会も中止となりました。しかし、間もなく暖か…
管理栄養士・川端理香
突然の部活動停止 体を動かさない時期にできること、太らない工夫
前回のコラムでは、新型コロナウイルスによるプロ選手たちの対応をとりあげました。
その後、この感染…
管理栄養士・松田幸子
体脂肪ダウンしたいなら、基礎代謝量高く体も動く「３月」を逃すな
春はすぐそこ。体の動きが変わってくる時期です。
それ以外に変わってくるものがあります。それは基礎…
料理家・山内千夏
買ってきたらすぐに漬け置き冷蔵保存、新タマネギの簡単常備菜マリネ
冬の終わりから春のはじめになると、目にする野菜の中に「新タマネギ」があります。通常のタマネギは外…
管理栄養士・川端理香
乾物には栄養素が詰まっている、高野豆腐をすりおろして作る白あえ
乾物のように乾燥している食品は、栄養価が高い傾向があります。水分量が少ないので、栄養素がギュッと…
アスレシピ特派員・サポーターから
イモもちと相性抜群「まごわやさし」サラダ
＜ママ特派員・サポーターから＞
私の住む北海道では、ジャガイモと片栗粉でよくイモもちを作りますが…
アスレシピ特派員・サポーターから
栄養価が高く手軽 ベビーリーフを使った副菜２品
＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家ではベビーリーフが頻繁に食卓にあがります。
食感が柔らかく…
KAGOSHIMA食×スポーツ
知識がつくと意識が生まれる！食の自立の第１歩は栄養の働きを知ることから
KAGOSHIMA食×スポーツから、新年1発目を担当します田畑です。
日頃から、ジュニアアスリー…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】正月明けのお弁当はサバ缶で簡単調理！お手軽メニュー５選
そろそろお弁当作りを再開する方も多いのではないでしょうか。正月疲れがたまっているお母さんでも手軽…
アスリートめし
2019年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「補食・間食」「副菜」部門
「主食」「主菜」部門に続き、「補食・間食」「副菜」部門のランキングを発表します。
補食・間食部門…
静岡スポーツ栄養研究会
ご飯の量足りてる？「しっかり食べている」のに体重増えない選手は再確認
前回のコラムでお伝えした通り、先日、静岡県藤枝市で行われた「スポーツ＆健康フェスタ」に参加してき…
管理栄養士・山口美佐
コンディションのピークを維持させるために、試合が続く時の食事のポイント
先月、テニスの全日本選手権が行われました。数年前までは、大学生や高校生で出場する選手は、インカレ…
アスレシピ特派員・サポーターから
オーブンでうま味凝縮！旬野菜の焼きサラダ
＜ママ特派員・サポーターから＞
野菜のおいしい季節になりました。
季節の地のものを食べるのがアー…
アスレシピ特派員・サポーターから
ケーキ仕立てのクリーミーポテトサラダ
＜ママ特派員・サポーターから＞
クリームチーズをたっぷり加え、クリーミーに仕上げたポテトサラダを…
静岡スポーツ栄養研究会
夏休みの合宿や遠征で頼もしく成長、「食べること」で体の変化に気付いた選手も
猛暑の中、毎日の練習に加え、試合や遠征を経験した夏休み。選手たちは、体も心も大きく成長したように…
管理栄養士・川端理香
夏バテ予防の豚肉サラダ、ミネラルの多い塩で熱中症予防
夏バテ予防といえば、豚肉。この時期になると、「豚肉料理」があらゆるところで取り上げられます。今回…
アスリートめし
2019年上半期・アスレシピ人気レシピランキング／「主菜」「副菜」部門
2019年上半期に注目されたレシピをアクセスが多かった順にランキング。「主菜」「副菜」各部門のト…
アスレシピ特派員・サポーターから
はちみつレモンのリンゴいも／我が家の定番お弁当おかず
＜我が家の定番お弁当おかず（1）＞
小さい頃からずっとお弁当に入れているおかずです。
田中可奈子…
アスレシピ特派員・サポーターから
忙しい朝の“もう1品”に「キャベ玉」
＜ママ特派員・サポーターから＞
子どもたちがいつも「キャベ玉」と呼んでいる、簡単便利な1皿を紹介…
管理栄養士・石村智子
今年こそは「茶色弁当」を脱却、彩りにピクルスを活用
新学期がスタートし、お弁当作りが始まった家庭も多いと思います。お弁当も「食事の基本の形」を意識し…
アスレシピ特派員・サポーターから
旬の野菜でタンパク質強化レシピ
＜ママ特派員・サポーターから＞
日々トレーニングで忙しい子どもたちですが、食卓に並ぶ旬の野菜で季…
管理栄養士・石村智子
忙しい朝でも大丈夫！「簡単朝ご飯」で新学期のスタートを切ろう
アスリートにとって、朝ご飯は大切（※）だと分かっていても、実際はボリュームに乏しかったり、内容が…
アスレシピ特派員・サポーターから
花粉症の症状緩和や便秘改善に、注目食材「アカモク」
＜ママ特派員・サポーターから＞
この季節になると、花粉症に悩まされる方も多いのではないでしょうか…
管理栄養士・松田幸子
小学生でも飽きずに食べやすい、主菜や副菜で糖質を増やす試合前の食事
基本の食事から試合の食事に応用する第１弾として、前回は緊張していても食べられるよう「皿数を少なく…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】お弁当の「すきまおかず」に便利な副菜レシピ５選
お弁当を作る際、ちょっとしたすきまを埋めるのに苦労している方は多いのではないでしょうか。栄養価の…
アスリートめし
2018年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「補食・間食」「副菜」部門
「主食」「主菜」部門に続き、「補食・間食」「副菜」部門のランキングを発表します。
補食・間食部門…
アスレシピ特派員・サポーターから
料理が苦手でも大丈夫、マイルールで気負わず献立作り
＜ママ特派員・サポーターから＞
私は料理があまり得意ではなく、献立を考えるのが苦手でした。
息子…
アスレシピ特派員・サポーターから
カリさくふわトロの極上食感「豚バラとジャガイモのチーズガレット」
＜ママ特派員・サポーターから＞
お肉が苦手な私ですが、子どもも夫もお肉が大好き。そしてジャガイモ…