管理栄養士・田澤梓温かいスープでほっと安堵感、「汁物」は主菜にも副菜にもなる万能メニュー気温が下がってきて、秋を感じるようになりました。食事中にスープなどの温かい汁物を飲むと、ほっとし…[2023/10/16]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室身長が伸びている中2女子体操選手に「ケガ予防の朝ごはん」、スポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/09/26]
アスレシピ特派員・サポーターからホッと一息つきたい時に「サツマイモのスイーツスープ」スパイシーな香りのシナモンで煮込んだ、スイートポテトのようなサツマイモのスープです。秋が旬のサツ…[2023/09/23]
静岡スポーツ栄養研究会遠征試合で実力を発揮するための準備力、食事や生活環境を確認しておこう遠征試合に安心して臨むためには、コンディション作りが大切です。まず遠征は、日常と比べて何が違うの…[2023/09/13]
管理栄養士・月野和美砂自立に向けた合宿での「生活指導」の意味、気付くのは3年先か5年先か…この夏、SNSには「合宿をしました!」という投稿があふれ、多くのスポーツで久しぶりの合宿が行われ…[2023/08/28]
アスレシピ特派員・サポーターから大学生の娘に作り置き「野菜たっぷりポトフ風スープ」子どもが大学生になると、なかなか一緒に食事がとれません。そこで、家にいる時にはできるだけ野菜とタ…[2023/08/26]
静岡スポーツ栄養研究会夏休みも毎日牛乳、小中学生の体を作るカルシウムを補給しよう夏休みは成長の時! 夏休みをどのように過ごすかがとても大切! 先生やコーチからそのようなことを言…[2023/08/09]
管理栄養士・田澤梓体の成長や脳の健康に影響、「質の良い睡眠」をとるための環境作りや習慣とは夏休みも中盤に入りましたが、学校があるときと生活リズムが異なっていませんか。体作りや脳の健康、疲…[2023/08/07]
KAGOSHIMA食×スポーツかごしま国体をきっかけに、「支える」人たちもスポーツ選手の食事を理解へ今年は、私が住む鹿児島で国体が開催されます(かごしま国体10月7日~17日)。もともとは2020…[2023/06/23]
管理栄養士・石村智子熱中症のリスクを下げる朝の大事な習慣「コップ1杯の水」と「朝食」熱中症のリスクを下げるために、水分補給が大切なことはご存じだと思います。運動時の水分補給のポイン…[2023/06/15]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れを取って水分補給にも、初夏においしい「アボカドの冷製スープ」こんにちは。スポーツを頑張るお子さんをお持ちのお母さんのための食事学講座を主宰する阿部優です。 …[2023/06/14]
アスレシピ特派員・サポーターから梅雨時の重だるさを解消、すぐできる5つの方法で私たちも元気に最近、急に暑くなったと思ったら、翌日にはぐっと気温が下がったりして、気分もカラダもすっきりしない…[2023/06/12]
アスレシピ特派員・サポーターからいつもの汁物にプラス、目的に合った具材で「みそ汁」をアレンジバランスの良い献立は、主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物ですね。それぞれのメニューは、体を作っ…[2023/06/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子野菜とソーセージで大満足!審美系女子の心と体を満たすミルクスープ皆さんご存知のように、筋肉をつけたり、体調を整えたり、パフォーマンスをフルに発揮したりするには単…[2023/04/11]
アスレシピ特派員・サポーターから貧血予防に食べたい、やさしい味わいの「豆乳クラムチャウダー」貧血になるとめまい、息切れなどの症状が現れ、持久力の低下、疲労回復が遅れるなどパフォーマンスに大…[2023/03/25]
アスレシピ特派員・サポーターから切り干し大根はなぜ甘い、乾物はなぜ日持ちするのか/キッチンは実験室(72)<キッチンは実験室(72):切り干し大根と乾物の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみ…[2023/03/24]
アスレシピ特派員・サポーターから冷えた体にも!万能食材で簡単「甘酒のぽかぽかサケスープ」今回は、冷えた体を温めるのにピッタリの「甘酒のぽかぽかサケスープ」を紹介します。 甘酒は「飲む点…[2023/02/07]
管理栄養士・月野和美砂ネット上の口コミでサプリ購入を危惧、子どもの成長ピークを見逃さず食事で支えよう「うちの子はこれを飲んで大きくなったの」 「そうなの? じゃあ使おうかな」 このようなやり取りが…[2023/01/30]
アスリートめし時間のない朝に頼れる「具だくさんスープ」、タンパク源を複数がポイント/バランスメニュー冬の朝は寒く、親も子も早起きは大変ですよね。それでも栄養たっぷりの朝食を食べさせたい。そんな時役…[2023/01/21]
アスレシピ特派員・サポーターからアスリートに嬉しい効果いっぱい、信州のパワーフード「鯉こく」私が住んでいる信州の東信地区では、昔から鯉を食べる風習があります。鯉には免疫を向上させて体力アッ…[2023/01/21]